このページのスレッド一覧(全3スレッド)![]()
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 2011年3月19日 18:14 | |
| 0 | 0 | 2011年2月28日 13:25 | |
| 0 | 0 | 2010年11月21日 17:27 |
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ホームベーカリー > ティファール > ホーム&バゲット OW600370
日仏商事のバゲットミックスを使用して美味しくバゲットをやいています。色々粉試しましたが、いまのところこの粉が一番美味しく感じます。
レシピ本の記載について質問があります。4本文と8本文でのレシピ材料量が、ちょうど倍ではないのですが、その理由教えていただけませんか?同様に食パンの一斤とに二斤でも倍より少ない量です。
バゲットミックスが4本文で一袋になっているため、8本同時に作るときに二袋使ってしまってよいものかまよっております。
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ホームベーカリー > ティファール > ホーム&バゲット OW600370
お家でバケットが焼けるところに惹かれてホーム&バケットを購入しました。
バケットを作るには準強力粉を使うのですが、パン作りのサイトに強力粉8:薄力粉2で代用できると書いてありました。この代用粉でもおいしいバケットが作れるのでしょうか?試したことがある方がいらっしゃれば、どんな出来上がりだったのか教えてください。
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