バーミキュラ ライスポット RP23A のクチコミ掲示板

ポット（鋳物ホーロー鍋）はガス火で使えますでしょうか？

[saygt]

バーミキュラ ライスポット（セット）を購入しましたが、ポットヒーター（IH調理器）を使わずガス火で直接ポットを使ってみたいと考えておりますが、ガス火だとポットにダメージなどの与える可能性はございますでしょうか？

書込番号：26019263

[ぶうぶうぶう。でも人間です]

取扱説明書の４頁には以下とあります（抜粋）
・ポットは「鋳物ホーロー鍋」です。…
・鋳鉄はIH調理器に最適な材質であり、…

取扱説明書にポットをガスの火で加熱するなとの記述は見当たりませんでしたが（見落としているかもしれません）、ガスの火で加熱して良いともありません

可能性と問われたら皆無と答えたり、程度を言える人は居ないように思います。ガスの火による加熱条件は明らかではないし

ポットにダメージを受けたとしても修理は受け付けられなくても良ければでしょうか

一生サポートのリペアプログラムとリクラフトプログラムは受けられないかもしれません

それでも良ければでしょうか

書込番号：26019303　スマートフォンサイトからの書き込み

[しょーけん７]

私はこの製品を使っていますが、ガス火でも使ったことがありますし、可能ですよ。

もちろん、以下にも利用可な旨、記載があります。

https://www.vermicular.jp/help/faq/

※内容を選択で、「ライスポット・ライスポットミニについて」を選択していただき、
「Q.ポットは別の加熱機器で使えますか？」の回答に
「A.使用可能です。ガスコンロやIH調理器、300℃までのオーブンで使用することができます。ただし、別の加熱機器で加熱した高温状態のポットをポットヒーターにセットすると、製品の故障・破損の原因になりますので、おやめください。」
と記載があります。

書込番号：26019335　スマートフォンサイトからの書き込み

[バットMAN]

余計な個人情報を無くして　シンプルに問いに答えると
＞ポットヒーター（IH調理器）を使わずガス火で直接ポットを使ってみたい
→炊飯機能付きのガスコンロを使わずに　手動で実際に5合で炊いてみたら　湯気が出て盛大に吹きこぼれました。
＞ガス火だとポットにダメージなどの与える可能性はございますでしょうか？
→ガスコンロの上が水浸しなので　管理次第でポットよりも先にガスコンロが駄目になる可能性が高いでしょう。
→５合より少なくすれば･･･の検証は、自分でやってください。
→最近のガスコンロは、放置で火力が弱調整やOFFになるのでポットが壊れることが少ないと予想。野火で使ったら　壊れる可能性が高いと思う。
→他人の投稿を読んで情報を収集してもらい、自己責任で行動して使いこなせば良いだけです。メーカーの説明を熟知するのは、当然でしょう。
→購入後使いこなせずに放置して数年後、メインの炊飯器が壊れた（蓋の裏側プラスチック崩壊）ので仕方なく使用再開したものの浸水時間が待ちきれないので　ガスコンロでやってみた感想が反映されています。（笑）

書込番号：26415471

[バットMAN]

おそらく、この機種が苦手と思われる　早炊き焦げ付き　に挑戦しての結果は、おいちいでした。
お焦げを付けると剥がすのが容易となります。
お固い部分の面積が多くなり炊飯された米を食す量が大幅に減りますが（笑）汁に浸して食べれば大丈夫でしょう。やわらかいのが好きな年寄りに好評でした。次は、ガスコンロMAX火力（未挑戦）で浸水させてのおこげに挑戦だ！
湯気の匂いで焦げ状態が分かるような気がする。垂れてくる水分対策出来れば、万人に挑戦して欲しいと言えるかもしれない。え？IH調理部分が勿体ないって言った？？　物は、考えようでカレーとか鍋物を作るとコンロが塞がれて待っている時間が手持無沙汰になるという人に、＋１の余裕が得られます。純正組み合わせで炊いたお米がどうにも合わない人なんかは、ナイスな考え方と言えて　購入した製品を工夫して使えるは、至福の喜びに変化します。ガスコンロで炊いたポットをマジンｶﾞｰZのように合体させれば、スペースを考えた場合に効率的でスマートのような気がする。
客観的な意見としては、ガスコンロでの炊飯は、積極的にやるべきでしょう。に一票！
取扱いによっては、壊れることもあるので自己責任で行動して（発言も含む）下さい。
使ってますかー｡私は、使っていますー。
映画「Ｌｏｖｅ　Ｌｅｔｔｅｒ」の名シーンを思い浮かべます。（涙）　※特に意味は、ない。
IH調理部分で米炊いた時に吹きこぼれた形跡が全く無いので　しっかり設定されているんだろうな！と感心するものの。好みと違うな！と思った時に　それが原因かな･･･と推察したり　だから　使いこなせずに寝かしちゃった理由だと言えることに　ガスコンロで炊飯して気付きますた。ちゃんちゃん。良い製品だとは、思うものの　尖がっている製品傾向なので　挑戦する人向けと言えます。

