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SHB-12Wシロカ

最安価格(税込):価格情報の登録がありません 発売日:2010年 7月30日

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焼き上がり状態ですが

2011/04/14 13:48(1年以上前)


ホームベーカリー > シロカ > SHB-12W

はじめてこのホームベーカリを買いました。
まだ2度しか焼いていないのですが、焼き上がり状態について伺いたいのです。
パスコや山崎パンからでている「イングリッシュマフィン」の中身のような
水分が多そうな重い焼き上がりになってしまいます。そういうものなのでしょうか?
1度目は早いコース、2度目は普通の食パンコースで焼き上げています。
もちろんレシピ通りです。
もちもちとかふんわりとかサクサクですと個人の感じ方なのかと思い、ググってみても
よくわからなくなってしまいました。

今回よくわからず、昭和の普通の強力粉を使っています。
それも関係しているのでしょうか?

もし基本的にこういう焼き上がりだとしたら、パン屋さんで売ってる食パンとは別物と
考えたほうがいいのでしょうか?

書込番号:12895030

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クチコミ投稿数:795件Goodアンサー獲得:26件

2011/04/14 21:00(1年以上前)

ここのは使ったこと無いんですが(気になる製品のためウォッチはしておりますが)、
僕が現在使っている象印のホームベーカリーもメーカーの推奨の分量だと
多少もっちりした食感になります。

食感はレシピでどうにでもなりますよ。
「ホームベーカリー」+「レシピ」とかで検索すると、色々な人のレシピがヒットするので
色々と貴方の好みに合うものがないか試されてはいかがでしょうか?

書込番号:12896277

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:12件

2011/04/15 11:14(1年以上前)

クサタロウさん、返信ありがとうございます

私は何度か手捏ねでパンを作っていたので、パン作りの初めての感動は無かったのです。
だから尚更がっかりしたのだと思います。
よく考えてみると、「安いし、このHBで遊べたらなぁ・・」なんて思って購入しました。
クサタロウさんの仰るとおり、いろいろレシピを検索して楽しんでみようと思います。
イングリッシュマフィン風(中身が)の食パンであっても、たまにそのパンを購入している
くらいなので、きらいと言うわけではありませんし、これからいろいろな食感のパンを
作れるかもしれません。
とにかく使い倒してみようと思います。
お気に入りのパンレシピが見つかったら、また書き込みます。

ちなみに私は、サンドラッグと言うドラッグストアで5980で購入しています。
ここのお店はたまに「好きなもの11%オフ」とかやっているので、もう少し安く買えるかも
しれないと思ったですが、数日見ていて我慢できす購入しました。

書込番号:12898302

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:53件Goodアンサー獲得:5件

2011/04/17 15:15(1年以上前)

こちらのレシピはどうでしょうか?
http://cookpad.com/recipe/661411
ヤマザキパンみたいだね(家族談)だそうです
昨晩も焼きましたが、季節補正で水を5%ほど減らしています
コースはソフトパンコースです

書込番号:12906402

ナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:12件

2011/04/24 11:52(1年以上前)

corerhythmさん

レシピありがとうございます。
春よ恋という粉を購入できたら作ってみたいです。

購入してからもう数え切れないくらパンを焼きました。
そして・・・はじめ愚痴はなんのその・・・おいしい^^
わたしがはじめの使ってた粉は少し重めだったみたいで、
ゴールデンヨットに変えてみました。
これからいろんな粉・いろんなレシピでやってみたいです。
結局はこのHB買ってよかったです^^
1斤でも縦長すぎず背のひくいパンはかわいいですよ。

書込番号:12931545

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シロカ

SHB-12W

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