GOPAN SPM-RB1000(R) [プレミアムレッド] のクチコミ掲示板

普通のバターは可？

[Sunny2525]

不具合もよくなり、快調に我が家のゴパンちゃんも実力を発揮しいています！
皆さんに質問です。
ショートニングや、無塩バターの代わりに、有塩のバターの使用は可能でしょうか？
最初につくった時に有塩を使ってしまったのですが、心なしかふくらみが悪かった気がします。普通のバターなら、もっと手軽にできるような気がするのですが・・・。

書込番号：13078067

[naggie]

気軽にできるのはわかりますが、膨らみだけではなく味も変わってきますので塩のないものをお使い頂くことをお勧めします。塩はご存知とは思いますがレシピのなかにありますよね。
レシピは塩なしのショートニングを基本に書かれてますので余分に摂取することにもなります。

パンやケーキつくりのバター、ショートニングは無塩が基本です。

書込番号：13078102

[そこじゃ]

私は、気にせず有塩のバターやマーガリンも使っています。

実際の塩分はバター10gに対して0.2〜0.3g程度なので、有塩の油脂を使うときは、私が普段使っている秤の最小目盛0.5gの塩を減らしています。

書込番号：13078153

[iimonoyasuku]

次の市販のゴパン本のレシピは、全て有塩バターでした。
作り比べて、個人的には、ゴパン付属のレシピの味が好きですが、参考になさってください。

ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜 (晋遊舎ムック)
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/486391170X/ref=mem_taf_books_u

書込番号：13078593

[Sunny2525]

皆さん、アドバイス、ありがとうございます！
そうですよね、塩も加えるのですから、塩分がないほうがいいですよね！
お菓子作りには、結構、有塩を使ってしまっていました！
次回、有塩のものを使う時には、加える塩の量を加減してみます。
別に発行されている、ゴパンのレシピ本もあるのですね！
早速本屋さんに行ってみます！
参考になりました！

書込番号：13082424

[VENE]

ふつうのバターで何ら問題ありませんよ。
有塩なら、入れる塩の量を減らせばいいし。
無塩なら、レシピ通りに計量するだけです。
小麦パンでも米パンでも私は、バターで作る回数が圧倒的に多いですね。バター以外であればオリーブオイルを使います。
いずれを使用しても膨らみに影響は無いように思われます。
ショートニングは使ったことがありません。身体に悪そうなので・・・。

書込番号：13708097

塩と砂糖

[patazaou]

塩と砂糖は入れなくてもいいのでしょうか？
特に塩の量４グラムは多いと思います

書込番号：13074885

[ひろジャ]

甘みがほしいなら入れた方がいいでしょうね。

書込番号：13074897

[そこじゃ]

塩や砂糖は単に味だけでなく、膨らみやその他色々な影響があります。

砂糖はイーストの栄養源なので、少なすぎると発酵不足になります。焼き色にも影響があります。

塩には生地の粘りを増す効果もありますので、多すぎると膨らみが悪くなり。少なすぎると過発酵などの原因になります。

標準レシピから増減するときは、少しずつ試したほうがいいですよ。

書込番号：13075094

[misa2008]

ＧＯＰＡＮは、小麦パンと違って、お米で作れる分量を開発しています。
自己判断で量を変更すると、過剰発酵などで、機器が故障しますよ。
取扱説明書を守ったほうが良いですし、そういう商品です。

パンやお菓子は、厳密な計量の基に作られるものですから、守りましょう。
計量は電子計り、イーストや塩などは、0.1ｇでも誤差が生じるので、
0.1ｇ単位で計っています。

塩は、ミネラル豊富な自然塩ですと、塩化ナトリウム量が少ないので、
私は精製塩を利用してます、安いですし計り易いｗ

書込番号：13075893

[tatsu612]

ハンドメイドなのだから、ある程度の工夫や調整は有りかと思ってます。
ＧＯＰＡＮのレシピ（COOKBOOK　4ページ）でも、砂糖は半分〜１．５倍での調整、塩は入れないでもパンになる、と書いてあります。
また、私なんかは健康のため油脂類を一切いれておりません。
ただ、みなさん仰るとおり、普通の料理とちがって、変えすぎると「パン」として成立しなくなりますし、指定の値が一番「無難」に成功すると思われます。
前述のＧＯＰＡＮのレシピ（COOKBOOK）の３ページ〜５ページには、材料のもつ意味や使ってはならない材料の説明があります。
ここを読んで、その意味を考えて工夫・調整を楽しめば良いと思います。

