『イースト等のメーカーと種類』のクチコミ掲示板

2009年 9月20日 発売

SD-BMS101

スチームコース/米粉パンコース/もちコースを備えた1斤タイプのホームベーカリー。価格はオープン

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SD-BMS101パナソニック

最安価格(税込):価格情報の登録がありません 発売日:2009年 9月20日

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イースト等のメーカーと種類

2010/04/25 00:28(1年以上前)


ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS101

スレ主 佐門さん
クチコミ投稿数:169件

還暦を数ヵ月後に控えた男性です。モチ、料理等経験はありません。
品切れ状態でしたが、現物が出てきた模様。購入しました。まだ本機、到着していませんがGWのいいおもちゃとなってくれそうです。
取説を見る前なのですが質問させてください:
1、イースト、小麦その他、この機種に会うメーカーとタイプを教えてください。
パナのホームページにミックスやイーストが紹介されていますが、これがいいのでしょうか、それとも、市販のものでもいいのでしょうか?
2、レシピ等、パン焼きの本は、買ったほうがいいのでしょうか?その場合、いい本は?
それとも、取説で十分なのでしょうか?

書込番号:11277443

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クチコミ投稿数:3880件Goodアンサー獲得:920件 Twitter 

2010/04/25 01:41(1年以上前)

佐門さん
こんばんは

>1

市販のもので大丈夫です。我が家では市販の1kg程度の製品では
使い切るたびに買いに行くのが面倒なので業務用パンミックスを購入して使っています。

もし業務用をお探しでしたら業務用のスーパーに行くとあると思います。
近くの業務用スーパーにないようであればヤフーショッピングなどでも手に入ります。
カテゴリーを「食品」にして「業務用」「パン」で検索してみてください。
わかりづらい場合は「米、米加工品〜粉類」を選んでさらに細分化すればわかりやすくなります。

送料が気になる場合は熊本製粉の直販ショップが楽天にあるのでそちらをご利用ください。

>2

こだわるなら本を購入したほうがいいと思いますが
まずは出費をせずに取説に出ているレシピをマスターしてからがよろしいかと思います。
またネット上にも多数のレシピが転がっていますのでそれをプリントアウトして
試していくというのも楽しいので一度お試しを。

書込番号:11277682

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クチコミ投稿数:3880件Goodアンサー獲得:920件 Twitter 

2010/04/25 02:06(1年以上前)

http://kakaku.com/food_drink/ss_0016_0028/
上記URLで「強力粉」「国産」で検索すると多数出ました。
ご参考までに。

書込番号:11277727

ナイスクチコミ!0


kmatsu1さん
クチコミ投稿数:153件Goodアンサー獲得:2件

2010/04/25 17:12(1年以上前)

幸運にも、いただき、最初、カミさんは、いらないと、贅沢なことを言ってたのですが、作ってみて、はまっています。2人なものですから、3日ごとに作っています。
ジャムなど、何もつけなくても、おいしいですね。

書込番号:11279731

ナイスクチコミ!0


スレ主 佐門さん
クチコミ投稿数:169件

2010/04/25 20:09(1年以上前)

黒蜜飴玉さん、kmatsu1さんありがとうございます。
イーストもパン用のスーパーで売っているものでいいのでしょうか?

書込番号:11280419

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:3880件Goodアンサー獲得:920件 Twitter 

2010/04/25 20:59(1年以上前)

佐門さん こんばんは

>イーストもパン用のスーパーで売っているものでいいのでしょうか?

はい、大丈夫です。自動投入してくれるイースト容器があるので
そちらに市販のドライイーストを取説どおりに入れてください。

参考になりそうなミニレビューを貼っておきます。

ホームベーカリー SD-BMS101 ミニレビュー前編
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20100317_355003.html

ホームベーカリー SD-BMS101 ミニレビュー後編
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20100318_355023.html

書込番号:11280621

Goodアンサーナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:3880件Goodアンサー獲得:920件 Twitter 

2010/04/25 21:51(1年以上前)

追記

自宅に帰って今あるドライイーストを調べてみました。

我が家にあったのはサフ ドライイーストの金 125gパッケージでした。

サフ ドライイーストは世界シェアNo1のフランスのメーカーが出しているドライイーストで
日本のプロのパン屋さんでも多数使われている代物です。

ぜひ一度お試しを。

書込番号:11280884

ナイスクチコミ!1


スレ主 佐門さん
クチコミ投稿数:169件

2010/04/25 22:45(1年以上前)

黒蜜飴玉さん、ありがとうございました。
GWが楽しみです。

書込番号:11281226

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:21件Goodアンサー獲得:3件

2010/04/26 00:18(1年以上前)

はじめまして。ホームベーカリーを購入して半年たち2日に1度使用しています

イースト菌について
パナが推奨してるカメリアのイースト菌、サフの金、サフの赤をこれまで使ってきましたが結果から言うとサフの金が1番よかったです。カメリアをつかったパンはイースト菌の臭いがしてしまうんですがサフはそれがない☆わたしはサフがオススメ

強力粉について
強力粉なんてどれも一緒とおもってましたがおいしさが全然ちがいます。ゴールデンヨットやスーパーキングという粉は高いですがすごくおいしい食パンになります。しかし普通のスーパーに売ってる1Kg200円の安い強力粉でも十分おいしくできます。初めはいろいろ失敗もするかもしれないのでそれで十分かとおもいます。
あとはじめから張り切って何Kgも買わないほうがいいとおもいます。以前2.5`買った粉が膨らみがいまいちでそんなにおいしくなかったという経験もあるので参考までに。



慣れてきたら買うのがいいとおもいます。私は本よりクックパッドというレシピサイトで検索して作ってます。おいしいし膨大なレシピ数が載せてありますし。

書込番号:11281715

Goodアンサーナイスクチコミ!1


スレ主 佐門さん
クチコミ投稿数:169件

2010/04/26 11:07(1年以上前)

みなささま、
ありがとうございました。

書込番号:11282723

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