SD-BMS101
スチームコース/米粉パンコース/もちコースを備えた1斤タイプのホームベーカリー。価格はオープン
容量：1斤 天然酵母パン：○
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このページのスレッド一覧（全48スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 これは普通ですか？ |
0 | 4 | 2010年1月14日 13:37 |
| 最低量は？ |
3 | 5 | 2010年1月14日 20:53 |
| お餅の出来上がりについて |
6 | 5 | 2010年1月7日 11:16 |
| 粉について |
0 | 6 | 2009年12月31日 03:13 |
| 中釜の下部分からのパン生地の漏れはありませんか？ |
0 | 3 | 2009年12月18日 22:32 |
| SD-BMS101と１０３の違い |
2 | 2 | 2009年12月19日 11:28 |
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蓋の開けた所についてる、押すとヘコむ所（左がレーズンナッツ容器が、右がイースト投入口があく）の事なんですが、左右違うのが普通ですか？
左はグレーのプラスチックのカバーみたいなものがついているのですが、右はゴムの部分がむき出しというか、左についてるカバーがついてない状態？みたいなんです。
２週間前に買って何の問題もなく使っているのですが説明書にもこの部分の写真は載ってないし気になって…。
画像が載せられない上に説明ベタで、わかりにくくて申し訳ありません
0点
プラスチックのカバーとは蓋の方についているグレーの四角い部品のことでしょうか？
確かに右のイースト投入口にはそれにあたるものはついていませんね。
私は5年前の機種から買い換えでしたが以前の機種とつくりはさほど大きく変わっていないのであまり気にしてもいませんでした。イーストは満タンに入れることもないのでそのような部品がついていないのでしょうか。回答になっていなくて申し訳ありませんが私の持っているものにもカバー？はついていません。
書込番号：10781064
0点
丸っこいゴム製の部分の事ですよね？
我が家のものにも右側はついていませんでした。
右側が二重丸みたいな感じになっています（笑）
なくて正解なのではないでしょうか？
細かい所までチェックしているのですね？
私は今回初めてその部分を見ました。
書込番号：10782579
0点
ﾋﾟｺの母さんへ
ご回答頂きありがとうございます。
四角い部分は問題なさそうです。
参考になりました！
本当にありがとうございました(^-^)
書込番号：10782762
0点
ゆずちゃさんへ
ご回答ありがとうございます。
そうです！二重丸の部分です（笑）
左右違うのが普通なのですね！良かったです〜
昨日本体拭いてるときに見つけてしまってから気になって気になって…（笑）
もし二重丸が見えないのが普通ならメーカーさんに電話しなきゃなんないのかなーと憂鬱だったのです。
スッキリしましたので早速パンを焼きます！
本当にありがとうございました(^-^)
書込番号：10782810
0点
12月に念願のベーカリーを購入しました。
ベーカリーで焼いたパンは、基本的に私一人で食べています。
そこで、１斤を焼いた場合、６枚切りにして食べるので、６日間同じ味のパンを食べることになってしまいます。
すると、飽きてきてしまい早く別の味を食べたいし、作りたい。
１回の使用量を減らして小さいパンを作りたいのですが、
強力粉を２５０グラムからどこまで減らして作れるか、試したことのある方は教えてください。
0点
かぁくんママさん こんにちは。 正解が来るまで、、、
２日目からパンをトースターで焼いた後、塗る物を変えてみられてはいかが？
バター、マーマレード、ブルーベリー、イチゴ、etc、、サンドイッチにしてみたり。
経験者から回答遅ければ試しに１／２量で作ってみられませんか？
書込番号：10772617
1点
あまり参考にならないかもしれませんが…。
我が家は5枚切りにして食べているのですが、小麦粉250ｇだと少し量も多いので、1割減の225gで作り続けています。全く問題なく焼けていますし、高さも出すぎないので切りやすいですよ。多分2割減くらいでもいけそうです。（試したことはありませんが）、225gですと数字的にも半端なので私も今度200gで実験してみようかと思います。
書込番号：10772723
