『どちらがいいでしょう？』のクチコミ掲示板

[zaptt]

三洋のEMO-FM23Dかパナソニックのエレック NE-M263のどちらがいいか迷っています。

レビューや口コミでレンジ機能では三洋のEMO-FM23Dの方がいいと思います。

オーブン機能について、あまり情報がないので決め兼ねています。
主な使用目的としては、シフォンケーキ（20cmくらい）を焼くことと、ピザを焼くことに使いたいのですが、どちらの機種がいいでしょうか？

大差がないようでしたら、レンジ機能が優れている三洋のEMO-FM23Dに決めようかと思っています。

オーブン機能についての参考になる御意見を聞かせて下さい。

書込番号：12766518

[黒蜜飴玉]

＞オーブン機能についての参考になる御意見を聞かせて下さい。

どちらも最高温度250℃のオーブンレンジですが、使えるのはパナで210℃、三洋で220℃までです。
(実際はカタログスペックから10℃程度低い機種もある)
250℃で5分(パナ)〜10分(三洋)間稼動したらその後は上記温度に落ちます。

余熱後の開け閉めで20〜最大50℃下がることも考慮しないといけません。
開け閉めで下がる温度から素早く復帰しない機種では焼きムラがおきやすくなります。

＞主な使用目的としては、シフォンケーキ（20cmくらい）を焼くことと、ピザを焼くことに使いたいのですが、どちらの機種がいいでしょうか？

以上のことからレシピによりますが、レシピ指定の温度より最低でも20度(理想は30度以上)ほど余力があるものを選ぶことが重要です。

またスペースに問題なければオーブンレンジとは別にコンベクションオーブントースターを
別途購入されたほうがピザやケーキなどには向きますので検討してください。
http://kakaku.com/item/21166010201/

書込番号：12766579

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。

オーブン機能についてですが食品の周辺が同一温度が必要かつ均一な焼き上がりが必要です。
予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
250℃機種のオーブン機能ですが食品の周辺が同一温度が
必要かつ均一な焼き上がりも必要です。
予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
サンヨーは250℃機種ですが加熱水蒸気を食材に直接当てるので300℃と変わらない機能に
なっています。

ご参考にして下さい。

書込番号：12767244

[zaptt]

黒蜜飴玉さん

ありがとうございます。
たしかに、電子レンジは既にあるのでオーブン機能に特化したオーブン単体の方がメリットがありそうですね。

温度管理について大変に参考になりました。


typeR　570Jさん
ありがとうございます。
サンヨーのこの機種のオーブン機能は、なかなかの優れものなんですね。


ん〜、ますます迷ってしまいます。


オーブンレンジのオーブン機能は焼きムラが多いと聞きますし、
いくら300℃で焼ける機能があっても焼きムラというリスクは極力避けたいので、
やっぱりコンベクション機能搭載のオーブントースターを選んだ方が無難かもしれませんね。

書込番号：12769990