SD-BH104-D [オレンジ] のクチコミ掲示板

ソフト食パン作ってみた

[たにっちょ]

いつもは、焼き上がり標準ばかりだったので、
ソフトにしてみた。レシピを見るとバターが５ｇ増えるだけのようです

しかし、動きを見ると、スタート直後の動きが違う。
すぐに、練りこみに入らず、ねかし　から始まる。

皮は、柔らかめ　きめが細かいは、本当だった。

株式会社なとり　干し赤ぶどうが美味しいの何の！
今まで食べてきた中で、一番美味しいです
ブログにリンクしておきました

書込番号：13704635

ツナサンドに挑戦

[たにっちょ]

やっと、普通のパンの手順が慣れてきたので発展させました

チェダーチーズとツナ、マヨネーズ、たまねぎ混ぜて

出来立てパンのサンドです。

マクドナルドのサラダマフィンの美味しさに感動して

真似してみました。美味かったです

書込番号：13630451

[修行僧 文殊]

とっても贅沢なサンドですね　

作り立てのパンだけでも十分おいしいけど　

こうして見ると　本当に美味しそうです

書込番号：13686483

[たにっちょ]

ありがとうございます

焼きたての価値は市販パンでは

味わえないです

そこにツナ チェダーチーズ

最高です

書込番号：13686791　スマートフォンサイトからの書き込み

パンカッター

[たにっちょ]

出来立てのパンをうまく切るため、パンカッターを探していましたが
良い物を見つけました。（ブログにリンク貼ってきました）

厚さを調整でき、出来立てでも綺麗にカットできます。
価格もなので、お勧めです。

みなさんは、どんなカッターをお使いですか？

製品の付属品としても付けて欲しいと感じました

価格の下落が激しいですね。

書込番号：13568677

いびつな理由

[ひいろあかり]

昨日の焼き上がり	今日のごはんパン

ごはんパンにチャレンジしました。
ミックス粉を使ったので、ごはんの量は６０ｇとごく控えめです。
「水の量を、分量−20ccにするように」と取説にあったのですが、忘れてしまって(^_^;)
それでも無事に焼きあがりました。
昨日よりは、モッチリ感がアップしてます(^O^)v。
おこげの部分がちょっと残ってましたが、それは仕方ないですね。

昨日ほどじゃないけど、アタマが妙にいびつです。

なんでかなぁ…と考えて、思い当たった理由は
「キッチンの傾斜」ですね

場所がないので、使うときはシンク横の空きスペースに置いてます。
そこって、水切りのためにごく僅かですが、シンクに向かって傾斜があるんですね。
練り工程のあとタイマーで寝かしてる間に
ケースの中で生地が斜めになるんじゃないか？と思われます。

次の試作では平らな場所に設置するか、傾き調整をしてみるか…
ちょっと工夫してみたいと思います。

書込番号：13545507

[たにっちょ]

説明書に書いてありますが、温度　湿度　計量によっても形状や膨らみに影響があるそうです。

私は強力粉に冷や飯200gでトライ、もっちりパンが出来上がりました
http://blogs.yahoo.co.jp/taniyasuo/62810589.html

書込番号：13545694

[ひいろあかり]

>たにっちょさん
そうみたいですね〜
置き場所に傾斜があるのも事実なんですが、いろんな要因があるようです。

昨夜は、今までとは違うメーカーのパンミックスを使ってみました。
ドライイーストと水を入れるだけのミックス粉です。
ミックス粉300gと水200cc、ドライイースト小さじ1杯をセットしてタイマー予約。
今朝の焼き上がりは、今まででいちばんキレイな形でしたね＼(^o^)／。

残った粉を使い切ったら、いよいよミックス粉を卒業予定です。
基本レシピにチャレンジして、うまくいったらアレンジメニューへステップアップ。
これからもホームベーカリーライフを楽しめそうです。

書込番号：13559224

初めてのＨＢ

[tomoりす]

フランス食パン	スライス

予約注文し15日に届きました。
フランス食パンを焼きましたが、所要時間は5時間。
初めてのHBで分量通りに作りました。
粗熱がとれていなかったのか、取り出しに悪戦苦闘。
味は◎
次回は、付属のレシピよりも塩を気持ちプラスしたいと思います。

書込番号：13516654

[たにっちょ]

私はフランスパンだけ、上手く行きませんでした

原因がわかりませんが、計量間違いかもしれません。

バターケーキは最高でしたよ。また、ブログにアップします

書込番号：13516695

[tomoりす]

