沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-V100DM のクチコミ掲示板

ご飯が無味無臭です。

[はみーゆ]

レビューにまったく同じ感触を書かれていた方がいらっしゃいました。
同感でしたので書き込ませていただきす。

ご飯がおいしく感じられません。
無味無臭で、ご飯の形をした物体を食べているかのようです。

食べた触感は良いのですが、如何せん甘味、うま味などがまったくありません。
炊き上がりのにおいもほとんどありません。

研ぎ方や量、コースなどいろいろ試してみましたが、ほとんど変わりありませんでした。
ご飯の触感が変わるだけです。

旧機種はM社の　NJ-SX10　でした。
買った当時は、あまりのご飯のおいしさに感動し、ずっと使い続けていたかったのですが、
故障により泣く泣く買い替えることに、、、　　評価と売れ筋から本器にしたのですが、、、

おいしいと感じられている方、
どうしたら美味しく感じられますか。
何か良いお知恵を拝借できますでしょうか。

書込番号：24265732

[ＭｉＥＶ]

無味無臭って意味がわかりません。
どんなものでも味や臭いはあります、不味い物でも。
風邪やコロナの後遺症ではないではないですよね、一応。

洗米後、水量を決め、コースを選びます。
コースは白米や無洗米の場合、極上ふつう・極上しゃっきり・極上もちもちが普通の炊き方です。
それ以外は時短の快速・炊き込み・おかゆ・おこわがあります。

内ふた類は全部つけているか。
蒸気キャップはつけてるか。

最近の炊飯器の流れでは洗米後、内釜に米を入れ、規定の水を入れ、炊飯ボタンを押します。
自分のメーカーもそうですが、浸し時間はいらなくなっています。
寝る前に米を水に浸し、朝食べれるようにタイマーをセットすると、芯がない米が出来たりします。
硬めが好きな場合、水量を減らす工夫なども必要になります。
取説には浸し時間は、30分と60分となっているので、一晩漬けておくと柔らかくなりすぎることも。

自分の機種の場合、炊きあがりのブザーがなると、直ぐかき回して食べれます。
蒸らし時間は必要ありません。
炊きあがってから、かき回さないと、水分の偏りで水ぽいところとそうでないところが出来ます。

新しい機種だからといって、保温に過大な期待はよくありません。
高い機種でも、中間の機種でも、炊きあがりが一番美味しいのは間違いありません。
保温は何時間まで美味しく食べれますか、と聞く人がいますが、どの機種も徐々に味は落ちてゆきます。
時間が経っても美味しく食べるなら、炊きあがり後、直ぐ食べない分は保冷容器に食べる量ごとに分け、冷凍保存がお勧めです。
食べる時に、レンジで解凍が一番いいです。
保温をよく使うと、裏蓋や蒸気キャップの臭いがご飯に付き、鼻につくようになります。
こまめな洗浄をやったほうがいいです。

書込番号：24265955

[黒蜜飴玉]

＞はみーゆさん

この炊飯器を借りて何度か炊きましたが、無味無臭どころか香り高いお米が炊きあがっていましたので、例のウィルスの後遺症などを疑ってしまいますがそれとは違うんですよね。

借りた当時、茶碗によそってから口に運ぶまでちゃんと香りはありますし、しっかり甘みもあったように記憶しています。

各パーツの取り付けなど確認し、お米を変えてみてまったく同じ感覚を覚えるなら家族や友人に確認してもらった後にメーカーや販売店に相談してはいかがですか。

書込番号：24266338

[はみーゆ]

皆様早速のご回答ありがとうございます。

コロナ感染はありません。大丈夫です。

取説のとおり研いですぐに炊いたり予約炊飯してみたりしましたが、あまり変わりませんでした。

試しにティファールの電気圧力鍋で同じお米を炊いたところ、
においも味もありおいしかったのです。

レビューで同じ感想の方がいらっしゃったので、私だけではないとお聞きした次第です。

はずれを引いてしまったのでしょうか。

買ったばかりですので、試行錯誤しながら使って行ってみたいと思います。

書込番号：24266579

[オルフェーブルターボ]

＞はみーゆさん
こんにちは

時間経過と共に何か変化があるかもしれませんね。

そこに良い期待をしましょう。

書込番号：24266584

[はみーゆ]

そうですね。
使い倒していきたいと思います。

変化があったら書き込みいたします。

ありがとうございました。

書込番号：24266648

[黒蜜飴玉]

