『アジやサンマの開きは？』のクチコミ掲示板

[ひいろあかり]

初めまして。
11年使ったサンヨーのEM-A1という単機能電子レンジからの買い替え組です。
かなりお気に入りで使いやすかったので、今回も同じサンヨー製品をメインにチェックして、
いろんなレビューやクチコミを参考に、この機種を選びました。

実は3日前に届いたばかりで、まだ電子レンジとしてしか使ってないのですが…
ガスコンロに付帯しているグリルが不調のため、この機種のグリル機能を使って魚も焼きたいと思っています。
（ビルトインのガスコンロもそろそろ買い換えどきなので
そちらを新調するときはガス両面グリル機能のついたコンロにする予定です）

取説には「魚の切り身」や「焼き魚(1尾)」はオートメニューで焼けると記載されていますが、
手動で焼けばサンマやアジの「開き」もうまく焼けるのでしょうか？
厚みやら大きさやらの違いで、焼きムラができそうな気もするのですが…(~_~;)

とりあえず、自分でも何度かは失敗覚悟でチャレンジしてみますが
（うまくいけば、レポートUPします！）
もし「開き」を上手に焼くコツをご存じの方がいらっしゃれば、ぜひご教授頂きたいと思います。

書込番号：13111086

[澄み切った空]

陶器なりシリコンなりの器で、レンジで500Wで３分。試してみて。

書込番号：13111390

[ひいろあかり]

>澄み切った空さん
>陶器なりシリコンなりの器で、レンジで500Wで３分。試してみて。

レスありがとうございます。
「レンジで500Wで３分」ということは、「焼かずにチンする」方法でしょうか？
干物なんで、焼かなくても温めれば食べられますよね。いちどチャレンジしてみます。
ありがとうございました。

書込番号：13116064

[澄み切った空]

３分はシャケやサンマなどを普通に焼く方法です。
温めるのは普通に温度センサーで温めるでいいと思います。

書込番号：13116124

[澄み切った空]

器にはふたをしてくださいね。ぱんぱん、飛びます。

書込番号：13116144

[ひいろあかり]

>澄み切った空さん
再三にわたるご教授ありがとうございます。

他機種の過去スレを拝見しましたが、レンジで魚を焼くための器みたいのなのがあるようですね。
切り身を焼いたりするときは、短時間で効率よく焼けそうなので使ってみたいと思います。
でも、この方法だとアジの開き２枚をいっぺんに焼くのは無理っぽいかも知れません。

ダンナと二人で一緒に焼きたてを食べたいので、２枚いっぺんに焼く方法があれば嬉しいのですが。
これに関してはとりあえず、オートメニューの「焼き魚(1尾)」機能も試してみたいと思います。

書込番号：13116576

[フォルド]

こんにちは

うちの東芝機は両面グリルはないのですが、レシピだとオーブン250度（予熱なし）で
15分前後となっております。パナR3300の説明書には両面グリルで4枚焼き15分前後です。

TS30Cは両面グリル機能があるのでパナを参考に2枚焼きなら12分程度で試してみてはと思います。

書込番号：13117805

[ひいろあかり]

>フォルドさん
ご教授ありがとうございます。

アジの開き買ってきたので、明日にでもファースト・チャレンジしてみる予定です。
まずはオートメニューでチャレンジしてみます。
あとは皆さまにご教授いただいた方法を参考に試行錯誤ですね、頑張ってみます！！
いろいろありがとうございました。

書込番号：13125381

[ひいろあかり]

いろいろアドバイスを頂きありませんでした。
先日「アジの開き２枚焼き」を両面グリル機能を使ってチャレンジしてみました。

アジとしてはけっこう大振りな開きを２枚、グリル皿に並べて
初めてなのでとりあえずオートメニューの「焼き魚(１尾)」、冷凍してたので「仕上がり・強」で。

結果…
焼き加減は特に問題なく、美味しく焼けたと思います。
ただ、見た目が^^;。
パンを焼いたときのような、均一な焼き色になりました。
「焼きムラが出来ない」＝ガスのような焦げ目にならないんですね。
焼き魚って、適度な「焦げ目」がある方が美味しそうに見える…のは私だけかなぁ？？

今度は澄み切った空さんのオススメの
「レンジ用焼き皿」みたいなのを使ってみたいと思います。
これだと１枚ずつしか焼けないんだけど、
「レンジで３分」なら先に焼いた１枚目が冷めないうちに、２枚目も焼き上がるかな？

いろいろ便利グッズも出ているようなので
少しずつお試ししながら、料理の幅を広げてみたいと思います。
ありがとうございました(^^)。

書込番号：13149675

[ひいろあかり]

すいません、冒頭にお礼を述べるはずがミスってました。

>いろいろアドバイスを頂きありませんでした。
　↓
いろいろアドバイスを頂き、ありがとうございました。

です、申し訳ありませんでした。

書込番号：13149687