『スチームの出が悪い理由について考察』のクチコミ掲示板

[ぜろいちに]

少し前に，「スチームが安定しないことってありますでしょうか？」2020/05/12 23:25　という質問をさせていただきました。

結局，新品交換となった２台目は，ファンの音がうるさく，再々新品交換となった３台目で，茶碗蒸しがうまくできるようになったとご報告しました。しかし，「都市伝説かもしれないが」と断った上で，写真のように，スチーム用の給水タンクの蓋を浮かして，空気を入りやすくしているとを書きました。

このことについてメーカーに質問したところ･･･，

書込番号：23479791

[ぜろいちに]

メーカーで実験をしてくれて，蓋を浮かせてもきちんとしめても，水の消費量が変わらなかったとのことでした。また，ちゃんと空気を取り入れるスリットがあるとのこと。

私はそれがわからなかったので，ちゃんとどこにあるか写真で示して欲しいとお願いしました。

確かに，スリットがあるように見えます。

書込番号：23479795

[ぜろいちに]

写真のアップロードに失敗したので，こちらにアップ。

書込番号：23479797

[ぜろいちに]

それで，これだけスリットがあれば，大丈夫だと思うけど，変だなぁ･･･，

とこのスリットを下側にして，水が漏れるか確認したところ･･･ほとんど漏れてきません。

えっ？　なんでだろう　と，よく観察すると･･･，

書込番号：23479803

[ぜろいちに]

左側の写真でわかるでしょうか。右の写真ではわかりやすいように矢印を入れました。

蓋のへり，つまり赤い矢印の�@�A�Bの高さが皆同じです。

そしてそのへりは，黒い本体のフランジ，黄色矢印の�@�A�Bの部分に密着します。

つまり，スリットはある物の，密閉されてしまっています。

この給水ボックスの成型精度が高ければ高いほど，密閉度が保たれることになるように思います。

書込番号：23479813

[ぜろいちに]

さらに，このフランジ部分が濡れてしまえば，この写真のように水がパッキンの役目を果たしてしまい，密閉度がさらに高まってしまいます。

元々の設計でもスリットは意味がない構造であると言えると思います。僅かに蓋と本体の合わせ面も水に濡れてしまえば，完全密封になってしまいます。

もともとの形状からして，空気が取り込めないわけですから，設計にミスがあるような気がしてなりません。

この機種の前に使っていた他社の製品では，蓋の上面に，給水用の蓋があり，その蓋が空気が入る構造を持っていました。

というわけで，都市伝説ではなかったかもしれません。

書込番号：23479819

[ぜろいちに]

蓋を本体に取り付けるとき，結構な力で押し込む必要がありますが，裏返せば密閉が高いって事になると思います。

水を入れて，台所で蓋を閉めてレンジ本体に運びますが，その時蓋の上面内側に水が付くほど傾くのが普通だと思いますが，そうなると，一つ上の写真のように水で密閉されてしまいますね。

蒸気の出方が不安定な理由はこれではないかと思います。蓋の閉め方や蓋と給水タンク本体の合わせ面の濡れ具合，蓋のはめ具合で，空気の入り方が変わってきますので，レンジ本体の水の吸いやすさが変わってきそうです。

特に目一杯水を入れる（満水より多い）場合は，空気はますます入らなくなり，水が吸えないのではないかと思います。水を目一杯入れると蒸気が出にくいのは，これが理由だろうと思います。

書込番号：23480018

[ぜろいちに]

レンジ本体が，水を吸い出そうと負圧をかけたとき，吸い出せる量は，蓋と本体の物理的なクリアランス（設計で入れてあるスリットがほぼ意味をなしてない）と，水の粘性(^^ )に依存しますね。

給水タンクを手で持ち傾けても，蓋と給水タンク本体の間から水漏れはほぼありません（あったら困る）から，レンジ本体が水を吸い出しにくい場合があってもおかしくないと思われます。

書込番号：23480039

[mokochin]

＞ぜろいちにさん
>給水タンクを手で持ち傾けても，蓋と給水タンク本体の間から水漏れはほぼありません

吸水口は、本体から外れた時に塞がれるようになっているんじゃ無いですか？1カ所の穴では吸気口があっても水漏れしないですよね

ちなみにうちはパナソニックのスチームレンジですが、給水タンクに吸気口らしきものが無く完全に密閉しています。
多分吸水口で空気と交換する仕組みだと思います

書込番号：23481259

[ぜろいちに]

＞mokochinさん

＞吸水口は、本体から外れた時に塞がれるようになっているんじゃ無いですか？1カ所の穴では吸気口があっても水漏れしないですよね

レス，ありがとうございます。いえ，ふさがれるようになっていません。蓋の中央付近を強く押すと，水がピュッと飛び出てきます。
給水パイプを口でくわえると，中の水が吸えますよ。(^^ )

また，上の写真で傾けている写真ですが，なるべく空気をたくさん入れ，完全密閉でも漏れやすくしています。
吸水口で空気と交換する･･･そういう複雑な機構は採用しにくいんじゃないかと思います。わかりませんけど。

書込番号：23482018

[ぜろいちに]

口でストローみたいに吸って，みました。
強く吸わないとスリットからは空気が入らない状況でした。
本体の負圧の大きさ，本体と吸い込み口の密閉度，水の粘性，によりそうですので，微妙な個体があっても
不思議ではないですね。
たまたま，私の固体が密閉度が高いのかもしれません。
いずれにしても，蓋を少し開けておけば，問題はなさそうなので，そのように使いたいと思います。

書込番号：23482026