SD-BMS151-SW [シルバーホワイト] のクチコミ掲示板

おもちコースでお米がうまくゆでられていないのですが・・・

[tiamante]

この機種ではなく、同じ1.5斤タイプＳＤ−ＢＴ１５３を使っている者ですが、もちコースについて質問させていただきます。

私が使っておりますＢＴ１５３ではパンはとてもおいしく焼けるのですが、おもちをつこうとするとうまくいきません。

もち米と水を加熱しながら炊いていく段階で、パンケースに接しているあたりのもち米がバリバリにかたくなり、米の粒が半透明の状態にならずに白い生米のままだったり、外側が固まっておコゲのように色づいたりてしまいます。

加熱炊飯する間、羽根が断続的に回転していますが、中央部の米が撹拌されるだけで、外側にあるもち米はうまくまざらないため、熱が一様に通らずに固まってしまうようなのです。

仕方なく、しゃもじを持ってきて混ぜて対応しています。

「つく」工程では羽根が強力に回転するので、最終的には外側の硬い米粒も、中央のやわらかい米粒と混じって、食べられる程度のお餅にはなりますが、粒が残っている感じです。

水をふやしてみたりもしましたが、何度やっても同じ問題が起こります。

パナソニックの相談窓口に問い合わせましたところ、そんな例は聞いたことがないと言われました。

１．５斤タイプのパンケースは長方形なので、米をかきまぜるときに端までうまく混ぜることができないのでは・・・と考えたりするのですが、１．５斤タイプの現行機種をお使いのみなさんは、問題なくおもちがつけていらっしゃいますか？

もし同じような問題にお気づきの方がいらっしゃいましたら、どうやって解決しておられるかもお教え下さい（お米を水につけておく、とか・・・）

どうかよろしくお願いいたします。

書込番号：16003384

[ぼーーん]

tiamanteさん こんにちは。

この機種を持っていないので、無い知恵を絞って想像してみましたが、
唯一、思い当たるのは、｢めん･もち」用の羽は使っておられますか？
位の事でした。

もし、使っておられるようなら申し訳ありませんでした。

書込番号：16003594

[tiamante]

ぼーーん様、

ご返信、ありがとうございます。

パン用ではなく、少し小さめのもち用の羽根をつかっているのですが・・・。

親身に考えて頂きましたこと、心から感謝申し上げますm(__)m

書込番号：16010427

[黒蜜飴玉]

質問内容と少し逸れますが、我が家はパナのベーカリーSD-BMS104とモチ専用機と別々に分けて対応しています。
今まで使ってきたホームベーカリーでモチ機能が餅つき機と同じくらいにうまくできたと実感できた機種は
三洋のもちつきベーカリーだけでした。兼用機では、ほかは、周りの評判もあまりよくなかったので
以後、兼用機は使わずに餅は餅屋ということで専用機で対応しています。
スペースの問題があり、一般家庭では年に何回も稼働しない製品ではありますが、私はモチは専用機をおすすめしますね。

余談ですが、我が家の餅つき機は古くてナショナル時代のもので、年に1回2回しか使わないので今でも壊れず現役です。
もし壊れた時を考えて2年ほど前から↓MKかがみもちRM-20SNをお気に入り製品に登録だけしてます(笑)
http://review.kakaku.com/review/K0000077015/

書込番号：16018374

[tiamante]

ご回答ありがとうございます。

インフルエンザで寝込んでおりまして、お礼を申し上げるのが大変遅くなってしまいまして申し訳ありません。

やはり「餅は餅屋」なんですね。。。

確かにあの長方形の釜で４００ｇものもち米をおいしいお餅にするのは、いささか無理があるのかもしれませんね。

我家でもお正月前には餅つき機を倉庫から出してきて餅つきをするのですが、前日から水にひたしておかなければならないので、なかなか普段にはつく気になれません・・・

しかしスーパーで買うパック餅は粘り具合が本当のお餅とは全くちがうので、やはり自分でついたお餅が食べたいと思うんですよね・・・


ホームベーカリーの餅つき機能は、「おまけ」と考えることに致します。

アドバイス、本当にありがとうございました。

書込番号：16052775

[catfuku]

SD-BT153を2006年に発売してすぐ買って今も使っています。一年半前位前から、お餅が上手く出来なくなり周りにもち米がへばり付くようになり、いろいろ調べった結果、パンケースが古くなるとそのようになるようです。洗う時もスポンジなど使わずに傷付けない様にしてたつもりですが、やはり長く使うとテフロンも効かなくなる様なので、新しいパンケースを注文してやってみたら上手に出来ました。もち羽は傷んでないのでそのままで、パン羽はついでに新しいものに変えました。パンもスルッと取れる様になり　パンケースのテフロンの劣化だとわかりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

