蒸気カット 極上炊き 圧力＆スチーム RZ-KV180K のクチコミ掲示板

べちゃっとなります・・・

[はやみい]

象印の圧力IH機種、NA10を半年ほど使っていたのですが
姉の家へ譲ることになり、この機種に先日買い換えました。

蒸気の出ない点はたいへん気にいっているのですが
象印の機種と比べると、お米がやわらかすぎてべちゃっと
つぶれてしまう炊きあがりになります。
水の量を減らしたり、浸水時間を短くしたりと試してみましたが
今度は芯の残る固さになってしまい、食感が良くないと感じてしまいます。

象印の機種のように、米粒がひとつずつ立つ感じに炊くことは
この機種では難しいでしょうか?
なにか工夫できるようなことがあれば教えて下さい。

書込番号：12505287

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なる、ならないを掲示板で論争する気はないが、ベチャと炊けてしまったことは一度も有りません、水量を多め(軟)にしても失敗はしません。あなたのいうような機種が多くの消費者の眼に晒される価格コムで人気機種の一つに推されることはないでしょう。故障か、圧力蓋等の取付ミス、あるいはメニューの操作ミスとしか、私には思えませんね。
逆にこれで炊くと格段と美味くなったという人もいますが、私には格段とまでは言い切れません(笑)ただし、ベチャという炊き方にはならないと断言はできます。修理センターに持ち込んで事実確認するしかないでしょうね。

書込番号：12506002

[カラカラカラ]

炊飯時にお湯を入れていませんか？
またはアルカリイオン水やミネラルウォーター、井戸水、天然の湧水等を入れていませんか？

書込番号：12506028

[ＢＴＲＯＭＵ]

　わたしもべチャットしているなあとかんじておりまして
試行錯誤の結果、浸水時間を2時間くらいにして快速炊きにしています。
その結果、我が家の好みに近づいております。あくまでも個人的な好みなんですが
よろしければ一度お試しください。

書込番号：12507492

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セールスポイントの極上炊きが泣いています。二時間前からの準備も実用的では有りません。どうやったら、ベチャになるのだろう？うちは新米+極上新米ないし極上炊きで水道水です。

書込番号：12508418

[ぽぽっちR]

人の好みもありますが固めが好きな人には圧力をかけている分、べちゃっと感じるようです。

自分は購入する際に、店員さんからメーカーごとの特徴を聞いていたので、柔らかいご飯が好きな自分としては良かったです。

粒立ちの良いご飯が食べたいなら象印か三菱を薦められましたよ

書込番号：12508638

[Moldavite]

一度修理に出した方がいいと思います。

私は普段、水量普通、浸水時間なし、通常炊き、で
特に何も考えずに炊いていますが、
やや硬めのシャッキリとした感じになり、
かなり美味しく炊き上がります。
シャッキリが好きな私には重宝しています。

水を少し多めで炊くとお米の中は少しやわらかくなりますが、
粒立ちが良いのは変わりません。

というわけで、ベトつく、ベチャっとする、
というのが想像できないんですよ。。

個体差にしては差がありすぎるので、修理に出したほうがいいと思いますよ。
この機種は売れていて、生産ラインも急ピッチ、のような気もするので
ハズレが出やすくなっているのでは？なんて勘ぐってますが。
（きちんと検品しているはずなのでそんなわけ無いはずですが。）

書込番号：12509932

[マイルド75]

炊飯器の感想は千差万別。
メーカー工作員が大勢居付いて工作し合ってると思っていたが、それは違うかも・・・

炊飯器の各種センサーは必ずバラツキがある。
温度センサーなんて校正しても±0.5℃が限界でしょう。
工場出荷時に±数℃違っていても不思議ではない。
センサー接触部にゴミや塗装剥がれや磨耗が有ったら、±5℃や10℃行ってしまうかもしれない。

工場出荷時に数℃違っていたら、メーカーの想定した炊き上がりにならないでしょう。
5℃や10℃も違っていたら、明らかにおかしな炊き方になり不良と判る。

不良品の判別ラインは難しい。
不満があるならクレームを付けて、違う機種に交換して貰った方が良いかもね。

書込番号：12532406

[Dippers]

炊きあがり直後にちゃんとほぐしてますか？

メーカーHPから下記抜粋

ジャー炊飯器は、内釜自体が発熱するため内釜に触れている部分のごはんが軟らかくなることがあります。炊きあがったら、すぐにほぐしてください。ほぐさないと、余分な蒸気を吸ってベタついたり固まることがあります

書込番号：12534885

おこげ等

[マロンちょん]

