『とんかつが美味しい方法』のクチコミ掲示板

[dai30]

初めまして。
この機種を先日買ったので、とんかつに挑戦してみたいと思ってます。
そこで、取扱説明書のようにすれば美味しいとんかつが出来ますでしょうか？

こうした方がより美味しいよというものがあればお教え頂きたく。
よろしくお願いします。

書込番号：23322856

[dai30]

さてレスがつきませんが、気になる方もいるかもしれないので、
実際にレシピに沿ってとんかつを作って気づいた事を。

・普通に美味しかった。

　レシピ通りだと少し焼き足りなかったか？と思い、追加で数分焼きました。
　油で揚げたとんかつと比べても、サクサク感、味ともに普通にとんかつでした。
　よりヘルシーさを感じれて、胸焼けするような油感もなく、美味しく食べれました。

　ただ少し肉質が固く感じたので、なんとかならないかなーっと思っています。


・次の日、更に肉質が固くなっていた。
　
　とんかつ好きな私は次の日の分も一緒に作っていましたが、食べると肉質が固く感じました。
　油で揚げても同じようになるのか分かりませんが、かなり固い。

　下ごしらえ時点で肉を叩いたりせずに作ったのも一因かもしれませんが。。
　なんとかしたい感じです。


・煎りパン粉を作るのが、面倒。
　
　ほんと面倒。油物をしない我が家では煎りパン粉はほとんど作った事がなかったですが、
　思ったより火が通るまで時間がかかります。フライパンを振り続ける時間がもったいない。

　これすらも電子レンジでなんとかできないものか？と思います。


・後片付けが少し面倒。

　肉から油が出てくるので、テーブルプレートと網台を作るたびに洗う必要がある。
　特に付属の網にパン粉がこびりつき、掃除が少し面倒でした。

　なんとかアルミホイル等で防ぐ事は出来ないか？と思いました。


以上、なんとか柔らかいとんかつを目指し今後も追求したい。
皆様も何かアドバイスあれば頂けますと幸いです。

書込番号：23329465

[渡部 陽祥]

かつやに行くのが一番だと思います。

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