『レンジ機能（冷凍ご飯のあたため）について』のクチコミ掲示板

[youwing]

初めまして。

レンジ機能についての質問です。

プラスチック（ポリプロピレン製）の冷凍ご飯保存用パックにて、
冷凍をしているご飯を温める事が多いのですが、
仕上がり状況はいかがでしょうか。

現在、パナソニックのNE-JBS652という機種を使用しているのですが、
自動温めを行うと、冷たい部分が残っていたり、逆に温めすぎてカピカピになっていたりします。

レンジ機能については、各社あまり差がないとの話を聞いたこともありまして、
買換え機種に迷っています。

タッチパネル、ソフトダンパー付きドア、天面フラットの機種を候補にしておりまして、
当機種が候補です。

当機種で、冷凍ご飯の温めに関して（PP製のご飯保存容器で温め）のご感想・ご状況をお聞かせいただけたら幸いです。

書込番号：25021540

[プラナー大好き]

youwingさん、はじめまして。


私的結論から・・・ご飯保存容器での冷凍ご飯の温めでは、さほど変わらないと想像します。

※ 理由

１） レンジ加熱の特性上、冷凍食品には加熱電波が浸透しにくい：レンジ加熱は食品中の水分子に対し分子振動を加え、
その摩擦熱を利用して食品加熱を行いますが、食品が凍った状態では分子振動が発生しにくい。
外気で溶けだした表面の水分に対してのみ効率よく加熱を行うことから、食品表面からの加熱が進むため内部まで
熱の浸透がしにくい。（冷凍ご飯は約１５０ｇを推奨：取扱説明書２６〜２８ページ）

参考：「電子レンジ 氷」で検索

２） 赤外線センサーを用いた自動加熱の場合、表面温度のみしかを検出できない関係で飯保存容器（フタつき）での加熱は
できません。（加熱品ではなく容器のフタの温度を検出してしまう：取扱説明書２４ページ）
　　　
　　　　　　参考にした本機の取扱説明書
　　　　　　　　　　　　　↓
http://www.toshiba-living.jp/manual.pdf?no=99887&fw=1&pid=20983

それでは、あくまでご参考まで・・・

PS.記載内容に誤りがあった場合は、平にご容赦を・・・

書込番号：25021620

[youwing]

プラナー大好き さん

ご返信ありがとうございます。

確かに、赤外線センサーで表面温度を測る仕組みですと、中まで温まりの状況をセンサーで判別できませんね。
また、凍った状態だと、部材の摩擦熱が生じづらくなることも、納得です。

センサーで気になっている機種としては、日立のヘルシーシェフシリーズ（重量センサー）なのですが、
上位機種でもソフトダンパー付きのドアではなく…候補から外しておりました。

重量センサー付きレンジの仕上がり具合が気になります。。。

書込番号：25021923