SD-BM104-P [ピンク] のクチコミ掲示板

スキムミルクと牛乳の分量

[初号機41号]

本日初仕込み！　明日朝の予約で。　　仕込んだ後　取り説をよーく見たら　スキムミルクは牛乳７０ＣＣ分の記述発見。　水１８０ＣＣに対し　卵、スキムミルク、牛乳の合計で８０ＣＣ。のこりを水１００ｃｃ入れてしまいました。
　大変な事態になるようなら　予約を取り消しますが　どうなんでしょ。
１２時頃までにお返事なければ　ん〜〜〜〜〜〜ん。　あとは野となれ山となれ　ってかーーー。

書込番号：15566807

[初号機41号]

おーーっと　１１時１５分かと思ったら　１２時回ってましたね。　このまま突っ走ります。　おやすみなさい。

書込番号：15566838

[はるあっとな]

こんばんは

オール牛乳（豆乳や甘酒も有り）で焼くこともありますし
その牛乳と水の分量にスキムミルクだとちょっとミルキーな感じかと思います

書込番号：15566935

[ポテトグラタン]

分量的におかしな事にはなってないような。
おいしく出来上がってるんじゃないですかね？
ごくり。。

書込番号：15567682

[初号機41号]

こんばんはー　　どうも遅くなりました　お返事ありがとうございました。
結局　何の不具合も無く　ふつーに焼きあがりましたーー。
ところで　オール牛乳でＯＫなんですか？　スキムミルクを入れたら　牛乳の分量を減らした方がいいんでしょうか？。
　で　今まで２回焼きましたが　２回とも卵を入れました　卵の有無で味は変わりますか？
入れなくとも　それほど変わらなければ入れないに越したことはありませんが。

書込番号：15576719

チーズ入りは？

[初号機41号]

おめでとうございます。　明日　近所のスーパー（ウオロク）で10,000円（３０台）　行ってきまーす。

自分はどちらかと言うと　フランスパン。特にチーズブレット。呼び方は様々でしょうが。
一センチ弱ほどのチーズは　混ぜられるんでしょうか。

まったくのＨＢ初心者なんで　ばかな質問だったら　失礼しましたー。

書込番号：15555578

[流星１０４]

あけましておめでとうございます。

食パンのアレンジで、[チーズパン] というのがありますが、レシピを見ますと、
＞・プロセスチーズ(約5mm角に切る)　（抜粋）
となっています。

http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_009.html

ご参考の一つに、お加えください。

書込番号：15555754

[ぼーーん]

こんばんは。

自動投入できない物でも、ブザーが鳴ったら手動で投入出来るモードがありますので、
大丈夫かと思います。
詳しくは取説の19ページをご参照ください。
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd_bm104_01.pdf

書込番号：15556448

[ポテトグラタン]

この商品を購入時に「ライスブレッドクッカー」という本がついてきました。
そのほんにチーズパンの項目がありまして、スモークチーズは1センチの角切りにと書いてあります。
もちろんこれはレシピの一例であってスモークでなくてもよいわけですが。
写真写りが悪くてすみません。

書込番号：15557714

[初号機41号]

　みなさんおはようございます。　一日中雪が降っていた昨日とは打って変わり
今朝は青空です　わーい！。

小学３~４年頃　オヤジが買ってきた一台のトースター　あっと余計な話は置いといて。
そうですか！　ありがとうございました。　３０台では無く、１０台限りでしたので、早めに出かけたいと思います。

書込番号：15558677

[初号機41号]

蛇足ですが　無事買えました　ＢＭＳ１０５と考えてましたが　まあ初めてなので　これでガンガン作っていきたいと思います（かみさん任せですが）。

書込番号：15558898

デニッシュ食パンについて

[ミットゥ]

BM104かBH104で迷っています。
もちつき機能はこれまでも使ったことないから必要ないのですが、デニッシュ食パンには魅力を感じています。

メーカーHPを見ると、デニッシュ食パンは半自動で、“途中で冷凍バターを投入”とありますが、途中で冷凍バターを投入するだけで後はほったらかしでもデニッシュ食パンができるんでしょうか？

書込番号：14967002　スマートフォンサイトからの書き込み

[P577Ph2m]

ほったらかしでできますが、デニッシュ風、です。きちんとバターがおりこまれた本物とは多少違います。
http://allabout.co.jp/gm/gc/56229/
なお、一斤に必要なバターは110gと、材料費は相当かかります。カロリーも通常のパンの倍です。
いまだと、評判の良いパン・ドミの作れるSD-BMS104も検討してはどうですか?。後継モデルが発表されており、値段はずいぶん下がっています。

書込番号：14967552

[ミットゥ]

そんなにカロリーアップするんですね!

今回、実家にあるサンヨー製品が壊れたようで、両親へのプレゼント用に探していて、
これまでも基本の食パンを作るだけだったので、あんまり高機能の機種はいらないかなと
考えていましたが、こちらの特集記事を読むと確かにパンドミーが美味しそうで、
この価格差ならBMS104の方がいいかもと思えてきました。

BMS の方で検討してみたいと思います。
ありがとうございました!!

書込番号：14968353

全粒分使用のパン、膨らんでいますか？

[ジュリエット４８]

1年前にSD-BMS102を購入しました。
白いパンを焼くのには不都合はありませんが、全粒粉などを入れるととたんに膨らみが悪くなります。
また、夏中気温が高いのに影響されて、目の粗いパンしか焼けないのでストレスが溜まりました。
こちらは少し新しい機種ですが、全粒粉やライ麦粉などを使用して焼いみた方がいたら教えてください。
また、夏の暑い季節のパンの焼き上がりはいかがでしょうか？

こちらのタイプはレーズン等もたくさん入れることが出来て子供のいる家庭にぴったりなので、息子に
プレゼントを考えています。宜しくお願い致します。

書込番号：14591605

[P577Ph2m]

本質的におなじです。
通常の食パンなら14〜15cm程度。
全粒粉100%なら11cm未満。ライ麦50%なら8cm未満で正常です。そもそも、そういうしっかりと中身が詰まったものになるのが、その手のパンの特徴で、後は好きずきです。
気温が上がれば出来が悪くなるのも同じでしょう。粉を冷やす、氷水を使うといった工夫でカバーする必要があります。
それがパンというものです。

書込番号：14593488

[ひかるの父さん]

イースト菌の栄養源は砂糖なのでその量も工夫してみる要素はあると思います。

書込番号：14643344