MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-MM91R [オリエンタルレッド] のクチコミ掲示板

食器洗い乾燥機には対応していますか？

[loopslider]

購入を検討しています。
食洗機に対応しているかどうかをネット上で調べてみたのですが
わかりませんでした。
ご存知の方or使用している方がいましたら教えてください。

書込番号：12998822

[Keisuke.N]

残念ながら対応していないようです。

取扱説明書には下記の通り記載されております。

樹脂部分が変形する原因になりますので次のものはお手入れに使用しないでください。
・40℃以上の湯
・食器洗い乾燥機
・食器乾燥機
・紫外線殺菌

書込番号：13000871

[loopslider]

返信ありがとうございます！
やはり使えないのですね。
洗う部品も多くなく、何より重宝しそうなので購入したいと思います。
面倒がらずに手洗いします!

書込番号：13003568

[96/100アンダー・はしけ]

丁度先日、本機の消毒方法などについて山本電気に問い合わせをしました。
消毒は以下の方法で行って欲しいとの事です。

☆アルコールで殺菌
☆希釈した塩素系消毒剤で殺菌

アルコール殺菌は、市販のスプレータイプなどが使えます。
塩素系消毒剤とは、キッチンハイターなどのもので良いとの事です。
いずれも消毒後、流水でよく濯ぐ事。
また、「使用後は直ぐに洗って欲しい、ワークボウルから出ている軸の部分は歯ブラシなどで擦ると良い。洗浄後はよく乾燥させて欲しい。」との事でした。

私は餃子作りの助っ人として購入し、肉のミンチも考えています。
先日の焼き肉屋事件の報道を見て不安になったものですから、上のような質問をしてみました。
これからの季節、家庭でも食中毒には用心が必要ですね。
皆さん、気をつけましょう♪

書込番号：13050568

粉末について

[cocco_m]

お菓子に使用したいのですが抹茶や紅茶、シナモンスティックは粉末にできますでしょうか？？

書込番号：13012479

[neneさん]

お茶の葉やシナモンスティックはフードプロセッサーでは粉末にならないみたいです。
チョコレートやナッツは細かく砕けるので使ってます。氷はフワフワのかき氷になりますよ。

書込番号：13016266

[cocco_m]

お返事ありがとうございました！
知り合いが、スティックミキサーでもできると言っていたので、機種によるのかなと。。。

粉末にできるならぜひとも買い！！！なのですが。。

書込番号：13019233

泡立て機能について

[polkadot]

いまはあじのさとのFPを使用中です。
古くなってきたので、そろそろ買い換えても、なんて考えています。

友人の家で泡立て機能のあるAmwayのFPを見て、お菓子作りをする自分としては
かなり魅力的でしたが、予算と合わず、色々検索した結果こちらに行き着きました。

こちらの商品、泡立てに関して、特に専用のブレードがあるわけではなさそうなのですが、
卵白・全卵・ホイップクリームなどの泡立て状況についてお使いの方、
教えたいただけないでしょうか？
すべてにおいて、角が立つほどあわ立てることができるのでしょうか？
よろしくお願いいたします。

また、見たところ、材料を入れてダイヤルを回せばスタートし、
その間手を離せる（他のことができる）ように見受けられますが、
あっていますでしょうか？その点もあわせてお願いします。

書込番号：12988170

[neneさん]

ツノが立った状態です

動物性のクリームは、すぐに泡立ちます。
私は、容器にクリームを入れておいてフリーザーで２分程冷やしてから泡立てます。
これですと１パック分の泡立てが30秒ちょっとで出来ます。
スピードをだんだん上げ、真ん中過ぎたあたり（所要時間約30秒）でほぼ完了です。
クリームの種類によるのでしょうか？説明書通りにやりますと、回しすぎのボソボソになります。だいたい30秒ぐらいしますと音が変わってきますので、何度かやってみるとコツがつかめます。

植物性クリームは、説明書通りの手順と時間ですね。少し時間がかかります。
卵白や全卵はやってませんのでよく分かりません。
＊ちなみにホイップの写真は、植物性です。

本格的にお菓子づくりやパンづくりをという方は、容量も大きいですし専用の製品の方が良いと思います。
私の場合は、みじん切りが目的でしたので、その他も色々使えて満足してます。

