SD-BM102 のクチコミ掲示板

バキっていう異常音ってしますか？

[hirataro]

我が家にもSD-BM102がやってきました。

家内は、いろいろなパンを作ろうと、粉やイースト菌の種類や、
配合など、楽しそうに挑戦しています。
家内も喜んで、僕もおいしいパンが食べられて、良い買い物をしたと
思っています。

ところが、粉をこねだして20分くらいすると、バキバキという、
嫌な音がします。
パン自体は、ちゃんと焼けるのですが、明らかに異常な音です。

家内がパナソニックにも問い合わせたのですが、実際に見ないと
わからないとの事で、修理に出すしかないのかなぁと思っています。

皆さんは、このような音しますか？
修理に出す前に、これが正常なものなのか、
一応確認したいと思い問い合わせしました。

皆さんの状況を教えてください。
宜しくお願いします。

書込番号：9710977

[meiro]

イースト菌自動投入の音とは違う音なのでしょうか？
イースト自動投入の音もかなりびっくりしますよね・・・。

書込番号：9711658

[hirataro]

返信がおそくなってすみません。

イースト菌の投入だと、1回だとおもうのですが、
バキバキという音が、こねている間に2〜3回発生します。

もしかしたら、正常なのかもしれませんが、
どうしても気になるので、やはり修理に出してみます。

連絡頂いてありがとうございました。

書込番号：9720280

[ゆずたけ]

イースト投入音は、3回ほどしますよ。
きっと静電気でくっついている粒も払い落してやろう！という意気込みでしょうね...（笑）
ちなみにソフトパンコースでは、2回に分けて投入されるそうで、
よくできた機能ですね。

書込番号：9723344

[kazuon1945]

この投稿、何故か気になっています。その後、どうなったのでしょうか？

スタート20分後というのは、最初の「ねり」が終わる時間です。私は、いつも焼き上げ予約でやりますので、このあとはホームベーカリーHBはじっと何もしなくなりますが、４時間で焼き上げる場合は、取扱説明書によればドライイーストの投入が行われるタイミングが少しして来るはずです。ドライイーストの投入時はかなりの音が４回（ペコが往復行われるので8回）聞こえたような記憶を持っております。全体の過程でノイズが出るのはこの瞬間だけだと思います。

多分、他の方も仰っているように、ドライイーストの投入ノイズじゃないかな−?!

書込番号：9804133

デニッシュ風食パン

[二億四千万の瞳]

デニッシュ風食パンはおいしく焼けますか？よろしくお願いします。

書込番号：9702506

[Ｋ２．Ｆ]

　デニッシュ系の柔らかいパン中心ならば、羽が直線で元から腰を出さない焼き上がりのメーカーなので、お勧めします。


　但し、アレンジが苦手で有る難点が有ります。

　理由は、本来ＨＢではイーストを先に入れる直種方式ですが、別途に気温と湿度を考慮し生地のコンディションを確認してからイーストを後から加える中麺方式ですが、何故かパナソニックは独自性を持たせる為に、イーストを後から投入する中麺方式を取っています。

　その利点は、水分の上に粉類をかぶせるが出来ない程不器用ならば、水分と粉類が一緒に入れられるので有効ですが、その自動投入部品の為に抑制が発生するので、アレンジが苦手なメーカーで有ると到ります。

書込番号：9789058

ドンキホーテで

[omedachi]

金曜の夜から、14､999円で、台数限りですが、売っています。
クーポン券が必要ですが、携帯電話ですぐに発行できます。

日立のベーカリー持っているけど、
ドライイースト自動投入に惹かれて、買ってしまいました。

ちなみに、宇都宮店でしたが、今日の朝、残り４台でした。

書込番号：9724511

[do-nats]

チラシをチェックしたのですが見つけることができませんでした。
どのチラシのどのあたりに掲載されているか
教えてもらえないでしょうか。

書込番号：9731704

[omedachi]

すみません。出かけていて、メールチェック出来ませんでした。

私はドンキの携帯の会員になっていますので、
ドンキからの携帯メールでお知らせが入りました。

本日、他の物を買うために、行きましたが、
宇都宮店には、残り１個ありました。

書込番号：9736939

[do-nats]

返信ありがとうございます。
そうですか、、、では広告に載っている
商品ではないのかもしれないですね。

必死で探したのですが、見つけることができませんでした。
明日駄目もとでドンキに寄ってみます！

ありがとうございました。

書込番号：9737468

「のりもち」は出来ますか？

[悩めるパパさん]

この板の評判や実際に実物をケーズで見て、この機種を買いたいと思っています。
一つ聞きたいのですが、もちは白もち以外で、のりもち「白もちにゴマ・青海苔・塩」を混ぜてつくもち」はできるでしょうか？説明書では「草もち」のことは書いてありました。また、豆のような硬いものは不可とありました。できますよね？？

書込番号：9699958

[ゆずたけ]

硬いものは、こねるときにパンケースに傷がつくため「ダメ」となっているようです。
ごまや青のりなどは全く問題なしですよ。
パンを焼く時も、硬いシリアルを練りこもうとして
パンケースが傷だらけになった人の話をよく聞きます。
ま、パンケースだけでも3,150円（羽根は別料金で730円）で購入できますけどね。

書込番号：9723366

[悩めるパパさん]

ゆずたけさん、回答ありがとうございます。
お礼の書き込み遅くなってしまい申し訳ありません。
全く問題ないとのことなので安心しました。

実は、昨日この商品を買いました！
さっそく食パンを焼いてみましたよ。予約で朝6：30に焼きあがるように
セットして・・・・、無事おいしくできました。

のりもちも来週挑戦してみます。

書込番号：9736737

ＭＫ社のＨＢＤ８１６との違い

[バルトークの影]

