3つ星 ビストロ NE-BS600 のクチコミ掲示板

NE-BS600とNE-S266の違いを教えて下さい。

[ちゃいぽん]

NE-BS600とNE-S266で購入を考えています。ビストログリル皿が付いてる位しか違いがわかりません。
二つの違いを詳しく教えて頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

書込番号：17218285　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

S266は波皿なので底面がウネウネ
BS600は普通の角皿

云う様にビストロ両面グリル皿がついてるので
S266より早く調理できるのと
上段グリル＋余った下スペースでガラスボウルを使った（レンジ）2段調理も一応できます
煮びたし（汁物）＋焼き物って感じです

まぁ、この辺のオーブンはヒーター近くないと時間かかるので
鶏肉とか魚焼きたいならBS600くらいないと余りよくないかもですね

書込番号：17218374

[ちゃいぽん]

my memoさん
わかりやすい回答ありがとうございます。
NE-BS600で考えてみます。

書込番号：17218416　スマートフォンサイトからの書き込み

BS600か700かで迷ってます

[baby_windmill]

ビストロでBS600かBS700で迷ってます。

おもな使用用途は冷凍の温めですが
個人的には揚げない唐揚げを作りたいです。

この二つだと値段も違いますが
オーブン機能がヒーターとコンベクションと
方式が違うようです。

実際どちらがパリッとした唐揚げに適した
オーブンなのでしょうか？

逆にどちらも大して変わらないなら
お値段の安いBS600でもいいかなと。

経験談・アドバイス等
よろしくお願いしますm(__)m

書込番号：17206590　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

baby_windmillさん こんにちは。

から揚げの件ですが、アレから何回か作ってみました。
my memoさんの口コミを参考に予熱をしてから直接角皿上で作るとコマシな物が出来ました。
どちらかと言うと、市販のから揚げ粉を使った方が見栄えは良いですね。
レンジでチンする唐揚げ粉のタンドリーチキン味を、チンせずオーブンで作った時は、かなり美味かったですよｗ
(まあ、250度以上で今回は作ったので、ER-LD7では無理ですね)

オリジナルの場合、私はいつも片栗粉でやるのですが、オーブンの時は小麦粉の方がまだ見た目が良さそうです。
片栗粉でやっても、から揚げっぽい「何か？｣が出来るのですが、それはそれで美味しかったですよ。

さて、ビストロの場合、オーブンの出力はBS700が多いですが、BS600は庫内が狭いので、1L辺りの出力は高いです。
1L辺り出力で考えれば、日立MRO-MS7辺りだとさらにぐっと高まりますね。
また、オーブンでも行けそうですが、ひょっとしたら両面グリルが使えるかもしれませんね。

まあ、パンやお菓子を沢山作るとか、ピザを一気に焼きたいとか、そういうのが無ければ、
パナで言えばBS600で十分と思います。

書込番号：17206657

[my memo]

フライヤーは
最初に高温で外に膜を作って高い熱量で中まで火を通します

一方でオーブンレンジは
予熱ありにした所で限度があります
オーブンの200℃とフライヤーの200℃って違いますよね？・・・これはわかりますか
ジューシーな唐揚げをオーブンでやるなら
先にフライパンで焼いてからオーブン掛けた方がおいしく作れます

このやり方だと外に膜を作ってくれるので
肉汁が出ていく量が抑えれます、つまりフライヤーでやるのと似た感じで作れます
油の少ない胸肉やトンカツなら
もも肉を利用する場合に置いても
効果あります.....焼き目→炊飯器でローストポーク（ビーフ）も作れますがそれの延長ですね

◎オーブンで何でもやろうとせずフライパンと組み合わせる(The基本です)
一見面倒と思いますが焼く作業は1分程度ですので時間はとらない上
ジューシーな物が作れますね
このやり方なら26Lのオーブンレンジでも美味しいから揚げが作れます

書込番号：17208400

[my memo]

身内に聴いてみましたが
唐揚げは浮いてきて揚げる音が変わる「肉汁が出てくるようになる」と完成であり
それより多く行えば肉汁が出ていきパサパサになるみたいっす

オーブンで行うには中はあまり焼く必要はありません（つまり予熱なしで）
一方で外のコーティングは早く作らないと流出するので上のやり方がまぁベストかな思います

フライパン後オーブン＞＞予熱ありで焼く＞両面グリルか狭いコンパクトオーブンで焼く＞オーブンのみで
と不等号つけてみましたがどうでしょうね
NE-BS600なら薄い灰色なくらいに火をいれて
角皿上段230℃15分〜16分くらいでいいと思います

