SD-BMS101 のクチコミ掲示板

この機種で、残りご飯でパンが作れますか？

2011/10/24 14:01（1年以上前）

麗奈ママさん

クチコミ投稿数：10件

残りご飯を利用してパンが作れますか？
どの機種で何が出来るのか出来ないのかわからなくて困っています。

書込番号：13671935

0点

そこじゃさん

クチコミ投稿数：1890件Goodアンサー獲得：145件

2011/10/24 14:05（1年以上前）

こちらをご確認下さい。対応機種は「全機種」です。
http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_056.html

ご飯を利用するのは下のような研究・実験を元にしています。メーカーや機種を問わずに作れすよ。
http://www.ruralnet.or.jp/gn/201012/gohanpan.htm
http://narc.naro.affrc.go.jp/chousei/shiryou/kankou/seika/kanto20/08/20_08_08.html

書込番号：13671946

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麗奈ママさん

クチコミ投稿数：10件

2011/10/24 14:15（1年以上前）

ありがとうございました。勉強になりました。
機種選びに関して、まだ良い情報があったら教えてもらえたらうれしいです。

書込番号：13671975

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ナイスクチコミ0

返信1

至急教えて！！

2011/10/24 13:58（1年以上前）

麗奈ママさん

クチコミ投稿数：10件

どうしてこの機種は突然安くなったのですか？
今後、値段は上がるのかな？

書込番号：13671924

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愛のメロディーさん

クチコミ投稿数：895件Goodアンサー獲得：290件

2011/10/24 15:15（1年以上前）

新製品の２０１１年型が発売され、この機種は２００９年型で、型落ち品の型落ち品となって在庫処分扱いになり、突然安くなったのではないでしょうか？
今後は、値段は横ばいで、取扱店の在庫が無くなっていくのではないでしょうか？

書込番号：13672124

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ナイスクチコミ1

返信2

米粉って米を粉にしたもの？

2011/10/24 12:49（1年以上前）

麗奈ママさん

クチコミ投稿数：10件

米粉って普通の米をミルサーで粉々にしたものでも大丈夫ですか？

書込番号：13671728

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そこじゃさん

クチコミ投稿数：1890件Goodアンサー獲得：145件

2011/10/24 13:03（1年以上前）

米を粉にしたものとしては上新粉などもありますが、パンづくりには製パン用を使います。

「製パン用」はその名のとおり、製パンに適した細かさ（数値は不明ですが）に調整されていますので、ほとんどの機種では「上新粉は使えない」と明記されています。

ミルサーで製パン用の製品同等に作れるなら大丈夫だと思いますが、できるかどうかは分かりません。あと、米粉100％でないならグルテンも必要ですね。

書込番号：13671789

1点

流星１０４さん

クチコミ投稿数：3790件Goodアンサー獲得：1071件

2011/10/24 13:23（1年以上前）

この機種の取説内、「パンの基本材料」「よくあるご質問」、によりますと、
推奨、及び、指定以外は作る事はできないようです。
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd_bms101_0.pdf

書込番号：13671840

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ナイスクチコミ10

返信6

これ以上に美味しく焼ける器械があればおしえてください。

2011/06/11 20:29（1年以上前）

クチコミ投稿数：31件

さすがパナ！　と普通はレポートしたいのですが・・・

というのも過去３種ツインバードを購入したのですが、パンにしてはふっくら感がない。
しかし、「重厚」な質感は市販のパンそのものよりも腹持ちがよかったのですが、最近壊れて動かなくなり（これでＴＢは３回目）、知り合いに上記のものを借り受けました。

今までは２斤作れたのにこれはそんなに多く作れないのがいささか不満だったものの、
「所詮借り物だし」って安易に試したわけです。
そうしたらなんと！！！！

これが旨いじゃないですか！　　ふっくらした食感は過去にも経験ありませんでしたし、
「まあオームベーカリーだし、こんなものよ。」
という自己の常識を簡単にくつがえしてくれました。

