極め炊き NP-HD10 のクチコミ掲示板

保温では熱熱のごはんにならない？

[otoha]

先月、マイコン炊飯器が壊れたのでこちらに買い替えました。
見た目も炊きあがりも私としては満足しているのですが、保温にしておいたごはんが夕食に出
ると父親が「冷たい！」と言って文句を言います。
私自身も確かに前に使っていた安物の炊飯器よりも、ごはんが冷めたいかなぁと思います。
ほんのり暖かいという感じです。
こちらの炊飯器には保温設定が「低め」と「高め」がありますが使ってみて正直あまり違いがわかりません。
しかし、これで本々なのだろうと私は思っていますが、私の父親には通じません。
同じものをお使いの方や炊飯器にお詳しい方がいらっしゃいましたらアドバイスしていただけないでしょうか？

書込番号：10594597

[OGAsan!]

省エネ基準を達成する為、以前のものより保温温度が下がったり、炊飯時間が長くなる傾向があります。
（基準が厳しくなる前のNP-HB系では、“高め・低め”の表示ではなく“標準・おやすみ”でした。）
なので、“高め”が以前の熱熱の設定かと思われます。

書込番号：11325850

[otoha]

投稿ありがとうございました。
あれからしばらく使っていますが、父親も慣れてしまったようで何も言わなくなりました。
何と無く以前よりも、ご飯が熱く保温できているような気がします。
ありがとうございました。

書込番号：11326707

ケーキは？

[ダートラ]

ケーキは、おいしくできるのでしょうか？

書込番号：10297977

[Ｋ２．Ｆ]

　真空内釜と比べて蓄熱効果は劣るものの、逆に熱伝導は高く成るはずですから、全体浸透加熱のケーキには有利かと思われます。

　製パンやケーキの加熱は、表面全体の温度が均一で有る事が焼きムラを出さない要素と成りますので、炊飯器でのケーキモードは有効なのです。


　ただし圧力の無い機種なので、保温性には不利で有ると、粘り感のある炊き上がりは不可なので、その点からの考慮で炊飯では炊き立てを食べるだけの用途にならば宜しいかと思われます。

書込番号：10299453

美味しいでしょうか?

[トッポジョージ]

最近発売ですが、使っている方いましたら感想を聞かせてください。

店頭で見ると、内蓋が良くなっていましたので興味がでました。

書込番号：10003884

[Ｋ２．Ｆ]

　機種を見ての想定ですが。

　圧力が無い事に対しての影響は、粘りを出さないと、保温に適さないが有ります。

　加えて象印独自の真空釜では無いので、蒸らし煮時の蓄熱が得られない分、澱粉糖化も浅くなると成ります。

　従って、炊きたてを食べ切るにならば選択が適切かと思われます。

書込番号：10121476