石窯ドーム ER-GD400 のクチコミ掲示板

ピザ２段焼けますか？

[sskj1]

ピザが上下２段同時に焼ける製品を探してるのですが、この製品はできますか？

東芝のHPで調べても取説はありましたが肝心の料理集が公開されてないのでわかりませんでした。
もし２枚同時に焼けるなら焼き時間も教えていただけると嬉しいです。

ちなみにパナのNE-A303とシャープのRE-S31Cを比較検討してます。
これらは料理集が公開されてて、２枚同時に焼けると明記されてました。

よろしくお願いします。

書込番号：12348962

[ranrinrun]

最新のER-JD510でも取説によれば下段だけです。でも私は手動とオートで二段焼きをしました。どちらも問題なくおいしくできましたよ。オートの二段では上段と下段で、はっきりと差がでました。下段ではカリカリクリスピーピザが焼き上がり、家族みんなが感動しました。かといって、上段がまずかったわけではありませんが。

書込番号：13531452

[sskj1]

ranrinrunさん
ありがとうございます。上下ちょっと違った感じで焼けるのですね。それはそれで楽しそうな気がします。その後別の製品も出ているようなので更に検討してみます。

書込番号：13534224

ヤマダラビ大井町

[ぬちまーす☆]

展示品ですが44800円三年保証付きでしたので購入しました


が、到着してみれば肝心の取り扱い説明書がない!!!!段ボール箱にもオーブン内にもなく、お店に直接行き問い合わせしたところ店員から確認して折り返ししますと言われ帰ったのですが…


数日たっても連絡なし

たまりかねてお店に電話したら販売担当がでて『すみません、僕の方には連絡きていなかったので今まで知りませんでした…確認して折り返します』とのこと


はぁ!?お店に直接言って家電コーナーの店員にきちんと『困ってるのでなるべく早くお願い致します』と頼んだのに…………

やはりヤマダ電機は安くても対応が悪いんですね、失敗しました(-_-)

説明書がないため手探りで温め機能は活用してます、使い勝手に不満はないのですが…

早くパン等作りたいのに、パソコンないから説明書ダウンロードもできないし………

ホントに失敗しました(泣)

書込番号：12006828

[suica ペンギン]

拝見しました

わざわざ店舗まで出向いたのに後でと言われるのは違うと思います
普通はその場で対応すべきだと思います　
　
確認できないとかすぐが無理なら
後継機でもいいので取り扱い説明書の一部コピーをだすとか…

客の立場で考えるべきかと…　

よほど対応がだめならお客様センタなどへ苦情をいれるしか・・・

書込番号：12008731

[あずきだんご]

お気の毒でしたが…
製品へのクチコミでは無いような…

わたくし東芝製品で泣きましたので、あなた様の商品がキチンと機能することを願います

書込番号：12018409

[ぬちまーす☆]

3日前に担当から『あ、あの、誠にすみません、本日説明書取り寄せることできましたので送らせていただきます…』と連絡きたのですが届かないなぁと思ってたらたった今『あ、あの、すみません、宛名を聞き忘れてたのでまだ発送できてません、お伺いできますか？』と電話が…………………オーブン、配送で届いてるんですが宛名て………履歴ないんでしょうか(^^ゞ


表示画面見ながら手探りの使用ですが、ベーグルコースがあったので生地茹でるまで終えてから使用してみたところ、どうやらスチームで二次発酵→茹でるまで自動でやるものだったようなのでやり直したところ便利に使えました!!

温めも余熱も凄く早いのですが、冷却ファンの音が大きいのと、二段オーブンでクッキーを焼いた時下段のクッキーが焼きムラが目立ちました


それ以外は不便を感じません


……………あとはホント早く説明書がくれば(泣)

書込番号：12069328

シフォンケーキ焼きました

[丸ペンギン]

やっと設置できたので、楽しみにしていたオーブン機能で
シフォンケーキを焼きました！
結果は美味しく焼けました！
以前持っていた１５年前のターンテーブルのオーブンでも
同じレシピで焼いた事がありますが、
新しいオーブンの方が美味しく出来たと思います。
（比べるのもなんですが、、、、）

手動でしたし、レシピとも違うサイズの型で焼いたので、
位置の入替やら細かく様子を見ていましたが（右の方が速く焼けてきました）
途中一度くらいの位置の調整は、それほど面倒に感じないのでとても満足してます！
キッチンは狭くなったけど、庫内は広く、余熱も速いので買って良かったです。

こちらのクチコミを参考に購入したので、私の感想も書き込んでみました。
少しでも参考になれば幸いです。

書込番号：11801969

[ドラムで手を殴れ芋田芋太郎]

わーおいしそうですね。
　出来上がりに感激です、、

書込番号：11802015

[ニックニックネームネーム]

丸ペンギンさん、こんにちは。

すごく美味しそうに出来ていますね。
この写真見ただけで買ってしまいそうです。

かなり大きく見えますが、ケーキの高さどのぐらいですか？

書込番号：11802318

[丸ペンギン]

