ダブル光速ヒーター ヘルシーシェフ MRO-FV200 のクチコミ掲示板

このレンジ機能について。

[かめぽー]

購入を検討しているんですが、容器の計量無しで普通にオートで温めはできないのでしょうか？

書込番号：10349914

[P577Ph2m]

だいたいでよければあたたまります。
容器と中味が同じくらいというのが目安になります。
正確に好みどおりの温度にしたければ、容器を登録して選択してから温めます。

書込番号：10350113

[かめぽー]

早速、ありがとうございました。昨日、ヤ○ダに行ったらパナソニックを進められ、また悩みが増えてしまいました(^_^;)


一番良いのはどれでしょうね？

書込番号：10358419

購入検討中です。お願い致します。

[kinnkuru]

電子レンジが壊れたので、購入を検討しています。

・今まで使っていた普通の電子レンジとして使う
・油を落とす　ヘルシーなあたため
・てんぷらやコロッケなどをサクっとあたためなおす
・お弁当のおかずを2品同時に調理する
というのが主な用途なのですが、この機種で出来ますでしょうか。

特に２点目の用途についてですが、「調理」は謳われていますが、「あたため」は確認できませんでした。パナソニックのビストロでは過熱水蒸気でのヘルシーなあたため＋調理が謳われていました。

知識も浅く、記載内容も的を得ていないかも知れませんが、宜しくお願いします。

書込番号：10295180

[P577Ph2m]

レンジ・グリル・オーブン・スチームといった昔からのレンジ機能はそのまま付いていますから、従来通りの使い方が可能です。
それに過熱水蒸気機能をつけて、油や塩分をおとしたさっぱり料理ができる、という位置づけです。
なお、日立は重量センサーなので、2品同時のあたためも可能です。ただし温度センサー式のレンジと違って、皿の重さをあらかじめ測る必要があったり、あたためと解凍あたためでメニューが違ったりするなど、使い方が複雑になります。これまで温度センサーのレンジを使っていたのであれば、注意が必要です。

書込番号：10295332

購入検討中です。

[poohonig]

今までは実家に帰ってガスオーブンでオーブン料理をしていたのですが、もっと頻繁に使いたいので購入することにしました（もちろんガスオーブンには敵わないことは理解しています）。
只今、日立のヘルシーシェフMRO-FV-200・東芝の石釜オーブンER-GD500・パナソニックのビストロNE-R302が候補です。

主にケーキとパン使用で、次にキッシュ、ラザニアやタンドリーチキン等のオーブン料理、市販のシュウマイや肉まんの温め、あとは冷凍したご飯や冷蔵庫保存しておいた食事の温め使用です。
オーブン天ぷら、焼き魚用には使用しないと思います。

この使用目的ならどれが一番合っているのでしょうか？
もしくは他に合っている機種はあるのでしょうか？

店頭では、ヘルシーシェフを勧められました。
自宅ではパナソニック製品を使っているそうで、赤外線センサーによる温めムラ（例えば冷凍グラタンは上のチーズだけ焼けて中は解凍されていない）や庫内への油等の飛び散りに苦労しているそうで、その点から日立の方がいいということでした。

また石釜オーブンは余熱時間が短く高温が出るということで、オーブン使用主の私にとっては一番いいかとも思ったのですが、カタログの中の＊に「270℃以上の余熱の場合、余熱温度は270℃になります」という不思議な書き込みがあったため、350℃という表示に疑問が残ります。
またこの機種については発売されたばかりのため情報薄ですが、昨年発売された商品をみていると、焼きムラや余熱が終了しているにも関わらず余熱温度に達していないとの書き込みもあり、それが100Vオーブンレンジの限界なのか、それとも東芝特有のものなのかがわかりません。

今のところヘルシーシェフが第一希望なので、この商品で特にパンや御菓子料理をされている方がいましたら、焼きムラや膨らみ等の仕上がりについてコメントしていただけるとうれしいです。
またレンジでの使用で温めムラが顕著にでるかどうかも教えてください。


よろしくお願いします。

書込番号：10245912

[SUGOINO!!]

私も電子オーブン選びに悩んでます。

「石窯オーブン」とは東芝の石窯ドームER-GD500のことでしょうか？
それであるなら、「*2：オーブン温度を260℃以上に設定した時は、調理開始後30分で250℃に切り換わります。350℃での運転時間は約5分です。また設定温度が270℃以上のときは予熱温度は270℃になります。」と記載されていますね。
この機種はあまりにも高すぎるので候補にいれること自体躊躇してます。
実際100Vでこの性能が発揮されるのか疑問です。
同社のER-GR400はどう検討したものか更に迷います。

自分の経験で高温を謳っている電気式の機種は寿命が短いと思います。
使用頻度で基盤やらICが熱にやられてしまいます。
どの電化製品もころ合いを見て壊れるようにできているは仕方ないのですが・・・。

