『蒸し機能』のクチコミ掲示板

[Loveクリスタル]

教えて下さい。

主にパン焼きで使用したく2段のオーブンを探していたら
こちらが良さそうなので検討しています。
パンを焼いたり、発酵などは良さそうですが、

スチームのほうで『蒸しパン』を作るのは如何な出来でしょうか？
子供が小さく、蒸しパンが大好きなのですが今は圧力なべで蒸していて
1度に4個くらいしか出来ません。　なので大容量で一度に蒸せると大変
便利ですよね。

作ったことのある方がいらっしゃったら教えて下さい。

書込番号：13145253

[satorumatu]

電子レンジ・オーブンレンジに蒸し機能有っても　1度に4個くらいしか出来ません。　は変わらないと思う…。

蒸籠購入しては？作りたい個数分段数変えれば良いと思います。
http://www.taketora.co.jp/kitchen/ki0030.html

書込番号：13145269

[はるあっとな]

角皿の場合

こんにちは。

この機種は使ってないのですが、
角皿が同じようなサイズのを使ってますので参考までに書き込みしてます。

蒸しパンにも、ケーキタイプ（ベーキングパウダー使用、蒸しパンミックスなどもこのタイプ）と、パンタイプ（イーストと強力粉を使用）がありますが
ケーキタイプだと、カップ類を使われて蒸されるかと思います。
その場合、参考までにUPしてる写真のように、底直径６センチ、上直径約８センチの紙型で８個載ります。
広がらないココットやプリン型を使うと、型のサイズにもよりますが１０個〜１２個ぐらいはいけそうな気がします。
パンタイプだと、何度か作ってますが、大きさ的にも６個ぐらいです。

実際の使用時間は、様子を見ながらになりますが、
この機種は簡易スチーム（庫内に容器を置く）タイプなので、時間は違ってくるかと思いますが
ヘルシオやビストロなどだと１７分〜２０分ぐらい目処です

書込番号：13151458

[Loveクリスタル]

>satorumatuさん

なるほど！
そういう手もありましたね。
ありがとうございます。

書込番号：13154966

[Loveクリスタル]

>はるあっとなさん

ありがとうございます。
実際に拝見させてもらい感じがつかめて良かったです。
1度にこれくらい蒸せるといいですよね。
時間も結構短くてできちゃうんですね。

良かったです。
購入を本格的に検討します！！

書込番号：13154970