SD-BM102 のクチコミ掲示板

一次発酵について

[さかつ]

パン教室に通っています。

アンパンなどを作りたいので、一次発酵で機械をストップさせたいのですが、
それが出来るでしょうか？
また、一斤サイズの商品ですが、
一次発酵までなら、１．５斤分の材料を入れてしまっても問題なさそうでしょうか？

宜しくお願いします。

書込番号：9293041

[隣のひろちゃん]

	生地作りだけで型に入れ作っています	キャラパンも時々作ります。中身は勿論餡子です。

おはようございます。

＞一次発酵で機械をストップさせたいのですが・・・

生地作りだけということでしょうか。
私はいつもそうしています。いくらＨＢの性能が良いといっても　オーブンで焼く事には負けると思います。焼き加減と言うより焼けたパンの水分量が少ないのか　オーブンで焼いた方がフンワリしていると思います。

＞一次発酵までなら、１．５斤分の材料・・・

私が使っているのは１.５斤用なのでいつも作る時は２斤の材料を入れ　１次発酵までＨＢに任せた生地作りでずぅーっと作っています。問題なく出来ています。

書込番号：9295631

[さかつ]

隣のひろちゃんさん返信ありがとうございます。
参考になりました。

書込番号：9302790

ヤマダ電機にて￥18,500円で購入。

[タカＪ]

購入報告です。
本日、某地方ヤマダ電機にて
本機＋食パンミックス（パナソニック）を
￥18,500円で購入しました。
在庫切れのため入荷待ちとの事で、
最後にもう一頑張りして貰えました。
話の早い方で大変感謝してます。
決算で値段が落とせたとのもあると思いますが、
そろそろ価格が落ち出す頃でしょうか？
遅くとも二週間で入荷との事ですが、
待ち遠しいです。

書込番号：9278143

[ゆーちゃま]

こんばんは。ちなみにどちらのヤマダ電機でしょうか？？
かなりお安くてうらやましいです。

書込番号：9278556

[タカＪ]

ゆーちゃまさん、こんにちは。
購入したのは奈良県内のヤマダ電機です。
近隣のジョーシンが
22,800円から展示・在庫品処分価格で15％offの
19,380円だったのを競合に交渉しました。
決算前でこの3連休は無理が聞くのでと
担当の方は言ってました。
参考にしてみて下さい。

書込番号：9289150

[ゆーちゃま]

ﾀｶJ様

お蔭様で１８８００円で購入できました。ミックス粉つかず、３００円高かったですが、表示金額よりもはるかに安く買う事ができて、満足です。
たた、在庫切れで予約待ちですが…。

今から楽しみです！！

書き込みありがとうございました。

書込番号：9293025

ふたの閉まり具合について

[なつつばき]

楽天のショップで購入し、今日到着しました。
それでふたの閉まり具合なのですが、かちゃっと閉まる感じがなく
単に上からかぶせているだけという状態なのですが、これは何か
不良品なのでしょうか？それともそもそもそういうものなのでしょうか？

書込番号：9270072

[優斗]

ドライイースト入れる蓋（一番上）はしっかり閉まりますが、本体蓋は
乗せる程度でガシッとは固定はされません
私の機種も店頭で見たのも同じですので、安心してくださいなぁ

書込番号：9270309

[なつつばき]

お返事ありがとうございました。安心しました。
ネットショップで買うのが初めてだったので不安になってしまって・・・

早速子供たちとパンを焼いてみます！

どうもありがとうございました。

書込番号：9270351

ﾔﾏﾀ19800と一回目

[マーカカクキャット]

抱き合わせで\19800でﾔﾏﾀﾞ電器で購入しました。


1.5斤と迷いましたが、シングルなのと小まめに作ろうと思って、BM102にしました。



早速、初回から、強力粉、バター等をテキトーに入れ、調子に乗って一緒にイースト菌まで入れてしまい、

後で気付いて、投入口に追加でいれた後、友達の飲みの誘いを断らず、焼き上がりをほったらかして、外出。


帰ってきたら、20年ほどまえ、母が購入して使ってたのと同じに、頭がへこんでだのが出来ました。

それでも以前と同じ、見た目は最悪ですが、味はなぜか旨く、初回はOKと言うところです。

ところで、lunch用の、サンドイッチみたいパンを作りたいと思ってるのですが、市販のようなきめ細かいやつを作ることは可能なのでしょうか？

書込番号：9246706

[チアアップ]

マーカカクキャットさん

教えてください。どちらのヤマダで19,800でご購入されましたか？
購入を考えておりますが、私の近所のヤマダは店員の態度も悪く、在庫も無く、やる気のない25,800円でした。

書込番号：9255451

[マーカカクキャット]

福岡と熊本です。

どちらも、冷蔵庫との抱き合わせでの検討なのですが、冷蔵庫を全く引いてくれなかったので、「これでお願いします！」って感じでした。

書込番号：9255782

[チアアップ]

マーカカクキャット　さん

ご返信ありがとうございます。
冷蔵庫なんて大型商品と抱き合わせで…ヤマダは前ほど値引きしなくなったようですね。
他店チェックしたら、さくらやで23,800でポイント10％付でした。
まだ納得できませんので、他のお店で探してみます。
参考になりました、本当にありがとうございました。

書込番号：9255959

[初心者パパです]

