『米粉について』のクチコミ掲示板

[miwahiro]

孫が小麦アレルギーです。
米粉で代用したいのですが、ふつうの米から、この機械で米粉ができるでしょうか。
水でうるかしてなら、家にあるミキサーでもできるのですが、手間がかかるので、もしこの機械でお米から米粉ができるなら、購入したいと考えています。

書込番号：15115112

[simeo-n]

この機種に限らず、市販品のような米粉をフードプロセッサーで作るのは

相当の手間隙が必要なようです。

１度かけただけでは駄目で、篩いにかける→再度フードプロセッサーに・・・を繰り返す必要があるようです。

私は当該機種ではなく、パナソニックのフードプロセッサーを所有していますが、

同じように米粉づくりを思い立ち、実際にやってみましたが

あまりの煩雑さに諦めて素直に市販品を購入するようになりました。

というわけで、スレ主さんのご質問に対する答えとしては

・できることはできるだろうが、手間隙が半端ない
・その上市販品のクォリティには遥かに及ばない

以上をかきこませていただきます、あくまでも私個人の感想ですが。

書込番号：15115531

[miwahiro]

ご親切な回答、ほんとうにありがとうございます。
大変参考になりました。
やはり、米粉は手間暇かかるものなんですね。

書込番号：15115549

[カイスト]

米粉を作るなら同じ山本電気のよめっこさんが
いいですよ。
私も米粉を何度も作っていますがきれいな米粉が
簡単にできます。
「山本電気　よめっこさん　米粉」で検索されて
みてください。

書込番号：15138638

[miwahiro]

ありがとうございます。
すぐに検索してみます。

書込番号：15138724

[miwahiro]

先週、ホームベーカリーを購入。そのメーカー推奨の米粉（グルテンフリー）を買って焼いたところ、うまくできました。
その前に、ふつうの米粉ではうまくパンが焼けなかったので、ちょっと高くなるけれど、推奨品の粉を使うのがいいみたいです。
初めて質問させて頂きましたが、ご親切に教えて頂き感謝しています。

書込番号：15163479