書込番号：16128925

[とことん悩む派]

うちも1.5斤タイプＳＤ−ＢＴ１５３を使ってます。
もちに関して、去年から同じようなこびりつきが発生しています。

一度目はふたを開けた時点まで気が付かず、慌ててこそげおとしてから練り工程のスタートをしましたが、完全にバリバリになっていて、おこげ状態の部分が残ってしまいました。

二度目以降は、途中で何度かふたを開け、バリバリになる前に水で濡らしたヘラではがして混ぜているので何とかなってます。最初の水の量も少し多めにして、生地が柔らか目になるようにしてます。

うちは少なくとも一日おきにはパンを焼いていて、同じ粉、同じイーストを使っているのに最近パンのふくらみが減ってきているし、特にフランスパンモードは以前の3分の2か半分程度にしか膨らまなくなりました。
なので、テフロンの劣化による問題だろうなと思ってました。

内がまを買い替えるか、新機種に買い替えるか、と迷いつつもまだ使い続けてますが、フランスパンは作れなくなってしまったし、もちもずっと見張ってなければならないのが面倒なので、いよいよ買い替えか…と思って覗きに来たところ、同じ現象の方を発見してちょっと嬉しくなってしまいました(^_^;)

書込番号：17896760

隠れた名機？

[九州のペンギン]

義母へのプレゼントを選考中です。
この機種は、隠れた名機のような気がするのですがいかがでしょうか？
「ゴパン」と比べて、劣るところを教えてください。
（米からつくれないところ以外）

書込番号：14814703

[P577Ph2m]

普通のパンを作るかぎり、GOPANより上です。出来上がりの好みの差はあれど、機能的にGOPANより劣るところは見あたりません。まあ、GOPANはコメから直接作れる、という点に特化したホームベーカリーですから、ある意味、当然です。
なお、ホームベーカリーを出している大手家電メーカーはパナソニックだけですから、存在感は圧倒的です。この機種は1.5斤用で2年前のモデルなので、目立たなくなっていますが、シリーズとしては、隠れているどころか、市場を支配しています。
ホームベーカリーの主流は1斤用です。大家族でなければ、1斤用のSD-BMS104やその後継のSD-BMS105などのシリーズから選んだ方が無難でしょう。

書込番号：14815218

[九州のペンギン]

回答ありがとうございます。
カタログを見る限り、名機のにおいがしましたので・・・・
電器製品は、購入後に些細なことができるできないで評価が
かわるので、もう少し検討して購入機種を決めたいと思います。

書込番号：14815664

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
GOPANは大きく、重いので収納が大変です。
又、動作音が大きいので良しと言えません。
本機の方が使い勝手が良いです。

ご参考にして下さい。

書込番号：14835014

高速回転の音

[たちーば]

私は、ナショナルのSD-BT150　SDーBH103、MKのHBK-100を持っていて、
パン好きで毎日焼いています。
失敗しながら、機種の癖を覚えて、このたび、満を持してこちらを購入したのですが、
はじめの3分くらいは順調にこねているのですが、高速回転になると、
こねる音のほかに、きいきいという高音の音がするのです
すごく気持ちがへこんで、なんとか、交渉して新品と交換してもらったにも
かかわらず、またもや同じ音が。。。
ちょうど、ユーチューブのライ麦というタイトルで、こちらの機種のこねる音が
あったので、聞いたら、きいきい言ってます
ほかの機種は、このような音がしなかったので、びっくりしてるんです
皆さん、こねる音は、静かだと
書いておられるので、たまたま私があたったのか、それとも、こういう音がするもの
なんでしょうか
耳障りで、すごく不快なんですが、もうこれ以上はクレームいえないので、
皆さんのご意見教えてください
お願いいたします
奮発して買ったものだけに、へこんでます
SD-BH103が感動するほど、すばらしいので、この音を聞いてると悲しくなるんです
膨らみも、1斤で作ると低いので、ちょっとがっかり、、、、が本心でして、、、
スーパーキングを使っているのに、この高さか。。。という感想で、
またまた研究はしていくつもりですが。。。
ちょっとした水分量やイーストの種類で、ふくらみが変わってしまうんですよねえ

書込番号：13783071

[Damla]

たちーばさん　こんちには。
私も同じような症状で交換してもらいました。
キュルキュル音は響くのでとても耳障りですよね！
交換してもらったにもかかわらず、今度はギシギシという音までしだしました。。
動画です。↓
http://www.youtube.com/watch?v=Ci44Zf4A8Sg