＞はみーゆさん

それで味がないとなると邪魔してそうなのはオートスチーマーになりますね。設定変更で取説P17の「つゆを少なくするモード」に変更してみてください。聞いたことは有りませんが、書いている内容から想像するに旨味や甘味がすべてつゆとなってオートスチーマーの方に逃げてるくらいしか思いつきません。

書込番号：24266820

[はみーゆ]

アドバイスありがとうございます。

年寄りがおりますので、相当柔らかめ、と普通を交互に炊いています。

次回試してみたいと思います。

書込番号：24268166

最新型と旧型違い 皆様ならどちら買いますか？

[小倉麻美]

20年発売のRZ-V100DM
19年発売のRZ-V100CM

最新型は極上すしめし炊き以外で
何か優れてる点はありますか？

購入検討先が旧型3000円ほど安いので
最新か旧型でどちらを買うか悩んでます
皆様の意見教えて下さい

書込番号：23978376　スマートフォンサイトからの書き込み

[殿っ子]

不要な機能が付いていても3000円の差なら新型買います。1万なら旧型。
機能の追加だけでなく、絶対どこかが改善されているはず。（蓋の開閉や毎日洗う部品の改良など）
見えない部分で何かしらの改良が加わていると思うので、3000円の差なら絶対新型をおススメします。

書込番号：23981606

[小倉麻美]

目から鱗の意見でした
ありがとうございます😊

書込番号：23984847　スマートフォンサイトからの書き込み

2機種の違いを教えてください。

[みのりの主人]

まったく同じ年に出た　沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-V100DM　と　沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-W100DMは、値段が大きく違うのに内容はあまり違いが判りません。どうして、実売価格が2万円も違うのでしょうか。どなたか、分かる方は教えて下さい。

書込番号：23710637

[at_freed]

末尾DMは存じませんが、

末尾CMは、調べてくれたヒトがいます。
https://www.onihikaku.com/suihan/wp/?p=2763

書込番号：23710656

[古いもの大好き]

＞みのりの主人さん

　　　　　　　　　　RZ-W100DM　　　　　　　　　　RZ-V100DM
側面ヒーター　　70W　　　　　　　　　　　　　　　　35W
炊飯コース　　　おこげあり　　　　　　　　　　　　おこげ無し
保温時間　　　　スチーム40時間　　　　　　　　スチーム24時間

ざっとこんなところでしょう。

https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzw100dm/spec.html#related_content
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzv100dm/spec.html

書込番号：23710675

[みのりの主人]

＞at_freedさん、＞古いもの大好きさん


お二人、ありがとうございます。

どちらを買おうか考えていた時、どちらにしようかとても迷っていました。いくら安くてもおいしくないと意味がないので、絶対おいしい方を買おうと思っていました。

教えていただいた部分を読ませてもらって、機能的にほとんど私の使わない機能だけなので安い方に気持ちが傾きました。色の好みとしては、白いほうが良いのでやはりこちらを買おうと思います。

ありがとうございました。

書込番号：23711191

[ＭｉＥＶ]

現行はV100DM・W100DM・X100DM。
100は5.5合、180は一升炊き。
数字の後のアルファベットはCMは2019年式、DMは2020年式。
一番の違いはヒーター温度で、古いもの大好きさんの書かれた通り。
保温は低温と高温が選べ、古いもの大好きさんのは低温時の保温時間。
高温だと12時間以内を推奨。
Wはバックライト点灯。
炊飯時の蒸気をカットする物、蒸気をセーブする物。
この蒸気を保温時、スチームとして使い乾燥を防ぐ。
内釜の重さが10ｇ違い、底面に凸凹の加工がある物、ない物。
など、機種によって違います。
3機種とも白米・無洗米・玄米・おこわなどの炊き方は選べますが、銘柄炊きはありません。
普通・柔らかい・硬い・しゃっきりなどは選べます。
洗米後つけ置き不要・炊きあがりブザー後、蒸らし不要でほぐして直ぐ食べられます。
これは自分のPanasonicと同じです。

書込番号：23711593

[みのりの主人]

＞ＭｉＥＶさん

追加の情報ありがとうございます。

感謝します。本当は、70Wと35Wの違いが味にどの様に影響するのか、あまり変わらないのか、それとも全然違うのか、使った人でないと分からないので、そこが今一番知りたいところですけどね。

皆さん、本当に直ぐに対応して頂きありがとうございます。

たぶん、安いほうを買うことになると思います。

書込番号：23716896