書込番号：17209049

[my memo]

すいません・・関係ないことだらだら書きすぎです

BS600とBS700ですが基本的に料理するなら2段ないと話にならないですよ
焼ける量、焼ける時間です

コンベクションの場合2段で調理する時間≒1段機種で1段オーブンする時間です
当然2段で1段調理するならもっと早くなります

唐揚げがそうですがオーブンすると小さくなります
お菓子やパンは小さくなりませんが野菜やお肉は小さく(少なく)なります
水分が飛ぶ事で甘みがある旨みがあるものができるのですが
狭いと「これでもう終わりか」なります

唐あげに関してもう少し云いますが
スーパーで小分けのやつ買って行うなら結構高いです
薄いもも肉で300円くらいでしょうか
これをぶつ切りにして粉をつけてオーブン（グリル）すると
油で揚げるのと違い縮みますし、あっさりしてるのですぐなくなります

そういう意味でも揚げちゃった方がいいのではと思ったりです

書込番号：17211780

[baby_windmill]

ぽーんさん

わざわざ唐揚げを試して頂けたなんて…
大変感謝してます。


やはりただの唐揚げではなく
「美味しい唐揚げ」を作るためには
予熱するなどの手間が必要なのですね。

My Memoさん

色々な情報ありがとうございます。
とても詳しいのでびっくりです。

やはりフライパン調理や予熱など
美味しい唐揚げには一手間必要ですか。
自分としては
肉切って粉まぶして皿に並べて
あとは自動ボタンをポチっ
で美味しくヘルシーな唐揚げ完成…
というのを想像してました。

お二人の書き込みを見た上では
そうは簡単にいかないようですね。

ちなみに昨日コジマにて
妻とBS700とBS600の実物を見てきました。
すると妻から思ってもみない言葉が。

「二段でパンを焼きたい」

ホームベーカリーを買ってから
全く起動させることなく
２年ほったらかしにしていた嫁が
急にパン？しかも二段？？

まぁとにかく決定権は妻にあるので
自動的にBS700になりそうです。

そこで気になるのがmymemoさんの
二段で一段調理ならより早いとのこと。

それならBS700を買って一段調理なら
火力？的にも調理時間的にも
唐揚げ調理に少しは有利ですかね？

あと唐揚げ調理のときに
跳ねた油の後処理はいかがでしょう？
現物の庫内天板を見たところ
ヒーター？が剥き出しの感じでした。
拭きにくいですかね？

唐揚げのことばかり気にして
しつこくてすいません…

またご意見あればお願いします。

書込番号：17228505　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

天井面の掃除に関しては、パナは具体的な掃除方法を言わず、
焼ききる運転ぐらいで、まあ、大丈夫見たいな回答です。

ただ、きっちり掃除しようとすると、物理的に面倒な形である事は確かです。

書込番号：17234522

[my memo]

油で揚げるってのは完成された方法なので
それに相当するやり方というか・・・栄養的発想で利用するという感じでしょうかね
献立作る際オーブン唐揚げと油で揚げたから揚げでは他の料理の配置は変わります

パンは予熱(待機時間)の短さ、発酵温度設定からBS600＜＜BS700なので
BS600は決められたイーストで家庭でパンを作る人向き
BS700はパンブロガーの方らがよく利用する熱風オーブンです

これはパン焼く人が見るとどういうオーブンで焼いたかすぐわかるくらいの差はあるので
安く抑えようとすると不満は抑えきれずな内容になる可能性はあります

BS700は高い割に液晶ライトがないんですよね
別になくてもいいですがどっちかいうとパンはある方がやり易いです

書込番号：17235131

2段オーブン教えて下さい

[ゆうやけおいさん]

現在、オーブンレンジを検討中です。パンをよく作るもので、２段あれば一度に作れると思い、２段を検討中です。予熱時間も余りかからないものがよいのですが（5分ぐらいで）2段になるとやはり焼きムラが出るのでしょうか?おべんとうも作るのでレンジ機能も重要視したく、4万ぐらいで欲張りとは思いますが、良い機種があれば教えて下さい。

