炊きたて JKJ-V180-T [ブラウン] のクチコミ掲示板

[だれでも]

すみません。
このメーカーのホームページの製品の機能一覧の中のメニューを見ますと、
白米(おこげ)、炊込み(おこげ)と書かれています。

このおこげ、というのは、どんな感じのおこげなのでしょうか。

焼きおにぎりみたいな、香ばしい感じのおこげができるのでしょうか。

書込番号：16773542

[スピードアート]

やったことはありませんので憶測ですが、最近のIH炊飯器では？焦がさない様に炊けるところ、IHの火力を標準より上げてわざと昔の釜で出た様なおこげを形成するものだと思います。
炊き込みであるのは、元々炊き込みでは食材によってはおこげができやすいとかありますので、そのあたりがチューニングされているのではないかと思います。

なお、焼きおにぎりって微妙にしょうゆも焼いていると思いますので、炊き込みとかの味ご飯の場合に近くなるのではないかと思いますが、白飯では少々違う、昔ながらのおこげになると思います。

書込番号：16774817

[だれでも]

スピードアートさん

ご回答ありがとうございました。

この機種ではなく、最近、JKT-A100を購入し、おこげモードを試しました。

おこげ具合は、「昔ながらのおこげになると思います」とのご回答のようになりました。

ありがとうございました。

書込番号：16822685