『クレマについて』のクチコミ掲示板

[★ひろりん★]

	完成	上から	カルディのアイスブレンドと比較。焙煎したて。左側のてかてか豆が自家焙煎した豆です

エスプレッソ自体が初心者です。

色々ネットで調べて購入しました。
そのネットで、イロイロ調べているうちに自家焙煎まで始めてしました。

いいクレマはグラニュー糖が浮くようですが、全く浮きません。

機械に問題があるのか、豆なのかわからず、対策できません。
機械で気になる点があります。
汁受けには掃除が大変なので常にマグカップを置いておき、汚れないようにしているきもかかわらず、毎度汁受けに濃いコーヒーが少し溜まっています。
また、コーヒー豆のかすはクッキーみたいという情報もネットにはあるのですが、ボロボロと、すぐに崩れます。

豆の問題は、自家焙煎しているので、焙煎が下手くそな可能性があります。
焙煎豆を購入するときは、カルディコーヒーで買っています。
焙煎時期は不明
自家焙煎店で今度豆を購入する予定ではあります


工夫次第でグラニュー糖が浮くクレマは作れるのでしようか？

豆の挽き具合は5にしています

書込番号：16454530　スマートフォンサイトからの書き込み

[モートル]

うちも使っています。
自家焙煎にはまるパターンも同じです。（笑

私も設定に試行錯誤しました・・
取説ではグラインダー標準設定が５とか書いてありますが、1〜2にする。
粉充填量（右つまみ）を時計の3時方向あたりにする。
左つまみは30ml程度だと9時方向になると思うので、印が横一直線になります。
これで初めてトロリとした・・という表現ができるエスプレッソができました。

個体差もあると思いますが、クッキーがボロボロ崩れるのは挽きが甘いからでは
ないかと思います。

汁と粉は・・この機種の癖ですかね。
粉やクッキーの残骸・コーヒーちょっとはこぼれてます。

お試しあれ〜

書込番号：16533670

[★ひろりん★]

もう、返信がこないかな〜〜と諦めていました。
ありがとうございます！！！

とりあえず、豆のひき具合を細かくして、豆の量も増やしてみます！！

また画像アップします。

取り急ぎ、お礼が言いたくて、返信しました。

本当にありがとうございます！！

書込番号：16538302