たにっちょさま

そのままですと、周りが異常に固く、中は少しイースト臭い感じでした。
チーズ、ガーリックソルトをトッピングしてトースターで軽く焼いたので味は◎
バターも使わず本格的なフランス食パンと言う点でまず焼いてみたのですが、わりと素材の味がダイレクトにくる感じなのでしょうか。
いずれにしてもレシピは改善が必要かなと思います。

書込番号：13517182

[tomoりす]

2日連続『ソフト食パン』を焼きました。

モニターというのがあるんですね。

私はジョーシンWeb（法人会員価格で）より予約注文して購入しました。
子どもがメロンパン大好きなので美味しそうだね〜と一緒にレシピを眺めていますが、どなたか作られた方いらっしゃいますか？

書込番号：13545329

ホームベーカリー初体験

[ひいろあかり]

焼き上がり	ちょっといびつ…？	スライスしてみた

モニターに応募して当選しました( ´∀｀)。
店頭発売前に届いてたんだけど、諸般の事情で試作が今日になってしまった^^;。
とりあえず、ファーストレポートです。

ホームベーカリーどころか、パンを焼くこと自体まったく初めてなんで
最初は無難にミックス粉を使いました。

使ったのはこちら↓
http://www.cuoca.com/item/12982.html

米粉入りですが、普通の「食パンコース」で焼けるということで
指定通り「食パンコース」、具材混ぜ物なしで、焼き色は「標準」のまま。
寝る前にタイマー予約でセットしました。

出来上がりは写真どおりですｗ。
形がちょっといびつ・・・なんですが、こんなもんでしょうか？？
さっそくスライスして、トーストせずにそのままバターを付けて試食。
皮はパリッとして、中はフワフワです。
米粉入り…の割には、もちっり感は期待したほどじゃなかったけど
お味の方は期待以上に美味しく感じました。
さすが焼きたて！！

次は冷ご飯入りのパンを予定してますが
当分はミックス粉を使っていろいろ試作していき、
慣れたら自前の材料でチャレンジしてみたいと思います。

書込番号：13541155

[ひろジャ]

いいですね。ホームベーカリーは家で手軽に作れますからね。お店で買うより経済的でもありますね。

書込番号：13541215

[Bamboozle越前]

焼きたてのパンは美味しいでしょうね。

余談ですが、電気釜を29時間も保温状態にしてる人がいました。
ご飯の想像はできますが、パンだったら？

書込番号：13541596

[人財or人罪 それが問題だ]

>>お店で買うより経済的でもありますね。

ヘエ〜、そうなんですか？
そのへんを詳しく教えてもらえません？
自分はゴパンに興味がありますんで、教えてもらえれば。

書込番号：13541730

[ひいろあかり]

>ひろジャさん
そうですね、おうちで手軽に焼きたてパンを食べられるのが、ホームベーカリーの魅力ですね( ´∀｀)。
ただ経済的かどうかは、微妙かも？
「人財or人罪　それが問題だ」さんのコメントにも関わってきますが
材料費、けっこうかかると思います。
特にうちのような大人二人で、たまにパンを焼くレベルだと
小麦粉等を大量仕入れなんか出来ませんから、割高になると思います。
単に価格だけを問題にするなら、大手スーパーのPB食パンが
いちばん経済的と言えば経済的じゃないでしょうか？
HBの魅力は、ある意味「ちょっと贅沢な焼きたてパンを自宅で」だと思います。

>Bamboozle越前さん
はい、確かに焼きたてパンは美味しいですよ〜
これから少しずつ材料の配合割合なんかも検討したいと思ってます(^^♪。
HBには保温機能がないので、保温するわけにはいきません。
余ったら冷凍→必要時に買ったばかりのSteavenでトーストですね。

ちなみに長時間のご飯の保温…は、電気代がもったいないです〜^^;。
うちは電気炊飯器じゃなくて、ガスレンジで「土鍋ごはん」炊いて
余ったらやっぱり、冷蔵 or 冷凍保存→必要時にレンジでチン！してます。

>人財or人罪　それが問題ださん
GOPANを検討中でらしゃいますか？
うちも一応候補にはしてたんだけど、ダンナのマイミクさん情報で
「お米のミル時にスゴイ音がする」…っていうので今回は見送りました。
経済的にどうか？ですが、たとえば「お米がタダで手に入る」環境にあれば
1斤あたりの単価は安く上がるのではないかと思われます。
（市販の米粉パンもそれなりに高いですもんね^^;。）

