SD-BM152 のクチコミ掲示板

焼き上がりパンサイズについて

[kojiro45]

SD-BM102を買う予定でしたが、
ひょんなことからとても安く買えそうなので、この機種を買うことになりました。
現在到着待ちなのですが・・・

そこで質問なのですが、
１．５斤
１斤
を普通の食パンとして焼いた時の、サイズを教えてもらいたいと思っております。

ポップアップトースターを購入したいと思っており、
もしや入らないのでは？と心配になってきました。
その分、おもちがたくさん出来そうなので、うれしい限りです。

縦×横でお願いします。
よろしくお願いします。

書込番号：9577202

[いちご苺]

昨日焼いたパンを計ってみました。
１斤で焼いています
粉は道産小麦ですから、普通の小麦粉よりもかさが低いかもしれません。

縦は一番高いところで１３．５センチ、一番低いところで１０センチくらい、
横は１２センチくらいですが、パンの一番端はまるくなっているので、９センチほどだと思います。

１．５斤だと、高さが増してくると思います。

書込番号：9590086

[kojiro45]

いちご苺さんありがとうございます。

入りそうなので、ポップアップトースター購入してみます。

早く焼いてみたいです。
粉は、カナダ産にするつもりなので、少し大きくなりそうですね。

書込番号：9591675

１斤を焼いた時

[凝り性飽き性]

前々から気になっていたホームベーカリーをついに買いました。

ただいま3人目の子供を妊娠中なので1斤用のホームベーカリーだと足りないと思い、こちらを購入しました。
商品が到着してすぐに1斤の食パンを試しに焼いてみたのですが、食パンの頭部分がやたら凸凹。
分量を変えて何度焼いても、1斤で焼くと凸凹なのですがこんなものなのでしょうか？

友人のホームベーカリー（古い型のMK　HBH-917）を借りて、一緒の材料で一緒の分量で一緒のコースで一緒にスタートさせて比べてみたのですが、ＭＫの方は普通にふんわりつるんとした仕上がり。
パナの方は凸凹していて周りが硬いんです。

ちょこちょこ中を開けてみたところ、練の段階で生地の滑らかさが全く違いました。
切ってみると、気泡の大きさやキメも違うのです。

今日の朝ソフトキーで1.5斤焼いたところ、トップの凸凹はなく滑らかな山形の食パンが出来ていましたが、まだMKのようなキメになりませんでした。
どうしたらキメが細かく焼きあがるのでしょうか?

また、みなさん1斤を焼かれた時のトップはどうでしょうか？
凸凹というのはただ左に生地が偏って、左が高くなったとかいう問題ではなくて、発酵後に生地を半分引きちぎったのをちょっとならして焼いたような感じです。

書込番号：9561007

[yasao]

こんにちは。
私も初心者で、頼りない書き込みしか出来ないかもしれませんが・・

「1斤を焼くと凹凸がすごい」というのは、私も以前1斤で焼いていた時がありますが
結構凸凹でした。でも性格かな？ま、いいか〜って感じで流せたんですけど、
許されないくらい凸凹なんでしょうね〜。
お友達のＭＫのＨＢも1.5斤用で焼いて綺麗な仕上がりやったんでしょうか？
実際に比較してそんなに差があるのなら疑問に思うのは当然やと思います。

対策としては、（やったことはないのですが）焼きに入る前に一度取り出して
（羽も取り出して）形を整えて入れて焼く・・と、どなたか以前の？どこかの？書き込みで
書かれていたような気がします。
あたしは形よりも皮が「淡」にもかかわらず濃くなったので、そちらの方が気になりました。
今は、一斤の時はパン生地コースで生地を作り、型でオーブンにて焼いています。

1.5斤で焼く時は「ソフトコース・淡」にて焼いています。
出来上がりすぐよりも、夕方に焼きあげて粗熱を完全に取ったら、ジブロックの
大きい袋にいれてチャックして保存し、次の朝に食べるほうがしっとり＆甘みも出るように
感じています。
はちみつ40ｇで作っても（バターも多めだったかな）キメの細かなしっとりした出来上がり
でした。
天然酵母で焼くとしっとりすると、よく伺いますし（まだチャレンジしてないですが）
せっかく購入したのですから、いろいろ試して自分好みのパンが出来るように
頑張ってくださいね。

書込番号：9574862

[凝り性飽き性]

yasaoさん返信ありがとうございます。

焼色も濃いですよね。
同じ材料で同じ時間に同じ分量で凸凹になったんです・・・
見た目の問題だから、気にしなきゃいいだけなんですけど。
同じ食パンコース、焼色普通でも焼き上がりの色と硬さが違ったのでパナは焼色が濃いんでしょうね。
バリッとしたのもおいしいんですけどね。

自動できめ細かく出来ないものかいろいろ試してみようと思います。
アドバイスありがとうございます。

書込番号：9575318

[いちご苺]

機械によって焼き上がりには差があるようですね。
わたしのSD-BM152は、焼き上がりがむしろ薄いです。
買ってから昨日６回目のパンを焼きました。
最初の５回は、パナソニックのパンミックスで
そして昨日の６回目は、初めて道産小麦を使い、
小麦粉の袋に載っていたレシピどおりに焼きました。
いずれも１斤です。
パンミックスは、普通に山がた〈多少偏った山ですが）に、
道産小麦も山がたですが、片方の端近くが生地を粗くまとめて焼いたような小さな凹凸がありました。
でも、気になるほどの凹凸ではなく、普通に焼けたと思っていました。
どちらもふわふわしていて、おいしいパンでした。
わたしは前日の夜に焼きあげて、次の朝から食べるようにしています。
そうすると皮も柔らかくなり、きめも細かくなるような気がします。
焼き上がりも皮がパリッとしていて、素朴なパンという感じがして、
それはそれで気に入っています。
３日くらい過ぎたパンは、市販の食パンのような食感になりました。