この機種の購入を検討中で、ご使用中の方にお尋ねしたいのですが、『おこげ』を作る事は可能ですか？
カタログ見る限り、そういう炊き分けの機能はなさそうですが…。
又、お弁当が多いので冷めても美味しい物が良いのですが、(圧力タイプの機種だと炊きたては間違いないと思いますが)非圧力タイプと比べていかがでしょうか？

書込番号：12463917

[仮ID登録]

料理に疎いので。
おこげが必要な炊き方ってどういう料理ですか。釜飯？
弁当の冷や飯の美味、不味は米の新旧の差の方が歴然としてます。この機種だけではありませんがあまり過度の期待はしないようにね。

書込番号：12482301

[マロンちょん]

コメント有り難うございました。おこげは単なる好みなのですが、たまに土鍋で炊く時にうっすらできるおこげが好きなので！
でもこれは割り切って、たまに土鍋で作るとして、普断の炊飯はこの機種で決めようかと思ってます。冷めた時も、おっしゃる様にまずはお米ですよね！
参考になりました、有り難うございましたm(_ _)m

書込番号：12482387

池袋の値段

[キムチコム]

できれば年内にこの商品を池袋で買おうと思いますが、ビックやヤマダはいくらで売っているのでしょうか？年内よりお正月の方が安くなりますでしょうか？

書込番号：12421045

[ドリームパス]

池袋は分かりませんがヤマダ新橋店は12/31までの特価で\29800の値段が付いてました。担当者曰わく「年明けになっても値段が下がる事は絶対無い」との事でした！

書込番号：12430961

[昇健パパ]

昨日　池袋ヤマダ電気総本店で購入。本体￥２９８００円、プラス長期保証付け、ポイント無
で￥３０，０００でした。

書込番号：12441676

[キムチコム]

1月3日の池袋のヤマダではポイントなし￥３２８００と値上がりしていました。年末に買っておけば良かった。買わずに帰って来ました。

書込番号：12457737

玄米には向いてないですか？

[chidama]

健康志向の為、白米ではなく敢えて玄米を炊いていますが、
どうもおいしく炊けません。
玄米には極上炊きモードがないし、
ひょっとして玄米はおいしく炊けないのでしょうか？

圧力鍋で炊いたものと比較しますと、
全然しっとり感などがありません。

この機種で水を多くするとフニャフナニャになり、しっとりとは程遠いです。
スチームカットも影響してるのでしょうか？

書込番号：12366037

[仮ID登録]

この機種限定でなくて、健康サイトで美味しい玄米の炊飯方法をリサーチしてください。どっかのメーカーには玄米活性化メニューというのがあったかな。これからは白米だけ美味しくではなくて、圧力鍋同様に玄米も手軽に炊ける機能も売りになるかもしれない。

書込番号：12369533

[chidama]

ご指摘の通り、この機種限定でなくリサーチした方が良さそうですね。
探せば色々出てきました。
ご助言ありがとうございます。

書込番号：12648986

水蒸気レスモデルとはありますが・・・

[osietekudasaiyo]

購入してこの機種を使っている方に聞きたいのですが、
蒸気口に手をかざすとやけどの心配はあるのでしょうか？
3ミリリットルしか蒸気が出ないとメーカーサイトに記載はあるのですが、
量販店で買い物をしたところ、三菱の炊飯器担当の女性のスタッフに
’手をかざしたらやけどするので危ないですよ’　と言われました。
3ミリリットル程度で　やけど　ってそもそもありえるのでしょうか？

書込番号：12265083

[カラカラカラ]

蒸気の体積が３ミリリットルではなく、水３ミリリットル分が蒸気となって排出されるという意味です。水が蒸気になる際には、体積は１７００倍くらいになりますから、５リットルの蒸気が出るということになります。
また３ミリリットルというのは最も蒸気の排出が少ない条件の時で、炊飯量やメニューの組み合わせにより、桁が変わってきます。

詳しくは、
http://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rzkv/feature/04/steam.html
をごらんください。

どんな炊飯器でも、噴出する蒸気にふれればやけどする可能性はあります。

書込番号：12270342

結局どのメーカーがいいのですか

[しんちゃん５５５５]

何年も前の話でしょうが、サンヨーが一番と聞いていました。
ところが、今日現在で日立製品が一番になっていますね。
いまではメーカーは関係ないのでしょうか。
3万円程度で探しています。

書込番号：12108004

[Ｎスター大阪]

炊飯器を製作しているメーカーは沢山ありますから，　それに製品の値段によって
機能も色々変わりますからね。
どのメーカーがいいかはご自身で電気店の店員さんとか相談しながら，決めるのがいいと思いますよ。

勿論？　予算が潤沢があれば１０万円出せばきっといい製品ですからね。
三万円でもいい品物はありますよ，　抽象的で申し訳ないですが製品を沢山見て納得する物を購入してください。

書込番号：12110129