MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-MM22B [ブラック] のクチコミ掲示板

ホイップクリームの泡だて

[らんちゃん＠]

カタログ上は泡だてられるようですが、このブレードで本当に綺麗なホイップが出来ますか？

書込番号：18412440

[ＭｉＥＶ]

取説 15ページ ホイップクリームの作り方
http://www.ydk.jp/libs/images/support/download/manial_MM22.pdf
紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=0VXQro78IGM
https://www.youtube.com/watch?v=TuPxBXJpY2E

書込番号：18412646

[らんちゃん＠]

ＭｉＥＶさん。カキコミは有難いのですが…・

取り説も読みましたし、YOUTUBEも観てます。公式HPの動画ですね。

質問にも書きましたが、「カタログ上出来る」のと、実際に「出来る」は違うのでは？
と思って質問してます。

ここの住人は、票集めで、カタログ上のアドバイスや数値の書き込みが多すぎるよ。。。


通常、HPやハンディーミキサーは、ホイップ用のパーツが付きますが、これには付いてません。
この１本のブレードで、本当にきれいに泡立つのでしょうか？
泡だてはメレンゲや生クリームです。

実際使用している方、ご教授願えませんでしょうか？

書込番号：18412680

[まきたろう]

推測ですみませんが、一言言わせてください。

経験上どう考えても、あのブレードのみでは、というより専用ブレードがあったとしても、
綺麗なホイップが出来るとは、思えません。中途半端で空転しておしまいかな？

メレンゲはそこそこいけるかもですが、メレンゲの経験があまりないので、
良いメレンゲの状態がわからないので自信はないです。

経験といえば、これは持ってないですけど、
フードプロセッサー、ミキサー、電動あわ立て器は持っていて、それらで試したことがありますが、
フードプロセッサーに専用ブレードでもダメな感じでしたので・・・

ダブルの電動あわ立て器が最適です。

実際使用している方が現れると良いですね。

書込番号：18413605

[らんちゃん＠]

まきたろうさん。
ですよねぇー。
私もその推測なのです。
しかし、カタログにはホイップもメレンゲもできる万能プロセッサーってことになっているので、
ほんまかいなっ！と疑ってかかってます。
どうみても、水平にしか動かないだろうし…
使ってる人、教えて下さい。
ちゃんと角が立つレベルまで泡立てるんだろうか？

書込番号：18413795　スマートフォンサイトからの書き込み

[びたーちょこ♪]

今日届いたので、メレンゲ作ってみました！
しっかり水分拭いたり、量を増やしてみたり、空気が入るように傾けてみたり。
結果は…
10分くらい可動させてみましたが、サラサラな状態に、泡が浮いてる程度でした。
きっとホイップクリームも難しいですよね。
とても残念です。

書込番号：18685707

[らんちゃん＠]

びたーちょこさん

使用レポありがとうございます！！！！


やっぱりですか。。。
通常、ハンディータイプでも、泡だて用のパーツが付いているのに、この機種は、チョッパーとミンチの２つなので、シンプルでとても良いなと思っていたのですよね。

ただし、本当にこれで出来るのか？？疑問でした。。。

結果はやっぱりなのですね。。。
カタログに偽りありですね。　

取扱説明書にはホイップとメレンゲの作り方とありますが。。。

書込番号：18685771

[びたーちょこ♪]

一台で、全ての機能が使える！と期待していたので、
ガッカリ感はありますが…
泡立て以外の機能は、バッチリだと思うので。
キッチンに出しっぱなしにしていても、オシャレですよ。

気持ち切り替えて、泡だて器、探します！（笑）

書込番号：18685951

[らんちゃん＠]

ホント、デザインはバッチリだけに残念。

メーカーに意見としてあげたら、別売りのホイッパー出してくれないかな。。。

とても参考になりました。ありがとうございました。

これから、お料理が楽しくなりますね！　がんばって使いこなしてください

書込番号：18686014

[朝知恵]