余りご飯を使ったパン…の単価計算はやったことがないので
「市販の米粉パンより経済的か？」どうかは見当がつきません。
気分的に「残ったご飯を有効に使って、おいしいパンが焼ける！」と楽しいので
やっぱり「ちょっとした贅沢気分」を楽しむのがイチバンかなぁと思っています。
お返事になってなくて申し訳ないm(_ _)m。

書込番号：13542097

[人財or人罪 それが問題だ]

経済性はやはりそうなんですね…
最初に返信してる人は、そこらじゅうで適当に書込んでる人なんで
嘘を書込むなって意味合いもあって直接質問したんですけどね…
本人の家でも買ったみたいですが、使い方が解らんと書込む始末だし…
>>電気釜を29時間も保温状態にしてる人がいました。
これもその当人の家の炊飯器との事…
多分、２度と現れる事はないでしょう…
こんな無責任な人もいるって事も理解して頂ければ幸いです。

でもGOPANは本気で考えてます。
厚切り食パンにとろけるスライスチーズを乗せてトーストで食べるのが好きですし^^
焼きたてならそのまんまの方がおいしいかもしれませんが…
当初よりは安くなったけど、もう少し安ければなア…
では！

書込番号：13542231

[ひいろあかり]

>人財or人罪　それが問題ださん
ありがとうございます。
最初のコメントの件に関しては、たぶんそうだろうなぁと(^_^;)。

自分も含めてですが、「お米でパン」「ご飯でパン」に惹かれる人が多いって
やっぱり日本人の「主食はお米DNA」は不滅なんだなぁと、あらためて感じました。
GOPANはサンヨーからパナソニックへ引き継がれるようですので、
今後の（機能も価格も）改良に期待したいところですね。
ありがとうございました( ´∀｀)。

書込番号：13542358

[typeR 570J]

スレ主さん

落札おめでとうございます。
良くふくらんでいるので良いと思います。
美味しそうな雰囲気が写真から伝わってきます。
デジタル秤を使用して正確に作って下さい。
既に使用していたらごめんなさい。

書込番号：13542360

[ひいろあかり]

>typeR　570J さん
ありがとうございます。
落札できるとは思わなかっただけに、ラッキーでした。
何度か試用＆試作してみたら、まだレビューもUPする予定です。

>デジタル秤を使用して正確に作って下さい。
>
うちのデジタル秤は１ｇ単位です。
使ってみた感じでは、例えば「ドライイースト3g」とかを量るには
若干大ざっぱな感じで微妙な誤差が出そうです。
というわけで、近々0.1ｇ単位の秤も検討したいと思っています。

コメント＆アドバイスありがとうございました。

書込番号：13542431

[outfocus]

私はBH-103使いですが、お店で買うより経済的・・・なんてことは決してありませんが、
焼きたてのおいしさはコスト以上の価値があります。


> ひろジャくん
知ったかぶりの出しゃばりで嘘を書くのはもうやめなよ。

http://bbs.kakaku.com/bbs/21228010031/#11196714
http://bbs.kakaku.com/bbs/21228010031/#12827581

とみんなに言われて一年が過ぎ、きっとやめないだろうな。。

書込番号：13542581

[ひいろあかり]

>outfocus さん
BH-103をお使いなんですね( ´∀｀)。
実は最後まで購入しようかどうかと、悩んでいた機種です。
何と言っても実売価格が下がっていて、
「使いこなせるかどうか、イマイチ自信がない」私にしても
これなら許せるかなぁ…という価格になっていましたからね〜^^;。

お目当ての「ごはんパン」はメニューにデフォルトで設定がなくても
メーカーのレシピサイトに載ってたから
ホントはBH-103でもぜんぜん問題なかったんです。

それでもやっぱり購入に踏み切れなくて
優柔不断なまま「当選したら購入！」とモニター募集に応募、
結果的にこちらの新機種購入にいたりましたw。

HBの魅力は（コストよりも）「焼きたてパンを自宅で」に尽きますね(^^♪。
個人的な話で恐縮ですが
去年亡くなった実父は、昔っから焼きたてパンが大好きな人で
休日になると、朝早く起きては地元のウィンドベーカリーまで出かけ
焼きたてのパンを買ってきてくれました。
そんなことも思い出させてくれるHB、もっと早く購入すればよかったと思っています。

コメントありがとうございました。

書込番号：13542752