ありがとうございます。

写真のケーキ自体の高さは測ってないので正確にはわからないですが、
10センチくらいだと思います。

写真のは17センチのシフォン型なのですが、
付属のレシピ本には20センチのシフォン型のレシピがありました。

書込番号：11802514

[ニックニックネームネーム]

丸ペンギンさん、お返事ありがとうございます。

20センチのシフォン型までいけるんですか。
かなり使い勝手良さそうですね。
良い情報を聞きました。

何か作ったらまた見せてください！！

書込番号：11805126

１００度も低い！

[もな〜]

使ってみて驚きました。
３５０度なんて、ほんとは出ません！
あまり性能が悪いので、実際に測ってみると、
１００度ほども低いのです。

消費者をあざむく製品です。
騙されないように、気をつけて下さい。
買ってはいけない！

書込番号：11785292

[Waltzing Matilda]

お手数ですが、その実際に計られた方法をお教えください。
計測器はどちらで入手出来ますでしょうか？

書込番号：11785394

[ドラムで手を殴れ芋田芋太郎]

同じくおせーて

書込番号：11785408

[もな〜]

さっそくの素速い反応、有り難うございました！
計測器は、レーザー式のものです。
レーザーを表面に当てて、反射で温度を測ります。
そうですね、今となっては、型番を控えておけばよかったのですが。
それを東芝（孫請けですが）の修理担当者が持ってきて、実測した値です。

いま、気になってググッて見たところ；
http://www.nodaya-net.com/ondokei2.htm
こういうのが出てきました。
その時使ったのと同じではないと思いますが、こんな感じのものです。
手とか、沸騰したお湯、テンプラ油とかも測ってみましたが、正確でした。

書込番号：11785534

[P577Ph2m]

「オーブン温度を260℃以上に設定した時は、調理開始後30分で250℃に切り換わります。350℃での運転時間は約5分です。」ということですから、中に入れているものの表面温度が350℃になることはまずないでしょうね。
250℃になるなら仕様ということでしょう。

書込番号：11786683

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
面白い測定をされたと思います。
東芝は、カタログの製品比較表の下欄※に明記されている様に、製品は３５０℃と
表示していますが、予熱は２７０℃とした８０℃の温度差が有ります。
ですので加熱対象物の温度ではなく、庫内の一番高い温度を表示しているのではないか
と予想されます。
カタログに嘘のない明記が必要です。

ご参考にして下さい。

　

書込番号：11786736

[もな〜]

そうです。
これは仕様なのです！
問題は、こういう仕様の製品に「３５０度オーブン」という表示をして売ることなんです。

もう少し詳しい数値を出します。
３５０度設定で；
余熱完了時＝２２６度
５分後　　＝２６８度
１０分後　＝２２５度
となっています。

これは、鉄板のみを入れたとき（食材なし）の鉄板の表面温度です。

書込番号：11787815

[Waltzing Matilda]

他社のオーブンはどうなのかしら。
どことも大きく高い温度のカタログ表示と小さく低い温度の注釈が記されていそう。

書込番号：11788074

[もな〜]

Waltzing Matildaさん

　よい御質問を有り難うございます。
　そうなんです！
　他のメーカーでも同じだと思います。

じつはこの前に、日立の製品を使ったのですが、同じように力不足を感じました。
そこで、別の理由（カタログに不備があったので）を付けて返品しました。
しかし、本音の不満はやはり温度の性能だったのです。

　「石窯」なんていう触れ込みで、高温を誇っているので、
　東芝なら大丈夫だろう、と思って買ったらこの始末。

計測したのはこの機種だけなのでここに書きました。
が、ほんとうは東芝の他のオーブンも、さらには業界全体の問題なのです。

書込番号：11788406

[もな〜]

はっきりしないのですが、どうやら業界には自主的な取り決めがあるそうです。
次のような方法で温度を測ります。

ーーー
庫内の中央に、熱電対を置く。
他には何も入れない。
（無負荷状態での庫内中央部の空気温度を測定）
ーーー

☆ 使用実態からはまったくかけ離れた方法でしょう？！

　その結果；
＼＼＼＼＼
最高温度＝３２９度
３１５度以上の持続時間＝５分４１秒
＼＼＼＼＼
　誤差は１０％まで許容されるそうですので、合格です。

書込番号：11788503

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
オーブン加熱の性能を左右するのはセンサーの精度ですが、
もう一つ大事なことはセンサーの位置です。
日常的に使用するドア近くあれば問題ありませんが庫内奥では非現実的です。
東芝は予熱差80℃の温度をメーカー独自に測定方法で算出しています。
オーブンの場合は食品の周辺が同一温度が必要かつ均一な焼き上がりも必要です。
予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
ドアを使用時、開閉時に起きる30℃近く温度下がりますので
調理時には350℃には到底無理があります。

カタログの読む心得は後半にある性能比較表を参考にすることです。

書込番号：11797339

[ハーソウ]

