石窯ドーム ER-GD500
石窯トルネードエンジン/適温スチーム/遠赤・脱臭ブラックコート備えた石窯オーブンレンジ。市場想定価格は140,000円前後
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タイプ：オーブンレンジ 庫内容量：31L 使用人数：4人 最大レンジ出力：1000W オーブン最高温度：350℃
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電子レンジ・オーブンレンジ > 東芝 > 石窯ドーム ER-GD500
肉まんを皮から作って、2段のスチーム機能で15分、皮がまだ白っぽかったので後5分、また5分としたのですが結局底が白いままで諦めました。
どなたか、肉まんを作ったことのある方設定の仕方を教えていただきませんか？
書込番号：10967664
2点
今日肉まんを作りました。とっても上手く出来上がったのでご参考になれば嬉しいです。
☆角皿に網を載せる。その上にクッキングシートを敷き、肉まんを８個のせておく。
①はじめにオーブンで庫内を予熱する（200℃予熱ありで1分でスタート。
5分ほどで予熱が終わりブザーが鳴ります。予熱が終われば取消を押す。
②続いて☆角皿に載せた肉まんを庫内下段に入れて、スチームで25分蒸す。
５５１の肉まんのような仕上がりで感激します。
（手作りの場合は少し庫内を予熱してからの方が良いみたいですね）
５５１の肉まんをよく買ってきて蒸すのですが、そのときはクッキングシートなしで
網に直接のせてスチーム20分でします。
ふんわり仕上がって、レンジのときより、冷めても結構おいしいです。
今回のレシピはインターネットでクックパッドの簡単豚まんを選んで作りました。（＾＾）
書込番号：11024456
16点
つくんぼさん、ありがとうございました。
父が楽しみにしていたのでせっかくなら、美味しいものを作ってあげたくて…
明日にも材料を買ってきて作ってみます。
書込番号：11024559
1点
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