書込番号：26416180

[バットMAN]

鍋でご飯を炊く「極意」
1. 鍋選びがすべてを左右する
鍋はご飯炊きの“相棒”です。特に重要なのは以下の3点。
● 厚みがある鍋を選ぶ
熱が均一に伝わり、焦げつきにくく、ふっくら炊けます。 おすすめは厚手のアルミ多層鍋　土鍋　ステンレス多層鍋（無水鍋系）
※雪平鍋や薄い鍋は温度が急上昇しやすく、ガスコンロの安全装置が作動しやすい。
● 底が平らで広い鍋
Siセンサーが正しく温度を測れるため、火が止まりにくい。
● 蓋が重い or 密閉性が高い
蒸気が逃げにくく、ふっくら仕上がる。
2. 水加減は“正確に”
鍋炊きは炊飯器より水分の影響を受けやすいです。
● 基本の目安
白米：米1に対して水1.1〜1.2
新米：やや少なめ
古米：やや多め
水が少ないと温度が急上昇し、ガス供給停止の原因になります。
3. 火加減の極意：最初は強め、中盤は中火、最後は弱火
鍋炊きの王道パターンです。
強めの中火で沸騰まで
沸騰したら 弱火で10分〜12分
火を止めて 10分蒸らす
※強火のまま放置すると鍋底温度が急上昇し、コンロが安全停止することがあります。
4. 吹きこぼれ対策が成功の鍵
吹きこぼれは立ち消えの原因になり、ガスが止まります。
火力を少し弱める
蓋を少しずらす
深めの鍋を使う
5. 鍋のサイズは“米の量に合ったもの”を使う
小さすぎる鍋で炊くと温度が上がりすぎ、 大きすぎる鍋だと熱が逃げてムラになります。
目安　1〜２合：16〜18cm　　3〜4合：20〜22cm
6. 蒸らしは絶対に開けない
蒸らし時間は味を決める重要工程。 蓋を開けると蒸気が逃げてパサつきます。
鍋で炊くご飯は、
鍋の厚み
水の量
火加減のコントロール
この3つを押さえるだけで劇的においしくなります。

→ﾊﾞｯﾄＭＡＮのやり方だとガス供給が１５分〜２０分で自動停止するので　強火→弱火→ガス供給停止　【ガスコンロの異常過熱防止】or【焦げつき消火機能】or ？(吹きこぼれによる立ち消え安全装置等の作動による自動停止）が起こっている模様。
→この製品のポットは、ガスコンロで炊飯に適している鍋と言えそうです。
どのような製品でも１００％壊れないと言い切れないので丁寧に扱った経緯ならば、その旨をサポートに伝えて情報を共有できるようにすれば良いと思ふ。
→実際の対応は、当事者しか分からないが　検索して調べてみるのも良さげ。
→使用状況は、専門家が現品見れば　丸わかりのような気がする。
→ﾊﾞｯﾄＭＡＮ保証は、受け付けていません。（笑）
→ガスコンロで鍋炊飯歴は、浅いです。ﾏﾆｭｱﾙ通りやれば上手く炊けるでしょう。動画とか見ると良いんじゃない。あ　最初にそう書けば良かった空模様。
→しばらく、この状況を続けて見たいと思う。壊れたら報告します。しばし待て。

書込番号：26416306

[バットMAN]