こんなにうるさいものなのでしょうか？
パナの他の機種の動画を見てもどれも静かに感じました。
製造時期の問題？
とりあえずパナの修理サポートへ連絡することにします。
一度預かって動作確認して・・というとってもめんどくさいことになりそうです。。
その間はパンは買うことになりますね。。。

書込番号：13811282

[たちーば]

ホームベーカリの高音

お返事ありがとうございます。
音、聞かせていただきました。大変耳障りですよね、長年使って、さびがぎいぎい
いうような、、、すっごく不快で、落ち込みますよね。
実は、私は、あれから、やっぱり我慢できなくなって、もう一度、修理部の人に
言いました。新品交換してもらったものも、また、回る音とともに
高音のキ〜という音が、すると。。。
2度目のクレームとなると、こちらも、いいにくい気持ちもあるので、
とにかく、一度、私が神経質で言っているのか、音を聞きにきてほしいと。
それで、先週月曜日に来ていただき、聞いてもらって、
おかしいですね。。。この音は。。。という、ことになり、
修理として1週間お預かりということになりました。
私はまだ、3台あるので、とりあえずはいいのですが、やっぱり、気持ちは面白くない。
けちのついたものを購入したようなものだから。
でも、サービスセンターの方も、修理部の方も、
この機種で、音のクレームは聞いたことがありません、
の一点張りで、まるで私の言っていることが、おかしいという感じの
ニュアンスもあったので、きて実際に聞いてもらいました
ホームベーカリーの中では、大変高価な値段なのですから、こちらも、
納得できませんよね。
やっぱり、ほかにもこういうクレームあったんだ。。。という感じです。
メーカーは、少数のクレームは隠しますからね。
新品交換も、ずいぶんこちらがごねた末の交渉ですし。
ただ、少数であっても、事実は事実として、当たる確立は少ないにしろ、
いいことばかりを投稿されている中で、言わせてもらおうと、書きました
もうすぐ返ってきますので、直っていることを祈るばかりです
とりあえず、こちらの高音も、参考にしていただけたらと思います

書込番号：13820122

[たちーば]

その後経過です
メーカー側は、釜だけ新品に取り替えて、大丈夫です
ともってきました
でも、やはり、まわすと、きいきい言いましたので、
その場で、もう、いい加減にしてくれという気持ちでしたが、
本体を修繕したほうがいいんじゃないですか、
と、またまたもって帰ってもらいました
たまたま2台とも、私だけが欠陥品にあたったというだけで、
このように3回も、返品作業になるのか・・・
気持ち的にはもう、この機種に対する期待感がだいぶさめてしまいましたが、
一応、本体修理を約束して、いま、待ってます
もう10日ほどたちますが、まだ、何も連絡ありません
パナソニックさん、どうなっているんでしょうね
修理引取りの方はいいかたなだけに、どこに文句を言っていいのやらです

書込番号：13864498

[Damla]

たちーばさん

経過報告ありがとうございます。
私の方からも報告させていただきます。
修理に出して1週間ほどで返ってきたのですが、やはりギシギシいいます。
正直何も変わっていません。
きちんと修理後のチェックをしているのでしょうかね？
私のところのは空回しでは静かで、生地を捏ねる時だけギシギシうるさいのでサポートの人にそう説明し、生地を捏ねて確認してくれと頼んだのにこれです。
イースト投入口の様子から見て試し捏ねはしていない様子。
捏ねる時に音はするものだ、一応部品は交換しておきましたが、と言われました。
あのギシギシ音はみなさましているのでしょうか？
どなたか正常な音の動画を撮影していただきたい。
もうサポートの人に実際に捏ねているところを一緒に見てもらうしかないのかと思ってます。
なんだか疲れました。
こんなことなら他機種にすればよかったです。

書込番号：13877038　スマートフォンサイトからの書き込み

[たちーば]

そうですよね
気持ち折れますよね
私も3回引き取りしてもらって、これでしたから。。。。
で、経過報告です
10日たって、何も連絡がないので、こちらから修理センターに
問い合わせました
パナソニックの回答です
こちらの機種は、もともと、きいきとか、ぎしぎしとか、きゅるきゅるとか
音が多かれ少なかれ、出るんです、だと〜！！！！
え〜、それって、開き直り？
もうあきれて、それが天下のパナソニックの商品開発かい！
パナの1斤タイプ、昔の1，5斤タイプは、私は持っていますが音はなりません
ということは、このタイプの機種のどこかに欠陥があるのを、
まあいいか、で、放置ということですね
私、悔しくて、3日前、確かめたくて、この全機種のSD-BM152をネットで新品購入しましたよ
もう意地ですね
そしたら、やっぱり、キイキイいいます
やっぱり、この機種は、そういう欠陥機種だと、いろんな機種を持っている私は思います
ならない人もいるかもですが、私は3台続けてですので、もう、
確信です
でも、もういいです
あきらめました
こんなもんだと、気づかない人もいるのでしょうね
長々ありがとうございました