生クリーム、一部の製品では固まらなかったです。昔ながらのビーター式だと一発でした。

コーヒー豆も挽けません。

ピーナッツバターは滑らかに仕上がりません。

高速の回転が出てない？初期不良？？も疑い、何度かサポートにも電話しましたが
そのレベルの商品だそうです。

高速回転側は殆どダメです。

書込番号：19156082

ブレードが切れなくなった？

[豆乳源]

私は良く粗挽き肉を作るんですが、今日は肉が切れずにブレードと一緒にぐるぐると回るだけでした。
念のために購入していた替えのブレードに切り替えたところ、刃がまわったので、こんな立派なブレードでも見た目は変わらないのに使えなくなるのか？と思いました。
うまくまた研げば使えるのでしょうか？
もったいないので、よかったらアドバイスください。

書込番号：18192617　スマートフォンサイトからの書き込み

[JBL4312A/2235H/4313BWX]

こんばんは

＞こんな立派なブレードでも見た目は変わらないのに使えなくなるのか？と思いました。
＞うまくまた研げば使えるのでしょうか？

何年使われたか、分かりませんが

プロの料理人さんは、立派な包丁を使いますが、定期的に研いで、切れ味を保っているようですが・・・

でも、フードプロセッサーのブレードを研いで使うって、聞いたことありませんが・・・

切れ味悪くなったら、替えのブレードを購入でしょうか・・・

書込番号：18192792

[豆乳源]

よく見たら2年半ほど使っていました。
鳥の骨なども砕いたり、結構荒行をやらせてたので仕方ないといえば仕方がないのかもしれません。

書込番号：18229524

[my memo]

とりの骨ってどういう料理につかうんですか
ダシとか

書込番号：18252485

[豆乳源]

い、いぬのご飯に……
手作り生食推奨してるもんで……

書込番号：18252549　スマートフォンサイトからの書き込み

スロージューサーとの手軽さ比較。

[okotan0201]

SHARPのスロージューサー（EJCP10B）と迷っています。
この製品の「すりおろし」は、野菜を押し込むときに力が必要ですか？？
スロージューサーなら、食材をほぼ自動的に巻き込んでいきますよね？？


毎日、野菜を食べようと思って、にんじんをすりおろしています。
ほかに、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンなどをスライサーで細かくしてます。
これが結構大変で、夏だと汗だくになります。


野菜を効率よく食べられればいいので、ジュースかおろし状かにはこだわりません。
栄養が劣化しにくいのは、スロージューサーな気がします。値段と洗いやすさならミキサー。
野菜を投入するとき、この製品だと葉物はおろせないとか、力が必要だったら知りたいです。


失敗談。
ブラウンのハンドフードプロセッサーで試したら、目的とは違うものができました。
貝印のミンサーに野菜を入れても、全然まき込んでくれませんでした。

書込番号：17691542

[ひろあきちゃん]

野菜を効率よく取りたいだけならスロージューサーがいいんじゃないでしょうか。

ミキサーで野菜スムージーでの消費でも良いならオスター社のオスタライザーシリーズが100均の瓶が使えて洗いやすくとても便利です。 http://www.youtube.com/watch?v=iYqo08IdKTw

書込番号：18153157

ポタージュを作る上での、ミキサーとの違い

[笹-団子]

こちらの商品でじゃがいものポタージュやかぼちゃのポタージュを作りました。
両方ともにおいしかったのですが、若干（本当に若干）の粒感はありました。

ミキサーを使ったことがないのでわからないのですが、
ミキサーでポタージュを作ると、この若干の粒感もなくなるのですか？

それとも大差ないのでしょうか？

書込番号：17648216

[次男の嫁]

はじめまして
「粒感」と仰るものを完全にとることはミキサーでも難しいと思います。
レストランのポタージュの滑らかさは、ミキサーにかけた後、１〜２回裏ごしをしているからです。
私もいつもはミキサーにかけたりフープロのかけたあとは、そのままで食していますが、
年に数回はお客様に出すときは、裏ごします。
胃に入ってしまえば同じですし＾＾；好みなのではないのでしょうか。

書込番号：17657518