質問に対し、真摯に向き合い色んな角度から掘り下げるサポーターのﾊﾞｯﾄMAN。
専門的な知識が無い為、AIの返答を吟味しながらの　ほふく前進　作業です。
今回は、巷で人気の土鍋に関して
？　鋳物ホーロー鍋と土鍋の違いとは、なんぞや。
◆ 特徴の比較表
【項目】 　　　　　『鋳物ホーロー鍋 』　　　　　　　　　　　　　　　『土鍋』
【素材】 　　　　　鋳鉄にガラス質ホーロー加工 　 　　　　　　　　　土（陶器）
【熱伝導性 】　　　　均一に伝わる（ややゆっくり） 　　　　　 　　　　　ゆっくりだがじんわり芯まで温まる
【保温性】 　　　　　とても高い（蓄熱性◎） 　　　　　　　　　　　 　とても高い（冷めにくい）
【扱いやすさ】 　お手入れ簡単、丈夫、IH対応が多い 　　　　　割れやすい・急加熱NG・丁寧な扱いが必要
【重さ 】　　　　　　　　重い（鋳鉄のため） 　　　　　　　　　　　　　　　　比較的軽め（製品による）
【向いている料理】　シチュー、カレー、煮込み、オーブン料理 　　　　　ご飯、鍋料理、煮物、じっくり火を通す料理
【デザイン】 　　　　　カラフルで洋風、食卓映えする 　　　　　　　　　素朴で和風、温かみのある雰囲気

性能を読み取りましょう。という事に尽きます。
性能を活かせる使い方をしていれば、購入して不満をぶちまける行為が少なくなるだろうと言えます。不満の原因は、製品性能をよく理解していないということ。高額な商品と言えるために、うまく活用したいものです。

スレ主が注目すべきは、扱いやすさ項目です。
土鍋に対しての性能が　お手入れ簡単・丈夫・IH対応が多い　ということなので　ガス活用でも　同様の性能が発揮されるはず。
気になるのは、向いている料理項目に　ご飯　が無いという土鍋比較での話。
この事から、多目的に調理できる総合調理製品として　本商品は、存在するとﾊﾞｯﾄMANは、推測出来ました。
炊飯メインで使う人は、専用の炊飯器で良いのではないか？
これが現時点での商品評価となります。
工夫する余地は、ある･･･あり過ぎるので楽しめそう、（笑）

書込番号：26419190

[バットMAN]

多用途の使い勝手という点からコメントすると、ガラスの蓋を別途に用意し使った方が失敗も少ないような気がしました。ご飯を炊くには、十分なスペックのようです。鍋の中身の状況が分からないと料理は、失敗します。いちいち重い蓋を開ける行為は、ﾒﾝﾄﾞｸｻｲと思う人が多いでしょう。置き場所を選ぶというのも問題。平らなところに置くように設計されています。
2月23日段階の評価と　3月7日現時点での評価は、異なります。
色々と興味を持って使う事で　調理の能力が上がるのを体験できます。値段高いですが買う価値は、十分にあります。長期間使いこなせば、元が取れます。耐久性は、高いんじゃないかな。10年後にどういうｺﾒﾝﾄを残すことになるか、乞うご期待?!

書込番号：26428242

[バットMAN]

質問は、
>バーミキュラ ライスポット（セット）を購入しましたが、ポットヒーター（IH調理器）を使わずガス火で直接ポットを使ってみたいと考えておりますが、ガス火だとポットにダメージなどの与える可能性はございますでしょうか？
→です。
どういう意図で質問しているのが分からない経験をしましたので時間を浪費して書こうと思います。もっと　明快に状況が分かるように質問して欲しいと思うのは､ﾊﾞｯﾄMANだけでしょうか。