私がパン機器知らずなわけで、
これ以上に美味しいパンを焼ける機器を買いたいとおもいスレ立てました。
幸いというかこの機種を１カ月程度貸してくれるようなのでそれまでに購買者の方々の意見を聞いて買いたいと思います。なにしろ買う前に試すことができないものですので。
メーカーは問いません。
どなたかご存知なら教えてください。

書込番号：13119453

2点

クチコミ投稿数：31件

2011/06/11 20:32（1年以上前）

書き忘れですが、サンヨーのゴパンは高いですがその価値ありますか？
値は値ほどの例えが本当なら高いけ購入してみようかとも・・・・。
思案中です。

書込番号：13119463

2点

yukisakipaさん

クチコミ投稿数：89件Goodアンサー獲得：10件

2011/06/12 14:11（1年以上前）

PC音痴でゴメンさん

ホームベーカリーをまだ1カ月そこそこしか使ってない
私のアドバイスが役に立つかわかりませんが

私もＧＯＰＡＮの魅力に魅かれＨＢ購入検討を始めました
しかし発売延期があって、また値段も手の届かないほどでした。
コメからパンってどれくらいの頻度かな？って考えＧＯＰＡＮじゃなくてもと
検討しなおしました

初ＨＢで失敗はヤダッタのでひたすら価格.ｃｏｍで情報収集を開始、

すると良い点ばかりではなく悪い点もクチコミされていてすっごく参考になりました

メーカーの選択でも二転三転四転としてどこにしようか本当に迷いました

おそらく今所有してるものでなければツインバードだったかなと思いますが、

いつも満足度で上位にあるＭＫのホームベーカリーも気になっていました。

結局このＭＫのHBK-100のフレッシュバターができるという点に最終決断をしました。

クチコミでもガッカリというものもなく、満足している方がほとんどです。

また、クチコミで質問をさせていただいた際のアドバイスをいただく諸先輩方も

このメーカーを好んでいる方が多そうです。

ちなみに、私はこのＨＢでＨＢが原因で失敗したことはありません。

（私が原因で計量間違い、数量間違いでの失敗はありますが）

本当に美味しいと思います、スーパーでのパンとは比べ物になりませんし、一工夫出来ますし

ＭＫをオススメですが色々クチコミを参考すると失敗ないと思います。

参考までに、通常私は早焼きパンコースで２時間半で美味しい食パンを作っています。
（一工夫したりしなかったりで）

書込番号：13122725

2点

クチコミ投稿数：31件

2011/06/12 14:38（1年以上前）

yukisakipaさん　今しがたそちら様のクチコミ見ました。HBK-100というのは初耳です。
しかし、バターが出来るとは便利ですね。
もしそうなら材料買う手間も省け、重宝します。
わかりました。もうすこしクチコミみて検討します。
ついでですみませんが、バター作りの材料と時間を教えてくだされば幸いです。

書込番号：13122791

1点

yukisakipaさん

クチコミ投稿数：89件Goodアンサー獲得：10件

2011/06/12 16:16（1年以上前）

PC音痴でゴメンさん

バター自体は機械での作成時間は30分ですが・・

買う手間を省く、安上がりというわけにはいきません。

実際、私もどのくらいバターがとれるか等解らずＨＢＫ－１００でのクチコミで
質問しています。

質問とずれたことかもしれませんが
米からパンはＧＯＰＡＮ以外無理ですが、
米粉からパンは今時のＨＢではどれも出来そうです。
色々なメーカーのホームページの説明書を見てみると解ると思います。

また、余談ですがＧＯＰＡＮを意識して？
どのメーカーも残りご飯を入れて出来るパンの作り方をＷＥＢ上で紹介したりしてます。
やわらかくて美味しいですのでお試しを・・・