1点
早速の返信、ありがとうございます。
白パンを作る際、小麦粉150gで練ります。
なので、練る工程は150gでも問題ないような気がします。
問題は、『焼き』の工程ですよね。
小麦粉200gで、焼き色「淡」で、一度挑戦してみます。
それ200g以下で焼いたことのある方、いらっしゃいますか？
書込番号：10773235
0点
私は２人暮らしなので、いつも粉は200gです。
というよりも200gで作っても250gで作っても結局２人で１斤食べちゃうので、
もったいないという感覚から200gで作ってます。
強力粉200g
バターかマーガリン10g
スキムミルク10g
砂糖10〜15g
塩２g
イースト2.5g
水か牛乳130〜160ml
いつも割りと分量は適当です。
焼きは普通か淡にしてますが、普通でも全然問題なし。
書込番号：10783207
1点
回答、ありがとうございます。
2人で1斤食べるってすごい量じゃないですか！！！ 恐れ入ります・・・
6枚きりで小麦粉250g。5/6の割合にすると小麦粉208gになるので、
208gで5枚きりで焼いてみようと思います。
問題なく焼けそうですね。
書込番号：10784728
0点
一昨日、お餅が出来るという事で購入しました。
もちろん、パンも焼けるの理由もあります。
早速ですが、教えて下さい。もち米を入れて５０分経過し、
その後の１０分間はもち米をこねる工程に入ります。
完成後、おもちを取り出すのですが、箸や、しゃもじなどで
取り出そうとするのですが、もちが絡まってしまい、うまく
取り出すことが出来ません。
何か良いコツがあれば教えて下さい。
片栗粉を箸やしゃもじにつけて行いましたが、あまりうまくいきませんでした。
宜しくお願いいたします。
2点
出来たらすぐ（２・３秒）にパンケースを取出し、クッキングシート（お菓子作りなどに使う表面がツルツルの紙）の上に伏せて置き、お餅が重量で落ちてくるのを待ちます。
出来上がってからの時間との勝負ですが、お餅がケースにくっつく前だと、手で掻き出す必要もなく、あっという間に取り出せます。ちなみに、クッキングシートには粉を敷かなくてもお餅はくっつきません。
食べ方に合わせて後でゆっくり使ってOKです。
書込番号：10716424
3点
ご回答有難うございます。
無理に、ケースから取り出そうとしたのがまずかったのでしょうか？
出来上がるのを待って、出来た直後に取り出したのですが、
ちょっと苦戦しました。
でも、ケースごと取り出せば、後は重量で待てばだいぶ楽に出来ますね。
頂いたアドバイスを元に、次回チャレンジしてみます。
ご回答有難う御座いました。
書込番号：10717184
0点
私は次のようにしています。
お餅が出来上がったら、取扱説明書に従って2分ほど冷まします(取扱説明書では、5〜10分待てと書いてありますが、なるべく流動性のある間に済ませたいので、私はこうしています)。
次にまな板の上にラップを敷き、水が入ったボールを用意する。左手にミトンをはめ、パンケースの下を掴み、ほぼ真っ逆さまにして、右手に水をつけながらお餅を取り出し、ラップの上に落とす。お餅の中にある「めん・もち羽根」を取り出し、後はラップでお餅を包む(というより挟む)。それを、お米が入っていた厚手のビニール袋等に入れて、手または麺棒で平らにする。これだけです。
以前は、取扱説明書の指示通り、もちとり粉(=コーンスターチ)を使っていましたが、今は全く使っていません。大晦日の昨日も、この作業を2〜3分間で済ませました。おかぷうさんの方法も良いですが、この方法もお試しあれ。
書込番号：10718594
1点
ご回答有難う御座います。
確かに、５分から１０分冷めるまで待つように
説明書にありますが、私は待たずに取り出していました。
片栗粉を使わない方法もあるんですね。
とても参考になります。
いろいろと試してみたいと思います。
ご回答有難う御座いました。
書込番号：10718633
0点
からみ餅や、きなこもち等で召し上がるのであれば、
お湯を少しはった容器に入れて、粉を使わずにちぎる方法もいいですよ。
臼でついていた頃は、焼餅用→とり粉で、その日のうちに食べる用→お湯に
でやっていました。
お湯をはった容器なら、あとからでも羽はとれますよ。
書込番号：10745999
0点
ホームベーカリー初心者です。
先日、この機種を購入。初めてなのでとりあえずメーカー推奨の食パンミックスを使ってオーソドックスに食パンを焼いてみました。
ミックスの説明書きには 添付のイーストと規定量の水を入れれば良いという事が書かれていたので、塩やバターなどはあえて入れなかったのです。