書込番号：13877229

[Damla]

ええええ！
でもこの機種での音のクレームは今までないと言われたんですよね？
ここまでの音が鳴っているのに、クチコミでは静かですというのが多いですよね。
この音で静かだと感じる人はいないと思うんです。
どうなっているんでしょうかね。
でも前機種もうるさいとなると仕様なのか。。
たちーばさんのは高音のキイキイ音、私のは高音はなくギイギイギシギシ音。交換前は高音キュルキュル＋ギッギッ音。こんなに個体差があるのに仕様なのか！
製造時期の問題なら全品回収するはずですが、音だけだから放置？我慢しろと？
たしかに他の機能は問題なく使えるし。
もう一度修理・・家には他にHBがないので困ります。
諦めて我慢しようかな・・。
とりあえずもう今後パナソニック製品は買いたくなくなりました。

書込番号：13877481　スマートフォンサイトからの書き込み

[たちーば]

お気持ち、私とまったく一緒ですよ。
パナいわく、大なり小なり、そういう仕様です、という回答ですから、
もう逃げているというか、我慢してくれという結論でしょう。。。
私も、2回戻ってきて変わっていなかったのですから。
私は、凝り性だから、今年に入ってだけで、もう5台買っているので、
この1台がこういうものだという、諦めがついたので
焼き上がりに異常はないので、気分しだいで、このホームベーカリーを
使うことにします。
1，5斤タイプで1斤を作ると、コロンとした可愛い形に
なるので、必要なことは必要なんです
ただ、こういうヘビーユーザーをなめてはいかんぜよ、ということで
書き込みしました
うちは、パナが大好きで、テレビも、早くにHDDつきのビエラを買って便利さに
感動したし、掃除機もよくすうし、カーラーは、使いやすいし、
主人の大工道具も、パナは、電池が長持ちして一番いい、とか、
パナ自体を否定する気持ちはないですが、今回のいきさつには、
ほとほと、そんなもんか〜！！！とあきれます
ほかの人が、静かだということにも、？？？
まあ、運が悪ければ、私たちみたいなものにあたるということでしょうかねえ・・・・
なんだか、高額なだけに腹が立ちますね

書込番号：13878670

ライ麦パンを作るのにお勧めのHBを教えて下さい

[tomfanny]

私はこちらのHBを持っており、ライ麦パンを作って知り合いに差し上げたところ、非常に気に入ってくれました。ライ麦パンがお好きとのこと。
その方はこちらのHBをご自分も買おうかと思い始めたとのことなのですが、私はもともとライ麦パンのために購入したわけではないので、その方にとってこれがベストな機種なのかどうかちょっと不安になってきました。
どなたか「ライ麦ならこのメーカーのこの機種がお勧め！」とかご存知でしたら教えてください。
すみません、こちらの機種自体に関する質問じゃなくて。

書込番号：13556218

[愛のメロディー]

パナソニックはフランスパンやライ麦パンなど調理メニューを強化したホームベーカリー「SD-BMS151」と「SD-BMS102」を発売する。

「ライ麦パンコース」は、ライ麦を50%配合したパンが作れるコース。従来モデルでもライ麦を配合したパンは調理できたが、ライ麦は水となじみにくくグルテンを生成しない性質のため、20%しか配合できなかった。本製品では、フランスパンコースと同様にオートリーズ工程を採用。グルテン膜を膨らませるために、低めの温度で長時間発酵するようプログラムを変更した。これにより、風味豊かなライ麦パンが実現できるという。

フランスパンやライ麦パンなど調理メニューを強化したホームベーカリー、パナソニックの【ＳＤ−ＢＭＳ１５１】か【ＳＤ−ＢＭＳ１０２】
あたりが、良いのではないかと思います。

書込番号：13556723

今値段が高値になってますが…

[プリン２０]

こちらの商品を購入するのを検討していたら最近になり値段が高値になってますが…

楽天の中のショップに 入荷する予定があるかを問い合わせしたらメーカー欠品中で入荷未定とと言われました(:_;)（そのショップは、23500円で売ってました）


どなたか分かる方教えてください。
これからさらに値段は、高値になりますか？
あと 値段は、いつ頃下がりますか？

書込番号：13198495

[そこじゃ]

