『お菓子の焼き時間の対応について』のクチコミ掲示板

[すらぞう]

6月25日にこちらの機種を購入しました。
主にレンジの食品の温め、お菓子やパンを焼くのが
メインです。不定期でパン教室を開いています。
早速お菓子を焼いたのですが、今までのレシピ通りでは、生焼けになりレシピを1から作り直しています。
今まで使っていたオーブンレンジは東芝、日立製のですがパンやお菓子の焼き上がりが納得いくように出来上がっていたため、今回の機種では苦戦しています。現在はレシピの温度+ 時間+ 15分延長して
試行錯誤しています。
クッキーを焼いてもなかなかパリッとせず
子供にはカントリーマアムみたいと笑われました。
皆さんは、どのような工夫で、パンやお菓子を焼かれてますか参考にさせていただきたいです。
宜しくお願い致します。

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[３日後に]

＞すらぞうさん

私もこの製品が欲しくて検討中なのですが、

逆質問させてください。

本製品に付属のレシピ集にしたがった方法でも失敗だったのでしょうか？

すらぞうさんが失敗した時の条件や、
成功した時の条件 や機種名などの情報を含めれば有用な回答が他の方から得られるかもしれませんね。

書込番号：25320890

[すらぞう]

言葉足らずで申し訳ありません。

基本お菓子はオーブンのレシピ集のレシピでは
焼いてないです。
手動のみで本や自分で考えたレシピで
焼いています。
説明書を読んでもお菓子本等の焼き時間よりは
長めの設定になっています。
昨日ですがガトーショコラを170℃25分で
焼いたら焼きの甘い部分がありました。
今までは問題なく焼けてました。
追加で10分焼いたら焼きムラはなくなりました。
さっきパウンドを焼いた時、180℃45分で
焼いたらこんがりと生焼けもなく焼けました。
今までは35分焼きで作っています。
慣れてくれば焼きムラなしで焼けると思います。
今まで使っていた機種が15年前ですが
オーブンが高温型の機種だったようで時間調節を
しなくても良かったので今の機種に慣れてないです。
その他の感想ですがご飯のお弁当の冷凍食品しか
温めないのですが不満はなにもないです。
基本オート調理を使わないので私の話は
余り参考にならないかも？
掃除が嫌いなので鶏肉を焼いたりする事は
しないです😅
オート調理を使いたい方なら素晴らしい
オーブンレンジだと思います。

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[S_DDS]

昔の機種でのレシピが今の新しい機種で同じように作れはしないと思いますよ？
その機種毎の使い方があります。そりゃ、昔のは単純ですからほぼ同じようにできたでしょうけど、今のは違うでしょう。
レシピが付属しているならそれを参考に作り直しましょう。

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[黒猫ミィーたろう]

我が家は東芝の石窯オーブンの初期型を使用してましたが、購入当初は温度を下げたり、焼き時間を調整しないと火が入り過ぎてしまう為、買い替えた時は困惑しました。（その前はパナソニック製）

今回、この機種に変えてから想定の温度、時間に近寄った気がします。
機種によって癖がありますので、オーブンを買い替えた後は試行錯誤が必要です。
同じメーカーの同じシリーズであれば似たような感じなのかもしれませんが。

書込番号：25357326