書込番号：13123092

1点

はるあっとなさん

クチコミ投稿数：277件Goodアンサー獲得：75件

2011/06/12 22:29（1年以上前）

こんばんは。

ツインバードの機種は、機種とサイズ（量）によってはコネが足りないというのもあって自動焼き上げだとイマイチな焼き上がりというのは目にしたことあります。
なので、一旦、途中で取消キー押して、再びコネからスタート。といったような使い方をされている方もいらっしゃるようです。

GOPANは、確かに高いHBなのですが、米パンに関する部分（パーツやら機能）を抜きにしたら、ほぼ高機能な一斤タイプHBと同等だと思います。
あの米パン用ケースと羽根を新しく買おうと思っただけでサンヨー価格で２万はしますので。
サンヨーのHBを所有してた時期がありましたが、混ぜる力がちょっと弱いかなぁ？と感じました。使用上、小麦系パンも１回だけのねり約１３分という関係上なのか、水とドライイースト以外は混ぜて投入することになってるのもあり、何も考えずに、ケースにポイポイ計量だと、ムラがわかりやすい色が入る生地は残しがあって白い部分がありました。
今のGOPANのも、取説がDLできるようになってるので確認したのですが、やはり、その辺りは変わらないようです。

私は、パナのこちらの後機種BMS102も持ってますが、夏場の予約でパン焼きに向いてるのは、イーストを後投入して、具材（レーズンやクルミ）を自動投入してくれるパナだと言われてます。そうでなかったらMKも良いかと思います。
パンにコシを求めるのならMKで、ふっくらふくらみよい釜伸びしたパンを求めるのならパナかと思います。

ちなみに、生クリーム200ml入り１パックからできるバターの量は、使用する生クリームにもよりますが、80gぐらいかと思います。
乳脂肪分から逆算してもいっぱいっぱい出来たとしても90gまではいかないでしょうね。

書込番号：13124750

2点

クチコミ投稿数：31件

2011/06/13 19:18（1年以上前）

yukisakipaさん　はるあっとなさん
お返事遅れました。
なるほど、パンを１斤買うと最近では￥２５０位します。
バターなら（200ｇ程度）￥３００としましょう。
生クリームを買ってバターを作るとかなりかかりますね。
これらを指標として作るということを楽しむか日常の糧のひとつとして取り入れるのも面白いでしょうね。

さて、先にＴＢを使っていましたが、ふっくら感が気に入らなかったのでレシピ外に生卵を一個トッピングしていました。
結果は卵白の作用でかなり膨らんだことがありますが、ふくらみすぎて困ったことあります。
こういうことをした経験はありますか？
あれば、もっと良い方法を教えてください。

書込番号：13127857

0点

ナイスクチコミ1

返信2

クロワッサン

2010/12/21 00:17（1年以上前）

☆草食系男子さん

クチコミ投稿数：2件

こんばんは今購入を検討中です
こちらの機種はクロワッサンの
生地はできますでしょうか？
もしくわ
作った事があるかた感想を教えて下さい

御面倒おかけ致しますがよろしくお願いいたします

書込番号：12397287

0点

隣のひろちゃんさん

クチコミ投稿数：385件Goodアンサー獲得：57件

2010/12/21 04:51（1年以上前）

バターが層になる折込形は、パン生地だけ作って手動で折り込むから全てお任せでは出来ませんが　完全に混ぜ込まずそれらしくなった　煉り込み形はのクロワッサン風だったら出来ます。

しかし、バターを入れるときの大きさ・冷やし方・入れるタイミングで完全に煉り込まれてしまうので　コツを掴んで作らなければなりません。

どちらを作るにしてＨＢを買って　直ぐハィ出来上がりとは行きません。

書込番号：12397884

1点

☆草食系男子さん

クチコミ投稿数：2件

2010/12/21 06:56（1年以上前）

さっそくの返事ありがとうございます

なるほどでは技術と経験あればなんとかですね

参考になりました

ありがとうございます

書込番号：12397993

0点

ナイスクチコミ5

返信6

HB初心者です。

2010/11/08 12:15（1年以上前）

YUUZURUさん

クチコミ投稿数：18件