本炭釜 KAMADO NJ-AWB10 のクチコミ掲示板

水加減･･･

[ぜろいちに]

楽天で2000円引きクーポンを出してる店があって，ポイントも含め，実質3.8万位だったので購入してみました。
これまで，圧力釜
https://kakaku.com/item/K0001156594/
で炊いていましたが，750gの無洗米に1680gになるまで水を足した状態がベストで，それでも上はやわらかすぎてびちゃびちゃに近く，下は少しだけお焦げという感じで，たきむらが多く，高い魚沼産コシヒカリの割においしくないなぁ，と思っていました。

昨日初めてこの機種を使ってみましたが，お焦げが全くできず，下の方はふわふわ感はないものの，かなり食感が良くなりました。もう少し硬い方が好きなので，調整してみようと思います。

ところで，水加減ですが，これまで±2g位できっちり合わせてきました（10g違うとはっきりと差が出たので）。この機種ですが，内釜のメモリに合わせれば良いのだろうと思うのですが，それでも10g位の差は毎回出てしまいそうで，心配なのですが，それくらいの差は炊飯器が勝手に調整してくれるんでしょうか？（まぁそうでないと安定した炊き具合にはなりませんが･･･）

書込番号：25136750

長粒米とおこげモードを使った方、いらっしゃいますか？

[桜っ子]

他のメーカーにはない長粒米とおこげモードがあるので購入を検討しています。
最初、上位機種で最新の「本炭釜 紬 NJ-BWD10」を知って、もう少し価格が下がらないかと待っていたのですが、こちらの機種にも同モードがあるのを知りました。
2万円以上の差は大きいですね。

長粒米モードは、お一人口コミを書いてくださってますね。うまく炊けたようですね。
おこげモードでは、どれくらいの焦げ目がつくんでしょうか？おこげにあんかけする中華料理やおこげをつけるイランのピラフなど作りたいので、しっかり焦げ目がついた方がいいなと思います。

書込番号：25135662

蒸気量は？

[炊き立て沸騰中]

こんにちは。
購入検討中です。

現在、日立製の圧力炊飯IHの「蒸気セーブ」炊飯器を使用中です。
その炊飯中の蒸気量を「5」とすると、本機はどの程度でしょうか？

炊飯器の設置場所上部にそれほど余裕がないため、
ご利用中のかた、ご存じのかたがいらっしゃれば目安を教えていただけると幸いです。
よろしくお願いします！

書込番号：24780937