５〜６年前ＭＫのＨＢＤ８１６を使っています。粉はカメリアを使用してますが、なんか、冷めるとパサパサ感があり、イーストの匂いも強く、いまいち美味しくないなという感じです。ホームベーカリーはこの程度かなと思ってましたが、、 このSD-BM102は評判がよいみたいで「これでパンを焼くと市販のパンを買う気にならない」なんてコメントまで拝見します。
　本当なら、購入したいのですが、せっかく買っても、ＨＢＤ８１６と焼き具合が変わらないならガッカリですので、ＭＫ社も使用したことがあって、比較できる方いましたら、購入がお勧めかどうか教えてください。

書込番号：9594697

[優斗]

MK社のを使った事無いので、参考程度に・・・

冷めた時のパサつき感やイースト臭が気になるなら、
原料変えてみては如何ですか?
たぶん機種変更以上に効果出ると思います

水の代わりに牛乳 生クリーム
バターを発酵バター
小麦粉をはるゆたか100%
イーストをホシノ天然酵母


などなど・・・
配合で味などかなり変わるので！

一応お薦めのリッチ配合記載しておきます

はるゆたか100% 250
発酵バター 30
砂糖 30
塩 4
生クリーム 50
卵 1個
牛乳（180-生クリーム-卵）
サフゴールド 2.5

一斤350円以上かかりますが（−＿−；）
天然酵母のほうが美味しいですが、手間が
かかるので、ドライイースト配合にしてみました

ドライイーストですが、スーパーなどで手に入るイースト
（カメリア？ イーグル？）はイースト臭強いかもしれませんので、
イースト変えるだけで感想変わるかも！

書込番号：9601399

[ころく]

私もＭＫ社のは使ったことがないのでご参考までに。

優斗さんの仰るとおり、同じパナ製のＨＢでも、
材料と材料の配合で全然味が違います。

まったく同じ素材でも、配合を変えるとかなり変わりますし、
小麦粉によっても結構違います。
国産小麦5種×1キロセットと、単品の国産小麦1種、
計6種を食べ比べた結果、味・食感・香りすべてにおいて
「はるゆたか100％」が一番私の好みでした。

イースト臭はカメリアからサフに変えると
ほとんど気にならなくなり驚きました。
今使っているのは赤サフの分包タイプですが
今週末には金サフも届くので使い比べが楽しみです。

その他、バター、スキムミルク、塩、砂糖まで
ＨＰやブログの口コミなどを参考にして
それなりにいいものを揃えると本当に美味しく焼けます。

ただ・・・一斤あたりの単価がかなり高くなりますけど。
元々スーパーやコンビニのパンはなんだか気持ち悪くて
（超売れ筋食パンを1週間くらい常温で放置しても
かびなかったのを見てから20年以上そういうパンは食べてません）
それなりのお値段のベーカリーでパンを購入しているので
安心な材料+好みの味+焼きたてが家にいながらにして手に入るのなら
コストがかかっても充分満足しています。

書込番号：9603246

[バルトークの影]

優斗さん、ころくさん、書き込みありがとうございます。
なるほど、材料が肝心なのですね。とりあえず、クオカあたりで、よい材料買って焼いてみます。しかし、あまり、高価になるなら、パン屋で買った方が早いというのも、痛いです。
ありがとうございました。

書込番号：9631473

[ピーミー]

こんにちは。
私も最近思うことは、ホームベーカリーでパンを焼く方が高くつくのかなとか
考えたりもしますが、焼き立てが食べれる、自分で材料を選べる、などを
考えると、それもまた良いかとか思ったり･･･。
それでも、冷めたときのパサパサ感が気になる人が多く、材料を選ぶなどして
皆さんいろいろ工夫されているんじゃないかと思っております。
私のおすすめは、クオカで売っていた湯種パンの素という物なんですが、
これを加えるだけでしっとりもちもちのパンに仕上がりました。
次の日もパサパサせずに美味しく食べれます。湯種パンの素の原材料は
小麦粉だけのようなので安心ですし。
湯種パンミックスというものも売られており、こちらもびっくりするくらい
おいしかったですが、こちらは1斤230円というのがちょっと高いかなって気がします。
機会があれば試してみてください。
湯種って何のことかあまりよく分かっていませんが･･･。

書込番号：9648918

[ゆずたけ]

コストの面から言ったら、スーパーの食パンにはかないませんよ！
だって一斤98円とかで売ってますもんね。
でも、ちょっとくらいコストがかかっても余りあるこの楽しさ！！
ある意味、おもちゃを手に入れたみたいなワクワク感があります。

コストで一番大きいのはバターだと思うのですが、
もしも良質の粉を手に入れられたら、油脂類を一切使わずに
粉の味を楽しむパンを作ってみてはいかがでしょうか？

強力粉（特に国産小麦は甘みとコクがあります）250g、
冷水　190g、砂糖　 20g、塩　4g、ドライイースト　3g、通常の食パンコースで。
バターの力を使わずに、水分量を多くしてふわっとさせています。
クラストはパリッとフランスパンのように、中のクラムはふわっともちっと♪です。
特に、タイマーを使って粉と水をなじませる時間を長くとると、翌日になってもぱさついたりしません。
出来上がった時、パンケースから出すのがちょっと大変ですが、
火傷しないようにがんばって振ってください（笑）
（尚、この加水量は手捏ねではちょっと難しいと思います...）

書込番号：9723479

16800円

[ぴあ♪]

本日の広告にて、
近所のヤマダ電機さんとコジマ電機さんで、
16800円でした！

以前ノジマさんで16800円で購入しましたが、
同等の価格ですので、購入を検討されてる方がいましたら
ぜひ。

書込番号：9691368

[TNC24]

これってＳＤ−ＢＨ１０２の価格では？

書込番号：9691506