出来上がりは、見た目は完璧。味は？？？？？？？
やはり、ミックスでは美味しいパンは出来ないものでしょうか。
あと３袋もミックスが残っているので 美味しく焼くこつなどありましたら教えてください。
0点
塩もショートニングも入っていますから、別に足す必要はありません。まあ、いちばん普通の味になるように配合されているわけですから、後は好みです。
なお焼きたてはイースト臭さが結構あるので、一晩くらいおいた方が美味しく感じるでしょう。
それでも好みに合わなければ、何が足りないかを考えて自分なりに工夫することになります。絶対的な方法はありません。
書込番号：10679698
0点
こんにちは。
私も食パンミックスを使用したことがありますが、やはり物足りない味でした。
でも、砂糖とバターを各７〜８ｇくらい足すだけで、とてもおいしくなった気がします。
焦げやすいので、焼き色は淡がいいと思います。
色々な配合を試して、お好みの味にたどり着くとよいですね！
書込番号：10691722
0点
kazumayuumaさん ありがとうございます。
試しにバターと塩、砂糖を足して焼いてみましたら １回目よりも美味しく焼けました。
少し塩分が強くなってしまったので 次回はその辺を考慮してやってみます。
そしてだんだんとアレンジパンにもチャレンジしてみますね。
書込番号：10694538
0点
余裕があるのであれば、素材からパンをつくることをお勧めします。いろいろな意味で安心です。
書込番号：10707814
0点
kazuon1945さん
確かにそうですね。
先日、ミックスを使わずに焼いてみたら 美味しくできましたし安心ですね。
どうもありがとうございます。
書込番号：10711137
0点
現在、私は２０年前に購入したナショナルのパン焼き機を使用しています。
実は、購入当初より中釜のこねる羽のパッキン部分からパン生地がもれ、
焼きあがった頃には、釜の下裏部分の駆動部が、パン生地が焦げてカチコチに
なっています。そのお掃除がとても大変でおっくうです。
しかし、焼けたパンは、本当においしいので、手間を惜しまず焼き続けています。
そろそろ、新しいものに買い替えようかと考えているのですが、現行のモデルは
そのような漏れはないのでしょうか？昨日量販店で中釜の構造を見たところ、
私が使用している２０年前のものとなんら変わっていないようでしたが。
どうでしょうか？本当に悩んでいます。よろしくお願いします。
0点
最初は出ませんが、使っている内に段々出てくるようになるようです。
生地で回転が止まらないようにするための仕様です。
回転軸部分を交換すれば直ります。
書込番号：10645920
0点
今日、パナソニックのお客様センターに電話をしてみました。
すると、非常に残念な返答が返ってきました。
『 現行品の中釜の下部分からパン生地が漏れますか？』と聞くと、
『 はい、説明書に書いてありますよ、漏れますよ。』と、
あっさり答えられてしまいました。天下のパナソニックが２０年前の構造と
なんら改善していないことに、パナソニックびいきの私はとても残念でした。
みなさん、漏れて焼け焦げたパン生地を毎回お掃除しながら使われているのですね。
他のメーカーのものはどうなのでしょうか？もしわかればお願いします。
書込番号：10650737
0点
私も２０年近く愛用させていただいています。今の機種は３台目です。ですが・・今までそのような事はありませんでした・・・。気がつかなかっただけでしょうか？
今回白パンに惹かれてこちらの機種を検討中です。ただ今使っている機種は何の問題もなくて・・。きっかけがないまま悩んでいます・・・。
書込番号：10651025
0点
型番のＳはスチームのＳです。
SD-BMS101は有るけれどSD-BMS103と言う型番は有るのでしょうか？？
SD-BMS103でなくSD-BM103のＳがつまりスチーム機能が無い型ということですよ。
間違っていたらごめんなさい。
書込番号：10644745
1点
SD-BH103との比較ですか？
でしたら、餅つき機能とスチーム機能がついてるのがこちら（SD-BMS101）の機種になります。
私も両方の機種で迷っていて、結果、こちらを購入しました。
やっぱり家でお餅をついてみたかったし、蒸しパンも出来ないより出来る方がレパートリーが増えるかな？と思いました。
私はこちらにして正解でした☆
書込番号：10653163
1点
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