『旨味・甘味をさらに引き出す設定は何でしょうか？』のクチコミ掲示板

[みおらま]

本炭釜初心者です。よろしくお願いします！
一昨日購入しました！予想通りの粒立ち感・食感・喉越し感を味わいました。
そして、冷えた時のご飯の美味しさ旨味甘さ！卵がけの美味しさは、以前利用のパナSR-SPX103では、味わえない食感でした！贅沢かも知れませんが、これでもう少し炊き上がり時の旨味・甘味が有れば尚最高と感じ、皆さんにお聞き出来ればと思い書き込みしました！自然圧力・本炭釜のお米の基本パワーを各種設定で良いと思われるやり方をお教え頂ければ幸いです。
特に旨味・甘味！安いお米といいお米との違いなども知りたいです！

書込番号：25414270

[オルフェーブルターボ]

＞みおらまさん
こんにちは

食感は、ひとそれぞれなので、あまり参考にならないかもしれません。

折角購入されたのですから、機能に関しては、試されて実感されたほうがいいと思います。

ちなみに、魚沼産のお米は、美味しかったです。。私はその程度です。すみません。

書込番号：25414305

[今岡山県にいます]

甘みは砂糖
旨味は味の素ですね

書込番号：25414320　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

米って、産地って曖昧ですよ。
同じ生産の市内でも、標高よっても味は変わります。
農協や農業法人に出すと混ざります。
使う肥料が違っても関係ありません。
中には堆肥類を殆ど使わず、美味しく無いのを作っている人もいます。
完全にコストカットです。
白濁や割れのは混ざりませんが、どうしてもこだわるなら、農家から直に買うしか無いです。
魚沼産の米って、公表されている生産量より多くの袋が製造されています。
袋だけで安心して買うことは無理です。

書込番号：25414344

[オルフェーブルターボ]

一応新潟に住んでいたんですけどね

書込番号：25414352

[みおらま]

オルフェーブルターボ さん！一番にありがとうございます！
因みにオルフェーブルターボ さんの設定はやはり！かまど炊きですか？
購入後、２日なんですが本炭釜は、イメージ的に米の素性がよくわかる
炊飯器かな？とも感じてます！先程も買い物で実は新米新潟コシヒカどうする
と妻と思案しました！なんか炊きたくなりました！明日やってみます！

書込番号：25414363

[みおらま]

＞今岡山県にいますさん
真似できません！

書込番号：25414365

[ありりん00615]

美味しすぎるご飯は、糖質制限が必要な中高年にとっては厳しい物だったりします。

https://tou-sapo.com/after-five/6933/

書込番号：25414406

[みおらま]

＞ありりん00615さん
そうですね〜日頃缶ジュース系・甘い物・お酒等、たくさん摂られてる方は心配ですよね！
私の場合、一切合切取らないので深く心配はしていません！
ありりん00615さんは、この商品を使われてるんですか？

書込番号：25414423

[ありりん00615]

使っていません。使ったらご飯を食べすぎてしまいそうです。

糖質制限炊飯器もご飯の量を減らせば必要なくなります。

書込番号：25414446

[豆腐の錬金術師]

＞ＭｉＥＶさん
私は地元の農家の精米されていない新米を1 俵分購入して食べたことがあります。

何の変哲もない紙袋入りで、お米を食べた後はその紙袋を返却することが安く買えるルールでした。

5分付き7分付き玄米を10kgごとに精米して、味の変化を贅沢に楽しめました。

※お米の吸水機能がない炊飯器を当時は使っていたので、結構最初は失敗しまくりでした^_^

地元のとれたてのお米とそれを育てた水の組み合わせは最高だと思っています。
（有名無名だろうが日本酒が美味い地域のお米は、なるべく食べ比べたい。）

書込番号：25416026　スマートフォンサイトからの書き込み

[しょわ２３]

コメでも鮮度によって変わるし、同じ品種でも育つところが違うと更に変わるし

水でも水道水か水道水（浄水）か天然水かでも違うので

設定だけでそんなに変わらないと思います。

書込番号：25447930