なお、私の経験談から得た教訓としては、水の加減とグルテンの量だけは正確がいいと思います。
それは、水が少なかったり（米が多かったり）、グルテンが多いと、生地が粘って「コネ」られなくなり、確実に「パン」ではない「何か」になってしまうからです。

書込番号：13081400

尼崎のコストコで

[ＭＣコスワース]

売ってました。
まだ数台残っていて３９．９８０円で売ってました。
もう普通に買える時代が来たのでしょうか？

書込番号：13068220

[enkuni]

そんなに安くて在庫があるんですか？
びっくりです。

書込番号：13074826

入荷していました！

[なおぼうず]

ノジマ堀之内店に行ったら、ゴパン入荷していました。
限定20個と書かれていましたが、まだ在庫ありそうでした。
価格は正確に記憶していませんが、結構安くなっていました！

書込番号：13037804

[PC音痴でゴメン]

お聞きします。

味はいかがでした？　　他の器械にくらべてどうでしょうか？

書込番号：13119473

電気代は?

[プリンターで悩まされている人]

素朴な質問です。
電気代はどのくらいかかるのでしょう?

書込番号：13036055

[ひろジャ]

ここのページに載ってます。
http://jp.sanyo.com/gopan/faq/hontai/

お米パンを作る電気代は約7円だそうです。

書込番号：13036090

[プリンターで悩まされている人]

確かに。
７円ですか。
本当にこの金額なのでしょうか？
ちょっと信じれませんが。
結構熱も必要でしょうし。

本当にそうなら、とても歓迎ですし、
購入しようかと思いますが。

書込番号：13036131

[そこじゃ]

>本当にこの金額なのでしょうか？

上のFAQに消費電力も書かれています「ヒーター:300W、こねモーター:110W/120W、ミルモーター:450Wです。」
明記されている情報から、米パンのトータルの時間が4時間22分。ミルモーター:450W X 300秒、焼きは１時間と想定し、全体の1/3をモーターが動作しているとすれば、ネット上の簡易計算サイトでの結果は…

焼き：５円、こね：３円、ミル：0.6円

なので、７円は本当だと思いますよ。

書込番号：13036965

[プリンターで悩まされている人]

そうですか、正直びっくりです。
どのようなパンが出来るかは、ともかく
買ってくるパンよりも、場合によっては
安くいけるかも、ですね。
もちろん機械代は、かかりますが。

有難う御座いました。

書込番号：13037780

[enkuni]

パン代を試算してみました。

電気代は　1kw＝23円としたら　6.7円

米　10kg　3,500円のお米を使用したとすると、220g　77円
ライイースト　15円
ショートニング　　13円
小麦グルテン　60円
砂糖　1.6円

合計　173.3円

結構かかりますね。
小麦グルテンが高いです。
もっと安いお米を使えば安くなりますが・・
タイ米なんかでやってみた人いるんですかね？

ちなみに小麦パンは、約138円でした。

書込番号：13046427

本当に買えるかどうかは・・・

[TOMandJERRY]

エディオングループのカードを持ってる人は保証が普通に5年付くし
価格もココの最低ラインなので良いのかなっと。

http://www.edion.com/CSfLastGoodsPage_001/62622
（ちょいと変なアドレスの付き方ですがこれで無いとたどりつけない）

私は全く買う気は無いのだが、過去履歴のページをふとポチると出てきたんだな。
しかしトップページからの検索にも引っかからないし隠す理由も無いし摩訶不思議。
特に予約販売とか納期が遅いとか書いてないし。

試しにカートへ入れて最終決済まで進めました（買わないけど(^^;）。
5月20日21時現在、残り17台でした。（30分ほど眺めたけど数が減らない･･･）

HPの間違いだったらごめんね。グッドラックであります。

書込番号：13031394

[おかず９]

どんな激安プライスかと胸躍らせたら
定価じゃないの。

書込番号：13034788