いろいろ調べているなかで、日立のMRO-FV200かシャープのRE-S30B（またはひとつ前のRE-S30A）がパンやお菓子を調理するのには力を発揮するかなと検討中です。
ただシャープのRE-S30B（またはひとつ前のRE-S30A）はコストパフォーマンスはあるのですが不具合がちょっと気になっています。
異音が解凍中やオーブン使用時に発生し修理や返品があるというコメントが集中気味、それさえなければ間違いなくシャープなのですが…。
それぞれの機種でパンなどの焼きむらがどうか調べた結果ですが、この2機種(日立とシャープ)が同等と思います。
家電品でムラを出さないようにするのは電気式(100V)では出来ても出さないでしょう。
東芝は情報がなくアドバイスできません。
電気ではいかに庫内でパワフルに熱のむらをなくすかが課題で、この2機種がダブルのヒーターで、東芝ER-GD500は更に左右を入れて4か所から熱を出すことでムラを出さないようにしているようですが価格が高すぎます。(ER-GD400はツインヒーター)

実際使用したわけではないのでご参考までに。

私は日立のヘルシーシェフ MRO-FV200が第一候補なのですが、シャープのRE-S30B（またはひとつ前のRE-S30A）もコストパフォーマンスに悩んでいます。

高い東芝を買うなら、中古の業務用(200V)を探す方が楽しいかなと思いました。

書込番号：10280727

[Ｋ２．Ｆ]

　４００℃であるガスオーブンとの相対で候補選択に近いのでしたら、三洋と三菱が縮小した現在で家庭用卓上１００Ｖ電源では、パナソニックと日立の３００℃に成ります。

　この理由はオーブンレンジのページでの電子レンジ・オーブンレンジの選び方内の「主なシリーズ」での＜オーブン３００℃以上機種＞に記載した、３００℃機種の絶対条件が関与していますので、東芝は２７０℃メーカーと成ります。

　加えて予熱が早いとは、日本電機工業会での技術規定が無い事に通じる温度サンサーの設置位置へが関わっている事で、庫内管理の為の温度サンサーは扉付近に設置しなければ全く役にも立たないのです。　


　しかし、一度ガスオーブンを使用して電気オーブンを選択してしまったら、間違い無く不満感は残ります。

　設置位置の難点も有るかとも思われますが、現在の家庭用１００Ｖ電気オーブンで、ガスオーブンと同様な使い勝手は不可能ですので、ガス店で卓上機種の選択をされるか。

　或いは２００Ｖ電源の使用ですが、２００Ｖ電源でも電気オーブンで有る限りメーカーの技術差は致し方無いのですから、この選択には最高温度が１０分継続可能なメーカーで有るか否かが、製パンの幅も広げますし、天面と下面のヒーター温度が調整可能でしたらケーキの幅も広がります。


　そしてオーブンレンジの基本知識としてどの機種で有ろうとも共通する要点は、予熱後のフラッシュオーバー現象からの３０℃以上の温度低下で、５００℃オーブンで有ろうと確実に起こる現象なのです。

＞ケーキとパン使用で、次にキッシュ、ラザニアやタンドリーチキン等のオーブン料理

　での考慮ならば、予熱時間が庫内温度の均一性にかかって来ますので、それが上記に出した様にガス卓上か、２００Ｖ電源を選択考慮の要素に成ります。


　しかし、他の質問にも度々出していますが、

＞市販のシュウマイや肉まんの温め、あとは冷凍したご飯や冷蔵庫保存しておいた食事の温め使用

　としたレンジ加熱の用途での文頭に上げた２社では、謎の１０００Ｗやサンサー精度やセンサー設置位置での疑問点が有りますので、レンジ加熱は２の次と思って下さい。

書込番号：10288620

[poohonig]

コメントありがとうございます。

一ヶ月以上前から検討していてその上でこちらに掲載させていただいたのですが、古いレンジを知人に譲ることになり、掲載して1週間で購入してしまいました。
コメントしてくださった方々、購入後すぐに書き込みができず誠に申し訳ありませんでした。

＊＊＊

情報収集のため近所の電気店をまわっていたら、２年前の製品の上高価で除外していたデリスタEMO-XS33と石焼厨房RO-EV100がまだ販売していました。
ネットで購入するよりも安かったので、日立で気持ちがほぼ決まっていたにも関わらず高温機種であるこの２つにするか悩んだのですが、結局ヘルシーシェフMRO-FV200を購入いたしました☆

理由としましては、

＊石焼厨房は現品限りで外にも中にも傷が多く、特にピザストーンを雑に出し入れしていたようで奥の塗装が完全に剥げてしまっていたこと。

＊デリスタは在庫もあったのですが、2年前の製品にも関わらずヘルシーシェフよりも価格が高いことに相方が躊躇し、また電気オーブンはどの機種も天板がガスオーブンのようにフラットではないのですが、特にデリスタは段差が気になり、クッキーを焼くときにロールケーキ型等で焼くしかうまく焼けないのではないか？という不安があったこと。

