『圧力鍋並みにやわらかくなりますか?』のクチコミ掲示板

[akanahasanta]

現在、ガス用の圧力鍋を使っています。
圧力鍋で時短、という話も、結局圧力がかかるまでと、減圧の時間があり、
そばについている必要があるので、電気圧力鍋にしようかと思っていて
こちらにたどりつきました。途中で蓋を開けたりできるのが魅力的です。

よく骨つき鶏肉をサムゲタンのように調理しています。
圧力鍋ですと、軟骨まで柔らかくなり、食べられてしまうのですが、
このホットクックでそこまでやわらかくなるかどうか、知りたいです。

書込番号：24963148

[ＭｉＥＶ]

この製品は圧力式でなく、簡単に言うと電気鍋(非圧力)です。
現行品は大きさによって3種類があり、物によって出来るメニューが違います。
今回の参鶏湯は1羽を入れるなら、一番大きいものになります。
下処理をした鳥をいれ、電源を入れメニュー選択しスタート、約1時間50分後に出来上がりのブザーがなります。
圧力式でないので調理時間も変わりませんし、軟骨までは食べれないでしょう。
SHARPは電気式圧力鍋は出していません。
電気式圧力鍋だとPanasonicが出しています。
https://panasonic.jp/cook/products/sr-mp300.html

書込番号：24963317

[akanahasanta]

＞ＭｉＥＶさん
早速ありがとうございます。

シャープさんの上げていらした動画で、「鶏の手羽元が、こんなにやわらかくなるんですよ ! 」と
話されていたもので、圧力鍋並みになるかも、と思ったのですが、無理そうですね。

私自身は圧力鍋の時短はあまり気にならないので、料理のできあがりがどんなものか、
いつも作るものがホットクックだとどうなるだろうか、気になります。
他の比較していた電気圧力鍋に比べてかなり高価ですが、
かき混ぜるという他の鍋ではできないことができるし、、、と、しばらく悩みそうです。

書込番号：24963345

[ＭｉＥＶ]

電気圧力鍋で手羽先で作る参鶏湯
https://www.youtube.com/watch?v=GbsWTj2hZ64
一応Panasonic製確認したら、内釜のサイズが炊飯器の5.5合炊きより狭いということで、丸鶏は厳しいのではないかと言われました。
ガス用の圧力鍋はサイズが色々あって選べますが、電気圧力鍋は選択肢が少ないようです。
購入する時は、現物をよく見て買われたほうがいいかもしれません。

書込番号：24963383

[ＭｉＥＶ]

Panasonicより容量が大きくて価格が安いです。
ここでは約24,000円です。
Amazonでは28,000円。
http://www.wonderchef.jp/cooker/denki/pc/oedf80.html

書込番号：24963403

[akanahasanta]

＞ＭｉＥＶさん
いろいろと調べていただいて、ありがとうございます。

電気圧力鍋は、最近(コロナ後あたり?)になって流行りだした感があるので、これからだんだんに
大きさの幅も広がっていくかもしれませんね。
作るものはサムゲタンだけではありませんから、自分の作りそうなもので
どれだけ電気圧力鍋やホットクックで作ってみたいかを、想像力を働かせて考えてみます。

書込番号：24963533