ﾁｱｱｯﾌﾟさんへ

ケーズデンキでヤマダ電機さんが22000円だと言うと、即答で20800円でした。
在庫が無かったので再びヤマダ電機に行き、ケーズデンキさんの価格を言うと困りもせず、それでは20000円で!と言われましたので購入しました。
ご参考になれば幸いです。
当方は兵庫県神戸市ですが20000円まではおそらくどこの店舗でも、いけそうに感じました。
やはり他店価格が物を言うと思います。
ケーズデンキさんの価格を言わないで交渉したら全く価格を下げてくれませんでしたので…
参考になれば幸いです。

書込番号：9260735

電気代

[ポチアトム]

僕は思います。ち〜ん？　ｗ（￥￥）ｗ

それは電気代です。むしもし
７時間×４５０Ｗは、う〜ん。３２５０Ｗ
２２円×３．２５は。う〜ん。難しい問題です。
しばし計算、７２円ほどです。

よい製品だと思います。検討中です。

そして、最近の太陽電池パネル
１０００Ｗで２０万ほどです。
そのうちあるメーカから新製品が出てくるみたいです。

購入の可能性は、ホームべーカリーです。
つまらない書き込みでした。

書込番号：9237234

[月間]

コストで考えたらホームベーカリーはあまり良くないですね。
材料代だけで、スーパーの袋入りの食パンより高くなりますね。

ホームベーカリーの利点としては、簡単に焼きたてのパンが食べられるというのと、材料を自分で選べるので安心して食べられる、アレンジしたパンを簡単に作れるといったところでしょうか。

ちなみに、電気代の計算ですが7時間というのは基本メニューの中では最長の天然酵母食パンで計算してますよね？ドライイーストなら4時間（早焼きなら2時間）で作れます。
また、消費電力は「370W･モーター80W/75W」と書いてあるので合計450Wということですよね？
焼くときは370Wでこねるときは80W、それ以外（ねかしや発酵等）のときはそこまで電力を使ってないと思いますが、いかがでしょうか？

書込番号：9243556

[ポチアトム]

月間さま　ありがとうございます

早速、計算し直します。^^;;;たいへんな？難問です。

仮にどうしょう困った？平均にして４５０Ｗ×５．５時間×稼働率０．８とすると
おおよそ２０００Ｗです。４４円になりました。

最近ですけど９８円の食パン食べるときがあります。平均１２８円がおおいです。

食材の値段がわからないので、結論がいま出せないです。
わからないことはいつも白紙です。白紙では落第です。

問題の指摘、ありがとうございました。m(__)m

書込番号：9243659

[月間]

材料代ですが、こだわればいくらでも高くなりますが、その辺のスーパーでよく売っているものを普段の価格でざっと揃えた場合

強力粉　　　　　１斤分　７５円
無塩バター　　　　〃　　１５円
ドライイースト　　　〃　　１５円
スキムミルク　　　〃　　１０円
砂糖　　　　　　 　〃　　　５円
塩　　　　　　　　　〃　　　５円

くらいでしょうか。多少計算間違いしてたりするかもしれませんが、ざっとこのくらいだと思います。まとめ買いとか特売品を買えばもう少し安くなると思いますが。

書込番号：9243952

[ポチアトム]

月間さま　ありがとうございます m(__)m

自給自足はできないのですけど、おおざっぱで、１７０円ほどで出来そうですね。
努力すれば１５０円、高いのかやすいのかですけど。

うどん、もち、考えると良い製品だと思います。僕は、パナソニック党ではないです。
どちらかとゆうとあまり好きではないのですが、良い物は良いので。
うどんの色が素晴らしい。おいしそう。見て驚きました。

僕のパンは９８円でも良いですけど、うどん、もち、で購入の検討しています。
伊勢うどんのつゆ、手に入れたい。と考えています。
ありがとうございます。これからも宜しくお願いします。m(__)m

書込番号：9244092

楽天で買いました

[ころく]

先週の金曜日に楽天市場で買いました。送料、税込みで2万弱です。
パン切りナイフと食パンミックス2袋（1袋は1斤分）つき。
送料なしてパンミックス5セットまで追加注文可能ということで
フランスパンミックスを1セット（1セットは1斤分×5袋）注文。
日曜の午前中に届きました。

起床時刻にあわせて焼きあがるようタイマー予約で焼き上げ。
昨日の朝はフランスパン（形は山型食パンです）、
今朝は普通の食パンを作りました。

フランスパンは皮がパリパリ、中はしっとり、
食パンは皮も中もふわふわでとても美味しいです。
荒熱を取ったあとジップロックに入れて常温保存したら
今朝焼いたパンが夜の9時過ぎでもふわふわなままでした。
次はソフト食パンを焼いてみるつもりです。

パナソニックの専用パンミックスは十分美味しいのですが
私にはちょっとしょっぱいので、手持ちのがなくなったら
自分で粉やイーストを買って色々工夫してみたいです。

以前に何人かの友人からＨＢで焼いたパンを貰ったときに
どれもなんとも言えない変なにおい（ドライイースト？）がしたので
（焼きたてより時間が経ってからのほうが臭いが気になる）
焼きたてパンが食べたいと思いつつ諦めていたのですが
思い切って買ってよかったです。
多少、その独特の臭いはしますが、ほんのうっすらなので
ほとんど気になりません。

ＨＢの性能が上がったのか、材料がよくなったのか、
自分で作ったものだから気にならないのか、原因は不明です。

書込番号：9225206