炊飯では無い用途で使いました。ポットヒーター（IH調理器）に専用鍋をセットしての使用です。
リンゴを煮詰めてみようということになり、隙間が無いように入れて３０分タイマーオフで数回繰り返しました。出来上がりは、ヌメーとした少し黒い液体が鍋の底に見えます。鉄鍋と酸性は、相性悪いような･･･。ホーローと記述されているけど　想像するホーローとは、ちょっと違うので　注意が必要。これは、これで　ちょっと苦いですけど美味しく頂いています。
透明な液体のリンゴ煮とは、かなり違う出来栄えとなりました。
ここからが本題となります。
ヌメーとした少し黒い液体が　ポットヒーター（IH調理器）の真ん中の穴を伝って外に排出されています。この鍋は、吹きこぼれしやすいというのは、ガスで炊飯してみて体験しています。
もしかしたら　掃除大変なので　『ポット（鋳物ホーロー鍋）はガス火で使えますでしょうか？』なんて質問をしちゃったのかもしれませんね。
ガスで使えるのは、当たり前だとすると　この推測は、ﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ正解！のような気がしてｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
余計な事言うと粛清されるので　何も言えなくなりました。（笑）←ﾊﾞｯﾄMANが悪い

書込番号：26428734

[バットMAN]

消えた文章も含めての総合的に考慮した質問の答えを述べます。
ガスコンロで使う場合、不安定な場所で重い物を扱うということになり専用の鍋の蓋の扱いは、注意を要するものです。下手すると落下で大怪我します。
『ガス火で使えますが扱いには、注意してください。』が回答として適しているように思えた。

終わり

書込番号：26428758

加熱時、プラスチック臭がします。

[iitomo110]

使用して約1ヶ月、毎日炊飯していますが、加熱時のプラスチック臭が気になります。
説明書には、使用しているうちに気にならなくなるとの記載がありましたが‥。
使用されているみなさんは、気になる臭いはありましたか？あった方はどれくらい続いたか、教えていただけると助かります。よろしくお願い致します。

書込番号：24679885　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

購入者がどのくらい臭覚がいいのか、普通なのか、臭覚は普通だけど気になると止まらなくなる性格なのか。
ま、これはおいておいて。
通常の電気式炊飯器でも、購入時臭いがするものがあります。
毎日使っても数日では消えないことも。
その場合、米を炊くのでなく、水を規定の上限まで入れ、炊飯ボタンを押し炊く。
沸騰した蒸気が蒸気口から出て臭いが低減することもあります。
あとは洗える部分は中性洗剤で洗い拭く。
外装も臭うなら、薄めた中性洗剤を染み込ませたタオルで拭き、次にただ濡らして絞ったタオルで拭く。

書込番号：24680248

食感

[みけぴ]

バーミキュラのライススポットを購入しようか考えています。
母親が、お米の食感はもちもちしているのが好きなのですが
こちらで炊いたお米はシャッキリという表現をよく見ますが
噛むともちもちするでしょうか？
実際にご使用されている方に教えていただければと思います。
宜しくお願いします。

書込番号：20925906

[茗荷谷代表]

2月末から使用している者です。
ライスポットのサイトやここの口コミを見ていると
お米が「シャッキリ」とか「粒が立っている」とか、
よく表現されているのを見ますが、
要は堅めのごはんだということです。

たぶん、付属のレシピ本通りに炊いたら
ごはんの堅さにお母さんはびっくりされると思います。
もしかしらたら、「おいしくない」と感じるかもしれません。

実際、我が家では「やわらかで、ふっくらとした」ごはんが好みなので、
当初は家族の評価はよくありませんでした・・・。

ただ付属のレシピにも注意書きがしてあって、
「やわらかいごはんが好きな方は、水の分量を一割多くしてください」と書いてあります。
そのあとは自分の好みの堅さになるまで水の分量を調整をすれば問題ないと思います。

書込番号：20946404

[2330/17]

味を言葉にするのは非常に難しい。
ライスポットは本年1月より使用しています。

前提条件として、
・お米の価格の高い安いで非常に変化することと思います。
・我が家はどちらかというと、硬めでなく、柔らかめが好みです。
　（水加減も、3合焚くのであれば、普通の炊飯器なら、3のラインがあって
　　上下の幅のラインのある内釜だとしたら、その上のラインの水加減です）


価格が安いお米（2kで1,000円以下）の方が、美味しさが実感できると思います。
もちもち感があると思います。
ただ、おこげ　仕様にすると、それも多少変化があります。

高いお米　（2kで1,500円以上）は、これまで使っていた実売6万円台炊飯器と
変わらないように感じます。

書込番号：20953946

[殿下製品]