温度ばかりの文句を言ってるけど、製品自体はどうなの？調理した際の出来上がりなどはどうなの？特に問題なければそんなに目くじらたてて怒る程の事ではない。

書込番号：11799576

[もな〜]

typeR　570Jさん

お応え、どうも有り難うございました。
「均一な焼き上がりも必要」
　その通りです。
この機種のムラはかなりひどいです。
　　（でも、いまは別の問題。）

「ドアを使用時、開閉時に起きる30℃近く温度下がりますので」
との御指摘、これがとても鋭いです！！
ドアの開閉でどのくらい温度が違うのか、ずっと疑問でした。
☆ このデータはどこから取られたのでしょうか？
　なにしろ、素人にはドアを閉めたままでは温度が測れませんから。
　興味シンシンです。

「調理時には350℃には到底無理があります。」
そうなんですよ！
《食品も、鉄板さえ入れない状態》で、３１５度が５分あまり。
ピザを入れて、３５０度で焼けるなんて、ありえないでしょ？！

書込番号：11799790

[typeR 570J]

スレ主さん

ドアの開閉でフラッシュオーバー現象で30℃以上熱が逃げます。
予熱を30℃プラスにして対応すれば焼きムラは無くなります。
又、焼きムラはコンベクション機種ではあるので食材のレイアウトを
熱風の沿った配置の必要があります。

ご参考にして下さい。

書込番号：11801322

[Starke]

>それを東芝（孫請けですが）の修理担当者が持ってきて、実測した値です。

その修理担当者が使用していた温度計にもよりますが、温度計の測定誤差の可能性もありますよ。
参考URLで挙げられた温度計は、放射率固定（0.95は非金属や液体向け）で、測定対象が金属の場合は、多く放射率を下げて測定する必要があります。
もし、修理担当者が使用した温度計が、放射率0.95の固定タイプでかつ、校正を行っていないのであれば、鉄板に対する測定温度には相当の誤差が生じているものと思われます。

ただ、大切なことは350℃出ているかどうかよりも、仕上がりの良さや焼きムラが無いかどうかであって…私もこの手のオーブンの性能には興味があります。
私が使っているのは200℃しか出ないしょぼい機種でして…これくらいのモノであれば、ピザもまずまず上手く焼けるんではないかなと…（^^;

書込番号：11801364

[ヤマ１０]

スレ主さま


　ナイスな測定をありがとうございます。
私もピザが焼きたくてこの機種に触手が伸びそうなんですが。
メーカーももう少し調理時にどのようになるのか実際の測定結果を
示してほしいですね。
　特にピザは高温短時間で焼き上げたいので！！
　スレ主様の様に商品に関心を持つことが、日本のメーカーの技術躍進に繋がる事
と願っております。（私もメーカーに勤めております。ご指摘・クレームは宝の山です。）
　これからもジャンジャンやってください！！

書込番号：11999539

この機種他

[よしくん1219]

ゆで卵は作れますか？
登録メニューで、ワンタッチは可能ですか？

うちの電子レンジでは爆発してしまいます。

書込番号：11718333

[クリスタルサイバー]

ゆで卵をワンタッチで作れるレンジは無いと思いますよ。。

グッズを使うのが一番です。

http://item.rakuten.co.jp/zakkacocker/c/0000000548

書込番号：11718450

本製品の現在の相場（できれば首都圏）教えてください

[ココちゃん-BT]

はじめまして。
本製品の購入を考えているものです。
ここ最近の家電量販店の相場（保証期間、ポイント、おまけも）をご存じ方情報ください。

特に、本製品を実際に購入した方で、選定した決め手や値引き交渉経緯等の、詳細まで
記載いただけると嬉しいです。

厚かましい依頼ですが、情報頂けますよう、よろしくお願いします。

書込番号：11704606

[コナツコム]

こんにちは。

先週末にヤマダ電機にて53800円で購入しました。
店頭価格で（広告価格】54800円でさらに値引き！相談と
書いてあったので大きな値引きを期待したのですが千円だけの
値引きとなりました＾＾；

価格コムで安く購入も考えたのですが折角だからすぐに欲しくて
買いました。
ポイントなし、5年保証　値引き交渉は強く言えないのですぐに
引きさがりました＾＾：

購入の決め手はパン作り！と言いたいのですが料理もお菓子もろくに
作った事がない私です（汗

やはりパン作りが最高らしいのでこれを機に作ってみようかと・・・

以前は日立のオーブンレンジを使っていたのですが
これとの比較では使い方はシンプルで説明書も比べると薄くていいです。

が、まだ微調整が未経験で、ミルク、子供用のほんの少しの解凍温めで
爆発を3度しちゃってます。

温めでもレベルが調節出来れば良かったのにと
ほぼ温めしか使っていない者の感想です・・・

書込番号：11715954

[やーむし]

こんにちは。
次期モデルの発表がありましたので、私も在庫狙いの時期と踏んで購入しました。

コナツコムさん同様、量販店にて54800円の表示でした。
一回目の交渉は52800円でしたが、さらに交渉しまして、47800円にて購入しました。
3年保証のカード払いです。(ポイントなし）
性能については妻担当なのでよく分かりませんが、交渉担当の私からすれば希望色の在庫
があり、予想よりも安くなったので満足してまいす。

書込番号：11719262