書込番号：9590140

パンケースの形状とパスタ・お餅コースについて

[まこのん]

『日立』製のホームベーカリーを１２年以上使っていましたが、故障してしまったためこの機種の購入を考えています。
日立のパンケースは縦長で、１．５斤焼くと縦長のパンになってしまい、切りにくくて形もいびつになり困っていました。
我が家は家族も多く、これからも１．５斤焼くことになります。この機種のパンケースは横長ですか？教えて頂けると助かります。

また、手軽にお餅やパスタができるとのことですが、実際に作ってみられた方がおられたら出来上がりの味を含めてのレポートをお願いします。

書込番号：9447669

[gottin]

パンケースの形状は、横長のタイプに属すると思うのですが高さもあるお思います。
不安でしたら、メーカーのモームページを覗いてみるのもいいかもしれませんよ。

パスタは専用の粉を使用し（クオカで購入）作ってみました。
取説のレシピで生地を作り、打ち粉をしてのばして包丁で切りました。
沸騰したたっぷりの湯でゆでて、カルボナーラにしました。
パスタの食感は乾燥しているものでは、味わうことが出来なかったモチモチ感が私好みでした。
茹で上げの時間が麺の太さによって加減が必要ではあると思います。
私もまだまだ初心者ですので、あまり参考にならないかもしれませんが…

書込番号：9448047

[まこのん]

gottinさん、早速のお返事ありがとうございました。
メーカーのホームページから取扱説明書を見てみましたが、gottinさんのおっしゃる通り、どちらかというと横長みたいですね。安心しました。

それからパスタの件ですが、手打ちならではのモチモチ感が楽しめるようなので、購入を決めたいと思います。

ありがとうございました。

書込番号：9449389

[まこのん]

２日前に商品が到着し、２度ほどパンを焼いてみました。
とてもきめの細かいパンが焼け、満足しています^^

次回はお餅やパスタにも挑戦したいと思います。

ありがとうございましたm(__)m

書込番号：9500839

コードを収納式にして欲しい。

[kabutomushitorikozou]

炊飯器は収納式なのにホームベーカリーはしないのかな、我が家では毎日使用しないので
コードが邪魔になっているのですが、誰か教えてください。
オーブントースターも収納式になっていません。

書込番号：9357078

[Ｋ２．Ｆ]

　ＨＢのコードリール方式は、象印が発売しています。

　しかし炊飯器と違い、ＨＢは販売側の利益率が浅いために、余分な機能を付加する事は、少しでもコストを削りたいオープン価格展開には、コードリールで製作されていないのが現状です。

　加えて、同様な加熱家電の沸騰させるだけの炊飯器やアイロンと違い、２００℃近くに達する機種にコードリールにするには、製品コストが高額な断熱材と、更に現状よりも大きな容量が必要な為に、コードリール機種はオーブントースターとオーブンレンジにも見られないのです。

書込番号：9367332

[kabutomushitorikozou]

大変参考になりました。
有難うございました。

書込番号：9375147

国産小麦粉・米粉パンについて

[ハーブティー＠]

国産小麦粉を使って、パンやうどんを作りたいと、思っていますが、うまくできますでしょうか。
米粉１００パーセントパンは、やはり、できないでしょうか。
米粉の面だけは、象印ＢＢ−ＫＳ１０と、悩んでますが、やはり、パナソニックだけ、ドライイーストなどの、自動投入機能がついているのでしょうか。
自動投入機能が付いているほうが、パンも美味しく、手間もかからず、作れるのでしょうか。
この土日で購入したいので、教えて頂けると嬉しいです。

書込番号：9313478

[ハーブティー＠]

すみません。訂正です。象印ＢＢ−ＫＳ１０ではなく、サンヨーＳＰＭ−ＭＰ３１でした。

書込番号：9314492

長期保証は必要でしょうか…

[angelion]

はじめまして。
近々、ホームベーカリーの購入を予定しております。
購入したら使用頻度も多くなると思うので
長期保証を付けたほうがいいのかなと思っているのですが…。
皆さまはどうされているのかお聞かせください。
よろしくお願いします。

書込番号：9263206

[ＹＳＵパパ]

長期保証＝販売店独自の延長保証のことですね。

こういった延長保障は販売店によって保障内容はまちまちです。
十分に内容を確認して検討してください。

たとえば、メーカー保証（１年）経過後、延長部分の保証の内容はメーカー保証とどれだけの差があるのか？

メーカー保証後、保証されなくなる部品などが存在するケースがあります。
逆に言うと延長保証で保証されるのは、延長保証の契約内容に記載されている内容のみです。

ありえる話としては、
工賃は無料だったけど部品代が請求された、、とか、
保証対象外の部品だったので保証そのものがきかなかった、という可能性もあります。


延長保証によって救われたケースもあれば、そうでないケースもあります。
よく内容を検討して、十分に心強いものであれば入られるのがいと思いますが、やたらと逃げ口上が多く記載されているような保証は、すこし怪しいと思ったほうが良いです。

書込番号：9265043

[angelion]

　YSUさん
　
　回答ありがとうございます。
　保証内容をよく確認して、検討したいと思います。

書込番号：9267197