ライスポットを使用していて、家族ももちもちご飯が好みですが、レシピ通りではシャリシャリの噛み応えのある芯のしっかりした炊き上がりにしかなりません。甘みも感じられません。いろいろと試行錯誤した結果、お米3合に対して、水６８０〜７００ｍＬ（レシピの１．２〜１．３倍）で炊飯設定を３．５合か4合にするとなんとかモチモチとしたご飯になります。でも、やはりお米本来の甘みがあまり感じられません。
最近のＩＨジャーのトレンドとして、高級機の機能を中級機に継承しているため、比較的低価格の中級機でも相当美味しいご飯が炊けます。ライスポットの値段を出すなら、中級機が2台は購入できます。モチモチ感がお好みならＩＨジャーをおすすめします。自分もモチモチ派なので、ライスポットではご飯を炊いていなくて、おかずを作る無水鍋としてしか使っておりません。

書込番号：21005988

欲しくてたまらないけど、、一人暮らしには大きくて。。

[きなこ0655]

はじめまして。
初めて投稿させていただきます。
先日ライスポットの試食をしたところ、美味しくて購入を検討しています。しかし、一人暮らしには中々大きく、購入に踏み切れません。
今後、三合炊きサイズが出るものでしょうか？
まだ、出たばかりなので、こんな話題は誰にも予測不能と思いつつ。。。同じように考えてる方はいらっしゃらないかと思い、投稿させていただきました。
場違いであれば、大変申し訳ありません。。

私の現状は、昨年、五合炊きの炊飯器を手放し、ストウブ のココハンSを使用しています。ブログや投稿を拝見し、炊き方を変えてはいるものの、中々、安定しません(ストウブ が悪いわけでなく、私の炊き方がイマイチなんです) ストウブ で美味しい炊き方に安定させるまで、試行錯誤しようと思っていたところに、ライスポットの美味しさを試食して感激したというところです。

一人暮らしの方で購入された方は、いらっしゃいますか？大きさなど、後悔されてないでしょうか？

どうぞ、宜しくお願いしますm(_ _)m

書込番号：20898943　スマートフォンサイトからの書き込み

[黒蜜飴玉]

＞きなこ0655さん

＞今後、三合炊きサイズが出るものでしょうか？

2月に聞いた情報で若干古いですが、2月時点では小さいサイズの炊飯器は予定していないそうです。

今後要望が多ければ出してくる可能性はあるので直接メーカーへ要望を送ってはいかがでしょうか。

書込番号：20899115

[トランジー]

きなこ様

私、一人暮らしで使用中です。
他にもバーミキュラとストウブを10センチ、16センチ、18センチ、20センチ持っていますが、それ以上のサイズを持っていなかったこともあり、購入しました。

いつもは三合を炊き、残りは冷蔵庫（メーカーの推進は冷凍庫）に保管して食べています。
冷蔵庫に保存すると一粒一粒が独立してパラパラしてて、電子レンジで暖めると、元の炊きたてのお米に戻り、最初はビックリしました！全くべちょっとなっていない。お弁当作りも捗りますよ〜。

私の使用している感覚だと三合〜四合程度が目安かと思います。確かに22センチは一人暮らしには大きいように思いますが、余裕があるほうが使えます。多く入れすぎると、鍋の本来の機能を活かせないですし。

ローストビーフやおかゆ、ポトフ、カレー、色々試しましたが、このサイズだからこそ、料理の幅が広がりました。牛肉の横長のブロック肉も軽々おさまります。ポトフにまるごとじゃがいもを入れてもいいですし、18〜20センチだとじゃがいもが大きくて他の具材が少ししか入らないんです。

私は買って損どころか、食生活の幅が広がり、本当に充実しています。
使ってみて思うのは、これよりも小さいサイズはむしろ使いにくいと思います。小料理のためだけに？て思っちゃいそうです。

私は断然おすすめですね！

書込番号：20899215　スマートフォンサイトからの書き込み

[きなこ0655]

返信ありがとうございます！！

実は先日メーカーのFacebookメッセンジャーから
メッセージを送りました。
残念ながら、返信はありませんが(^^;;

