『どこがヘルシー？』のクチコミ掲示板

[ナデシコおりん]

1ヶ月ほど前に購入し毎日あれやこれやと使っています。
が、謳い文句であるはずのヘルシーな機能が全く使えません。
ノンフライ調理は表面は良くても裏がべちょべちょ。
既に揚げてあるお惣菜のさっくり温めも表面はいいけど裏が水分なのか油なのかでべちょべちょ。そのべちょべちょには油がたっぷり含まれていて網の下にはほとんど落ちない。全くヘルシーじゃない。
ノンフライの唐揚げ(日清の唐揚げ粉使用)も裏がべちょべちょになります。肉に火は通っているけど溶けた唐揚げ粉と肉の脂でべちょべちょドロドロで液状になった粉は生の味。
角皿にホイルを敷き網を乗せその上に網状のグリルマットを敷いたり敷かなかったりと色々試しているのですが一度も成功せず見事に裏側がべちょべちょです。
決して網の上にホイルなどは敷いていません。
調理終了後すぐに取り出しています。
自動調理も手動調理も試しました。
こんなんだったらさっくり温めなんか使わずにオーブントースターで上下ひっくり返して焼いた方が油も落ちるし両面サクサクで早いし片付けの手間要らずです。
ハンバーグはパサパサガチガチで美味しくない。ヘルシオを使っている方々は以上のような調理はうまくできていますか？

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[くまごま]

＞ナデシコおりんさん
ヘルシオの特徴は水分を300度まで熱して水蒸気で調理する機能です。

お惣菜の温めで基本は水分残ることは無いですね。
春巻きもパリパリに仕上がります。

試しに冷凍ハンバーグも試しました。
こちらは素材そのものの差が見事に現れます。
基本安い冷凍物はヘルシオを通しても不味い。

でも美味しい冷凍ハンバーグ、勿論高い、は美味しく調理ができました。

唐揚げもモモ肉、胸肉を1kg一度に調理していますので肉から出る油が半端ないです。

でも美味しいですよ。

お惣菜のコロッケなどは揚げたてのような触感になります。

もしかして水分の給水機能の故障が原因かも。
一度にタンク半分は使用します。

仕上がり直前にはかなりの蒸気が出ますよ。

メーカーに相談することもありかなあと思います。

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