書込番号：13004059

[polkadot]

neneさん、返信ありがとうございます。

写真までつけていただいて、大変参考になりました。
30秒で動物性クリームがあわ立ってくれるのなら、ちょっとしたおやつにも
手間かけてあげやすいですね！

あと、この書き込みをいただかなかったら気づかなかったのですが・・・。

確かにお菓子作りにはちょっとワークボールが小さそうですね・・・。
全卵ならいくつまで泡立てられるのか・・・。心配になってきました(-_-;)

また他の方で卵の情報がありましたら、よろしくお願いいたします♪

書込番号：13004282

切れ味は？

[わんこU^ｪ^U]

固い、干し魚等でも使用可能ですか？また、ふりかけを作れるくらい細かくなりますか？

書込番号：12761997

[pwl87]

砕くは食材を選んでしまうようです。
例えば氷は砕けますが、いわゆる乾物はできませんでした。
ただし、フードプロセッサーのレシピにあるような干海老などでふりかけは出来てます。
ミルではないので何でもできるわけではないですが、ある程度は一台でカバーできるので満足してます。

書込番号：12765548

パン捏ね、カッターの性能はいかがでしょうか？

[新米☆mama]

初のフープロ購入を検討しています。
・パン捏ねもこちらのカッター刃でできるとの事ですが、使用感はいかがでしょうか？ 最大何gの生地が捏ねられますか？
・離乳食作りに極少量の材料のカットをしたいのですが、最小何gから使えそうでしょうか？
ハンドブレンダーだと刃が当たらなくて使いづらいので…
・野菜ジュースも作りたいのですが、どの程度まで細かく出来ますか？
にんじんの繊維が口の中に残る様な感じはありますか？

書込番号：12681242

[＠はむちゃん]

おろし玉ねぎ	ハンバーグの材料	１０秒後	キャベツ・玉ねぎのみじん切り

最近購入しました。
手入れのし難さでお蔵入りになった電動スライサーのトラウマで遅ればせながらのデビューです。

パン捏ねですが容量的に一度に出来るのが強力粉１５０ｇです。１・２分捏ねれば十分ですが、完成度を追求するなら生地をまとめるのはフープロに任せ、手仕上げをお勧めします。それでも労力と時間の短縮にはなります。ベーグル・豚まんの皮を作りました。今までのことを思うと数段楽でした。

離乳食だとかなり少量ですか？余り少ないとカッターの隙間に入り込み混ざりにくいです。胡麻大匙３ぐらいだと擦れませんでした。物に寄りますが野菜・果物だと５０ｇ以上、お肉類だと１００ｇ前後が最少かな。全体合わせて１００ｇぐらいだと大丈夫だと思います。

野菜ジュースですがすりおろすぐらいの感じだと思います。ジューサーではないので繊維は残ります。ミキサーとジューサーの間かな。ワークボールの大きさが５００ミリなのでジュースなど水分が主になるものはミキサーの方が使いやすいと思います。

この機種のお勧めはワークボールがステンレスなので臭いが残らない。部品が少なくシンプルな構造で後片付けがし易い。小ぶりで場所を取らない。小型モーターのメーカーなのでモーター音が静かでパワフル。無段変速なので和食などデリケートな物も安心。

ネックになるとしたら容量だと思います。レシピ本になっている標準の量（たとえばハンバーグでミンチ３００ｇを使う全量）なら一度で出来ますがそれ以上は２回することになります。
そこを考えるなら容量の大きい物を選んで下さい。
数回することになっても一瞬なのであまりストレスは感じませんが。

参考のためにおろし玉ねぎ（１０秒）とハンバーグ作り・野菜のみじん切り（パルスで５回ぐらい）の写真を添付します。ハンバーグのミンチも肉の塊から挽きました。ミンチを購入することが無くなりました。出来上がりはふわふわ＆ジューシーです。ご参考に。

書込番号：12754498