＊東芝は270℃以上の記載がどうしても気になったこと。

＊ビストロはヘルシーシェフよりも１万以上高く、また私的にビストロの前機種を使用している店員さんの評価が気になっていたことと、相方が日立の方が気に入っていたこと。

です。

早速連休を利用してオーブン機能及びレンジ機能を試してみました。

まず思ったのは、別の書き込みにもあった通りレンジのオート機能が使いにくい･･･食器を登録せずに使用する場合、毎回食器を計量する必要があるため、先に注いでしまったらもう手動でするしかありません。
ただ慣れればきっと便利だとは思います。例えばご飯の解凍もちゃんと重量を計ることでちょうどいい温度に仕上がりました。温め足りないと再度加熱することも、温め過ぎて水分が逃げてパサパサになることもありません。

オーブン機能はドアの開閉による温度低下後の回復を少しでも早めようと、型を使った御菓子や料理をするときにもピザストーンを使用することにしました。
その状態でキッシュを焼いてみました。
肝心の焼きムラですが前後にでると思っていたらなんと左右がよく焼けて中心縦ラインの焼き色が甘くなったので驚きました。
次回焼くときは型を使用する場合には45度回転させようと思います。

さつまいもは美味しくできあがりました。
もちろんガスオーブンのようにはいかないですが、ガスオーブンにはスチーム機能はなかったですし、電気オーブンとしては十分だと思います。



＜SUGOINO!!様

コメントありがとうございます。
記述していたのは、おっしゃる通り『石窯ドームER-GD500』のことです。
新作なので高いのは承知で、この製品にする場合は半年ほど購入を遅らせるつもりでした。

まだヘルシーシェフを使用する回数が少ないので上記の内容がSUGOINO!!様の購入のための参考になるかはわかりませんが、この商品を選んだことに今のところ満足しています。

色はバーガンディーレッドにしたのですが、思っていた以上にカッコよく、満足しています。
今後は使用回数を増やして、この機種のクセをつかんでいきたいと思います。


＜Ｋ２．Ｆ様

コメントありがとうございます。
東芝は270度機種だったのですね。購入しなくてよかったです。
たしかに1000Ｗについては謎ですが、オーブンの余熱時間に比べればレンジの加熱時間はしれているので私的には問題ないかと思っています。

Ｋ２．Ｆ様が再三おっしゃっている温度低下問題を軽減する策としてデロンギ製のピザストーンがどこまで有効かはわかりませんが、２枚所有しているので色々試してみたいと思います。

書込番号：10302616

油で揚げないヘルシーフライ（揚げ物）の調理は出来ますか？

[papesan]

現在、新製品の　ビストロNE-R3200、NE-R302　か　ヘルシーシェフMRO-FV300、MRO-FV200で購入検討中です。
いろいろ検討勉強中ですが、機能や調理可能種類はパナ製、日立製ともセンサーの仕様が違うものの大体同じなのですが
今回一つビストロに惹かれたのは、パン粉を炒らなくてもフライ物が作れると言う★「ヘルシーフライ機能」です。この機能、日立のヘルシーシェフでも調理出来るのでしょうか？
詳しい方、少し教えてください。よろしくお願いします。
　

書込番号：10235124

[Ｋ２．Ｆ]

＞パン粉を炒らなくてもフライ物が作れると言う★「ヘルシーフライ機能」です

　と有りましたが、その機能だけでの考慮ならばパナソニックの選択で宜しいかと思われます。

　パン粉の炒りが不要とは、発熱トレーの使用と天面の管ヒーターで食品に対して熱源が近いから可能かと成りますが、現在この様に食品に近い熱源は、魚焼きグリルかオーブントースター位です。



　しかしこの相対２機種の共通はオーブン温度３００℃のみで、他の機能様式は全てが異なりますが、問題点が有るに対しては共通に成ります、謎の１０００Ｗ、加熱水蒸気口、センサー精度、手入れ考慮、等。

　更にカタログの巻末に有る、製品比較表は確認されていますか？

　オーブンレンジの機能は、単に仕上がりムラの有無のみなので、カタログ巻頭の華々しい機能のみを見ただけの選択ほど、無駄な買い物に繋がる結果に成りますので、巻末ページが最も重要な選択項目で有り、このページが大雑把な程「言えない事が多いメーカー」と到ります。


　元々この問題に付いては、日本電機工業会が技術規制を野放しにしたが要因ですが、レンジ加熱中心使用での検討でしたら、下手に大型機種を選択するよりも、日立を抜いた中型機種の方が結果的に使い易い点が有ります。

書込番号：10288367