やはり、出たばかりですし
まだ、小さいサイズの予定はないですよね。。
情報ありがとうございます！

全く検討がつかない
三合サイズ発売まで待つか、、
購入するかと、、
楽しみながら
検討していきたいと思います！
(欲しくてたまりませんが！！)

ありがとうございました^_^

書込番号：20899294　スマートフォンサイトからの書き込み

[きなこ0655]

黒糖飴玉さま

先ほどの返信にお名前を記入せず、
申し訳ありませんm(_ _)m

初心者とは言え、
失礼をいたしましたm(_ _)m

他の皆さまにも飲みにくくなり
すみませんm(_ _)m

書込番号：20899312　スマートフォンサイトからの書き込み

[きなこ0655]

トランジーさま

コメントありがとうございます！！
そして、今、私の心は購入への決意が
決まりました(o^^o)笑

おっしゃるとおり、、、
小さいサイズのお鍋で揃えているので
(小さいお鍋はお鍋で可愛いですよね！)
じゃがいもを切らずに入れたり
高さのある赤身のお肉を選んだりは
出来てません！！

実際に使われてる方のお声が聞けて
本当によかったです！！

実は今月末販売しているお店のポイントが
2倍なので、そのタイミングで購入したいと
思います！！！

ありがとうございました（╹◡╹）

書込番号：20899344　スマートフォンサイトからの書き込み

[きなこ0655]

こちらに投稿後、無事に購入しました(^^)
おかげさまで毎日美味しいご飯を食べることが出来ています！購入してよかったです^_^
まだ、調理で使用していませんが、レシピ本を見ながら、そちらも楽しみたいと思います！
コメントいただき、本当にありがとうございました^ ^

書込番号：20941050　スマートフォンサイトからの書き込み

付随の本レシピ ケチャップライスについて

[ぽーんく]

すみません。質問があります。
付随してるレシピ本に記載のあるP63ケチャップライスを作りました。
全く同じに作成したのに米に芯があり食べれませんでした。
試された方いますか？
2合分、記載の通り本体側は3合？にして設定しました。

書込番号：20730116　スマートフォンサイトからの書き込み

[cuoco]

ぽーんくさん
初めまして。
お米は２合で本体側３合とは記載はないようですが。
基本的にオーナーズデスク　コンシェルジュのレシピは愛知ドピーさんのコックさんにて
検証済みのものですので配分や時間を間違えなければ問題ないと思いますよ。
もう一度チャレンジをされてみてはいかがでしょうか？

書込番号：20876691

[ぽーんく]

cuocoさん
すみません！返信が遅くなりました。
回答ありがとうございます。
本を見ると『炊飯量を1カップ多めにセットして下さい。』と記載があります。
この炊飯量というのは、多めにセットという言葉からもバーミキュラ側を多めにセットすると解釈したのですが、
炊飯量=水の量なのでしょうか？

書込番号：20899415　スマートフォンサイトからの書き込み

[cuoco]

ぽーんくさん、理由がわかりました。
【炊き込みご飯を炊くときは具材３３０グラムにつき、炊飯量を１カップ多めにセットしてください。】とございます。
ですので、レシピ通り（具材合計３２０グラム）でしたら、レシピにある米２カップ、水３４０mlで結構だと思います。
それより具材を３３０グラム増やされる際には１カップを増やすことで大丈夫だと思いますよ。
一度レシピ通りに作られると良いでしょうね。

書込番号：20901893

[ぽーんく]

cuocoさん
ご回答ありがとうございます。
また返信が遅くなり申し訳ありません。

僕の方の質問を読んで欲しいのですが
『付随してるレシピ本に記載のあるP63…全く同じに作成した』
『2合分、記載の通り本体側は3合』

上記のようにしっかりと1合（カップ）増やして炊飯しております。

もう一度トライしてみますかねぇ〜…ご飯を無駄にはしたくないけども…

書込番号：20911998　スマートフォンサイトからの書き込み

おかゆの味について教えて下さい

[halhal05]

本製品の炊飯モードにおかゆがあるとの事。
お粥も普通の炊飯器より美味しく食べられるのなら高齢の父の為に購入したいのですが、試されたかたいらっしゃいましたら感想を教えて下さい。

書込番号：20811019　スマートフォンサイトからの書き込み