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2009年 2月 1日 発売

SD-BM102

全粒粉100%パン/米粉20%パン/もちコースを搭載する1斤タイプのホームベーカリー。価格はオープン

SD-BM102 製品画像

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価格帯:¥―〜¥― (―店舗) メーカー希望小売価格:オープン

容量:1斤 お餅:○ 天然酵母パン:○ 予約タイマー:○ SD-BM102のスペック・仕様

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SD-BM102パナソニック

最安価格(税込):価格情報の登録がありません 発売日:2009年 2月 1日

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迷っています、教えてください

2009/07/03 11:25(1年以上前)


ホームベーカリー > パナソニック > SD-BM102

スレ主 skymamaさん
クチコミ投稿数:2件

初めてHBを購入しようと思っています。

私の理想のHBは、
@食感、、、やっぱり、中はもっちりで外はかりっとが理想です
A自動投入と予約タイマーがあること

それから、胡桃パンってつくれるんですか?
硬い実なので、庫内を傷つける覚悟がないとできないのかな??と感じているんですが。

どれも満たしている機種があると、すごくうれしいんですが、、、
どなたかご存知の方、教えてください(。。)m

書込番号:9795641

ナイスクチコミ!0


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P577Ph2mさん
殿堂入り クチコミ投稿数:14514件Goodアンサー獲得:4794件

2009/07/03 13:13(1年以上前)

どのメーカーもみんなもっちりかりっととうたっており、まあそれなりにできます。後は好みですね。仕上がりは使う粉や温度、材料の配合などによって大きく異なります。この辺はやってみないとなかなかわかりません。ただし一般的に、糊料やショートニングなどの添加剤を使う市販パンには及びません。

メニューにあればクルミは使えます。殻ごといれるわけではないので、傷は付きません。その他の機能はまず各メーカーのサイトなどで確認してください。とりあえずPanasonicはできます。MKは自動投入や時間指定のタイマー予約はできません(最初から全部入れ、「〜時間後に焼き上がり」の指定です)。

書込番号:9796041

ナイスクチコミ!0


スレ主 skymamaさん
クチコミ投稿数:2件

2009/07/03 17:31(1年以上前)

返信ありがとうございます。

そうですね、材料の配合で食感はかわりますもんね。
機能を重点にもう一度、カタログだけじゃなくてHPもみて検討してみます。

ありがとうございました。

書込番号:9796868

ナイスクチコミ!0


meiroさん
クチコミ投稿数:4件Goodアンサー獲得:1件

2009/07/03 21:16(1年以上前)

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/col/20061204/120039/?P=1

昔の記事なので機種はこれと違う物ですが、多少の参考になれば・・・。

書込番号:9797884

ナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:69件Goodアンサー獲得:5件

2009/07/04 23:08(1年以上前)

クルミパンは、あっけないくらい簡単に出来ます。私も、最初に作る前は、若干不安でした。でも出来上がったパンは見事の一言。美味しいです。レーズンパンはスーパーでも売っていますが、クルミパンはレストランのような所でしか食べられない。人様に差し上げるときはクルミパンと決めています。大変喜ばれます。

ホームベーカリーHBにタイマー機能(取扱説明書では「焼き上げ予約」)と自動投入機能は欠かせないと思います。これらがなかったら、今のように楽しくHBを楽しめないと感じます。

つくづく「日本の技術者って、凄いなあ〜」と思います。SD-BM102、推薦できます。

書込番号:9803926

ナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:12件Goodアンサー獲得:2件

2009/07/19 21:30(1年以上前)

私は「添加剤の入っていないパンってこんなにおいしいんだ!」と感激しましたよ。
特に、国産小麦粉と発酵バターを使って焼いたパンの味の深さには、ほんとに驚きました。

友人たちの意見を参考にすると、どうもパナソニックのHBは焼きが強い方ではないか?と...
標準の焼き加減でも、外側はカリッと(もちろん中はふんわり)焼きあがります。
逆に、焼きの弱い(耳が白っぽい感じの)ソフトパンを焼く方が大変そう。
砂糖を水あめに変えたり(メイラード反応が起きないので)、スキムミルクを生クリームに変えたり...

skymamaさんご要望の「もっちり&かりっ」でしたら、BM102で国産小麦粉を使って焼けばバッチリだと思いますよ。

書込番号:9878374

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SD-BM102
パナソニック

SD-BM102

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更新日:5月13日

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