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SD-BM103パナソニック

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ライ麦パンについて質問です

2010/03/31 20:33(1年以上前)


ホームベーカリー > パナソニック > SD-BM103

クチコミ投稿数:4件

健康を考えて、自分でパンが作りたくHBの購入を検討しているのですが、こちらの機種ではライ麦パン(ライ麦含有率50%以上)は焼けるのでしょうか?
実際に焼かれた方の焼き上がりや食べた感じなどの感想などいただけるとうれしいです^^

書込番号:11169381

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クチコミ投稿数:50件Goodアンサー獲得:5件

2010/04/13 09:43(1年以上前)

kero×2カエルさんこんにちは。
ライ麦含有率50パーセントで焼けますよ、膨らみは普通に食パン焼くよりかなり悪いです。
当たり前ですが、食感はライ麦パンそのものです。バターとクミンでおいしくいただきました。
膨らみを求めるなら高グルテン小麦粉、イーストを若干増やすことで改善されます。
健康を考えるのであればポストハーベスト農薬の問題から、国産小麦粉をおすすめします。

書込番号:11226402

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クチコミ投稿数:4件

2010/04/14 20:13(1年以上前)

ありがとうございました。国産小麦粉ですかー。まったく考えておらず、基本的なヘルシー思考がぽっかりでした(笑)
なんか食料自給率とか何とかのためにもよさそうでw 是非そうしたいと思います^^

書込番号:11232643

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