詳細は分かりませんが、新型が発表になりましたので、旧機種は在庫が少なくて値段が上がっている可能性があります。

http://panasonic.jp/bakery/

書込番号：13198592

[プリン２０]

新しい１斤用のが３種類もでるんですね(*_*)

新機種の１.５斤用のは、でるんでしょうか？

書込番号：13198754

[ranrinrun]

待って入れば新型の1.5斤がでるか問い合わせたら、予定はないとのことでした。
2003年の1.5斤用がいかれてきたので、去年出た1.5斤用か、パン・ド・ミ、あら混ぜコース搭載の1斤用を買うかジレンマに陥ってます〜。

書込番号：13528844

買うかどうか・・・

[ませれ]

SD-BMS151　を買おうかと検討中
なんですが　ご使用中の方に質問いたします

一次発酵後自分で成形してオーブンで焼きたいと思うのですが、
どのコースでも一次発酵で終わることは出来ますか？


そんな簡単な質問・・・と思われるかも知れませんが
ご存知の方はお教えくださいませ！

書込番号：12103198

[はるあっとな]

こんばんは。

「取消」キーを長押しすれば、作業をおわらせることが出来ます。

ただ、取説には細かい工程時間が書かれておらず、ネットで調べるか、メーカーに問い合わせるか、自分で一通り焼き上げてみて、細かい時間を把握するのが面倒といえば面倒ですね。
また、自動焼き上げだからこそヤワヤワな生地も焼けるので、生地によっては扱いにくいのもあるかと。

普通の生地コースよりも長く待つから、フランスパン以外は生地コースでも良いんじゃないかな？と思います。

書込番号：12104234

[ませれ]

早速お返事いただいてありがとうございます
なのに、わたくしの返事が遅れてしまい・・・

返事の内容によると　勝手に焼かしておいたほうがいいんじゃない？って
事ですよね・・・わかりました
でも、どうしてもまるっこいパンや形の違うパンを焼きたいと思えば
ピザコースで生地を作るってゆうのはどうでしょう？？
出来そうですかね？

あと、もちコースですけど
もち米は蒸されるのではなく炊かれるのですよね？
それも自分で蒸してからベーカリーにほおりこむことってできますかね？

難しい質問であれば直接メーカーに聞いてみます

書込番号：12170139

[はるあっとな]

生地だけ作るのであれば
パン生地コースというのがあるので、そちらでねりと発酵を行えば良いですよ。
この機種だと１時間半で発酵ガス抜きまで終わりますが、ちょっと室温が低い時や、レシピのドライイースト量によっては生地を取り出すタイミングが違ってきます。

餅コースは、ご指摘の通り、炊きながら時々羽根が回ってペーストにしてます。
そして、次の作業への音が鳴りますので、蓋開けてスタートボタン押せばねりが始まって餅となります。
蒸したのはできないですね。他のホームベーカリーの裏技的使い方をされてるのは見かけたことありますが、モーターに負荷が掛かかると思いますよ

書込番号：12170670

[隣のひろちゃん]

こんばんは。

ませれさんはもう買われたのかしら。

＞自分で蒸してからベーカリーにほおりこむことってできますかね？

出来ますよ。
本来この機種の餅つきは、炊きと砕きを同時に行いお知らせブザーで蓋開けで搗きにはいります。
でも、自分で蒸した餅米を内釜に入れうどん・パスタキーで搗く事は出来ます。
モーターは同じで餅用の羽と麺用の羽も同じなので原理的には出来ます。

現に米粉を蒸した物を麺用の羽、それにキーをうどん・パスタキーに合わせて搗いた物を団子にして串に刺し　みたらし団子として作りますがなんら支障は起きていません。もう何度も作っていますが普通に機能しています。

搗く時間だけは麺用は１５分ですが早めに切りたければ取り消しキーを押せば切る事ができます。

私が使っている機種はこの機種より古いですが　今流行の米パン・米粉パンも下準備をきちんとすれば出来ない事も無く　新しく話題のＨＢを買わなくても好くなりそうでこれで私好みのパンも出来る事で喜んでいます。

書込番号：12410605

[天そば大盛]

10年前に購入した同社のＨＢが現役です。
基本的な構造がしっかりしてるのでしょうかね、まだまだ使えそうです。
これだけ使ってると決まったレシピしか作らなくなりましたが。
でも、いつもの味がでることに満足してます。

書込番号：13252768