『オーブンの焼きムラと揚げ物について』のクチコミ掲示板

[you25]

オーブン利用時の焼きムラはできますでしょうか。
これまで背面ヒーターオーブン利用で焼きムラが気になっていたのですが、上部全体が平面ヒーターならあまり焼きムラができないものか、やはりコンベクション機能がないと焼きムラは相当できるものか、と考えております。(多少ならあまり気にしないのですが、一部こげて一部焼けないのは困るので･･･)
　また、揚げ物を波型トレーで調理した場合、裏面もサクサクになるのでしょうか？
わかる方教えて下さい。

書込番号：11096936

[typeR 570J]

加熱水蒸気を使用していますのでコンベクション機能と同じことです。
電気オーブンの基本温度の２５０℃に対して、噴出す水蒸気温度をオーブン温度よりも上げて
食品表面に熱をかけます。
又、上部ヒーターと下部ヒーター+波型トレーを利用してこんがり、ジューシーに
出来上がります。
赤外線センサーが秀逸ですのでレンジ加熱も抜群です。

ご参考にして下さい。
　

書込番号：11108068

[you25]

使ってみないと実感わかないと思いますが、焼きムラ、両面焼きのサクサク感ともにクリア、ということですね。
どうもありがとうございました。

書込番号：11108670