パンくらぶ BB-KT10 のクチコミ掲示板

ホームメイドコース 一時発酵後に手作業したいのですが。

[虎☆ママ]

最近HBを購入したパン作り初心者です。
ホームメイドコースでシナモンロールを作った際に、打ち粉をしてパンマットで形成をしようと思ったら生地が柔らかくてマットに生地が引っ付いてしまいました。
パン教室をやている友達に相談すると、一時発酵後に手作業すると生地がくっつかないよと教えてもらいました。
一時発酵後に手作業をしたいのですが、ホームメイドコースの一時発酵後にふたを開けて作業する事ができますか？
また、生地作りコースで一時発酵までして、手作業後、またHBで二時発酵〜焼き上げまで設定する事はできますか？

書込番号：14933336

フランスパンはできますか？

[aminaf]

まだ数回しか使ってませんが、かなり楽しめそうですね。
フランスパンモードというのがないんですが、フランスパン風にでもできるんでしょうか？

書込番号：14610571

[流星１０４]

こんにちは

ユーザーではありませんが、
下記最下にある、BB-KT10取説欄の、各 「お料理ノート」集に、
色んなアレンジレシピが記載されていますが、
ご質問の、フランスパン“風”の物も、ご希望に合うかは分かりませんが、
「お料理ノート 2 」 に、記載があるようです。
http://www.zojirushi.co.jp/toiawase/manual/08.html

ご参考まで

書込番号：14610775

[ひかるの父さん]

このメーカーではないですが食パンなのに皮はまるでフランスパン風になってます(標準焼き加減モードでです)実に硬いです。なので毎回フランスパン的な食パンです。

書込番号：14643372

お餅

[ゆっきー１２]

この商品を検討しているのですが
お餅コースが個の商品にはないよう・・・
なんとかお餅をつくれないものでしょうか？
作れるなら即買いと思っています。
宜しくお願いします。

書込番号：13806092

[P577Ph2m]

餅はモーターに負担が掛かりますから、専用コースがない場合、故障の原因になります。
止めた方が無難です。

書込番号：13806230

[ゆっきー１２]

ありがとうございました！！

書込番号：13915883

ピザ生地

[ぐふぃ]

こちらのHBにひかれているのですが、ピザ生地は作れますか？

書込番号：13440910

[愛のメロディー]

ＢＢ−ＫＴ１０　スペック
　http://kakaku.com/item/K0000083980/spec/#tab
　※主な調理機能のところに、ピザ生地と記載されているので、ピザ生地は作れるでしょう。

書込番号：13440951

[そこじゃ]

ユーザーではありませんが、ダウンロード版の取説にはピザ生地（ヘビー、クリスピー）、フォカッチャ、ナンなどのレシピが掲載されています。

http://www.zojirushi.co.jp/toiawase/manual/08.html

書込番号：13440958

[ぐふぃ]

ホントだ(笑)　
書いてありますね！
ナン等のレシピもあるとなると、いろいろ楽しみが広がりそう。
お二方ともありがとうございます！！

書込番号：13441147

[万雄]

こんにちは。ぐふぃさん

ご心配されなくてもピザ生地は作れますよ。

http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2010/100129/BBKT.html

書込番号：13441159

コネでコケます

[それいけウィークエンド]

購入後１週間なのですが、５割の確率で失敗してしまいます。出来上がっているはずが、蓋を開けているとどうやらコネられていない状態・・。取扱説明書やメーカーのウェブサイトのFAQなどをしっかり確認しているつもりなのですが、どうもうまくいきません。同様なご経験を克服した方はいらっしゃいますか？

書込番号：12972790

[そこじゃ]

>コネられていない状態

ホームメイドコースなどではな、標準的なメニューで、羽根がきちんと取り付けられていての結果であれば、故障を疑わざるを得ません。

休み明けに問い合わせるのがいいのでは？

書込番号：12972942

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
レシピとおりに分量をしっかり量って下さい。
デジタルスケールメーターは必需品です。

書込番号：12972967