タイプ：オーブンレンジ 庫内容量：22L 使用人数：2人 最大レンジ出力：1000W オーブン最高温度：250℃
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電子レンジ・オーブンレンジ > 日立 > コンパクト ヘルシーシェフ MRO-FS7
ホームベーカリーにて一次発酵まで済ませ、形成＆惣菜載せなど終了後に【40度のオーブンで45分〜60分、2次発酵させます】とレシピにあるのですが、こちらの製品で、そのようなメニュー…もしくはそれに代わる使い方はございますでしょうか？(>_<)
書込番号：22356952 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
こんにちは。
これのスチーム発酵は1次発酵を想定した感じですね。
ただ、30～45度まで4段階で調整できるみたいなので、それなりに使えるかもしれません。
ただ、それよりも、ただのヒーター式オーブンなので、せいぜい実質200度程度しか温度は上がらないと思うので、
パンを焼くにはギリギリです。
お試し、余興感覚ならそれで良いですが、余裕を持って焼きたいなら熱風対流式オーブン機能を持ったものの方をオススメします。
書込番号：22358647
1点
ぼーーん様ありがとうございます！
なるほどスチーム発酵！！
…スチーム機能をしばらく使ってないので、衛生面も気になってきました(>_<｡)温度も辛いのですね(T_T)きっと現行型の製品にはもっと安くて良いものがあるんでしょうなぁ(T_T)
とても有難いコメントに感謝です！ありがとうございました！(^-^ゞ
書込番号：22358748 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
まあ、現状使ってみてそれで問題なく出来るなら、別に買い換える必要はないですよ。
参考までに、以下、熱風対流＆2段オーブンの特徴
・温度が高い
・予熱が早い
・熱風対流するので焼きムラが少ない
・たくさん作れる
と言う利点があります。
書込番号：22359256
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