書込番号：17195544

[my memo]

2段オーブンで大事なのは
この時期はオーブン温度を上げておく事です
角皿にパンを直に置くならいいですがシートを敷いた場合かなり熱量が下がります

2段は皿を2枚入れる時間＋2枚の皿を温める時間いるので
結構庫内を温めて必要があります
または2段オーブンにおいても1段で焼く事が無難と思います

5分で予熱したいならガスオーブンですが
NE-BS700かER-LD330辺りでもまぁ悪くはないかとおもいます

書込番号：17195612

[shishiwi]

シャープの
RE-SF10A
をおすすめします＾＾

使いこなせないほどの複雑なスチームを利用した料理メニューなどなく
（ゆえにスチームトレイもないすっきりしたデザイン）

庫内も31Ｌでオーブンレンジでは最大レベル。

うちもパンが焼きたくて、3年ほど前のモデルのこの機種を選びました。
型落ちだともうちょっと安いかもしれません。

ちなみに、うちは26800円で買いました＾＾
とてもいい買い物でしたよ。この値段だったら気持ちよく買い替えができますし。

書込番号：17196290

[ゆうやけおいさん]

ありがとうございます。やはり、2枚分の予熱時間はかかるのですね。検討してみます。

書込番号：17196302

[my memo]

電気オーブンの場合
1枚角皿を入れると30〜40℃
2枚入れると60〜70℃くらい下がるので
250℃とかで予熱しないといつまで経っても焼き色がつかないって感じです
もちろん部屋や角皿の温度にもよりますけどね

書込番号：17196676

[ぼーーん]

ゆうやけおいさんさん こんにちは。

予熱時間が短いのがよければ、上から2番目の機種ぐらいまでですね。
本当に早いですよ。
で、お値段ですが、この時期は高いので4万ではちょっと無理で、昨年なら夏頃にそんな価格に入った事もありますが、
今年は円安やら物価高騰で昨年の値段になるかどうかと言えば厳し目です。

で、現実路線として4万以下程度で、熱風対流式の2段オーブンレンジで考えると

ムラが少ない、離間距離がかなり必要なので置き場所を選ぶ…RE-SF10A
両面グリルが使えるけど天井のヒーター管が剥き出しでお手入れを気にする人は？？…NE-BS700
使いやすく、パンもピザも得意だが、ムラがややある…ER-LD330

と言う感じです。

書込番号：17196967

[my memo]

昨日RE-SF10A相当オーブンで
2段24個のロールパンを普段は240〜250℃で焼いてますが
この日はあえて200℃で焼いたら全然きれいに焼けなかったですね
庫内の熱量が不足しすぎて到る所ムラムラな結果でした

1段なら200〜210℃くらいでもいけますが
2段は240〜250℃くらいにいつも上げて焼いてます
パンは角皿に直接のせた上でくっつかなければいいのですが
それは東芝だけなのでパン作る事前提なら東芝です、少し皿がちいさいのが欠点です

シャープのは角皿が分厚いのと機体の機密性が少し低い為
扉の開閉で温度がやや落ちちゃうなぁってのは感じます
高い機種だとその辺も感じにくいとおもいます
いずれにしても1400W相当の熱量しか出ないのでどれも期待するなという回答が正しいかもです

書込番号：17197061

設置場所

[莉里]

狭いキッチンで90センチ幅の食器棚の真ん中スペースに電子レンジと炊飯器を入れて使っています。99年製のエレックで（ナショナルブランド）そろそろ買い替えたいのですが棚のスペースが高さ37センチほどしかありません。今のレンジは高さが28センチほどですのでなんとか収まっていますが、このタイプになると高さ34センチあり上の空きが3センチしかありません。上は10センチ以上空けるようにとあるのに、空きが３センチくらいだと無理でしょうか？キッチンはたいへん狭くてこの食器棚１台がやっとで他に置き場所はありません。高さ30センチ以下のものを探すほうがいいでしょうか？
この機種とＮＥ−Ｍ266とヘルシーシェフＭＲＯーＭＳ７あたりで買い替えたいと検討中です。トースターは別にあり使うのはおもに解凍・温めですができればスチームを使っていろいろ作りたいと考えています。

書込番号：16953087

[my memo]

オーブンレンジは後ろにピッタリ最近の機種はおけるのですが
それは排気が上になる様にしてるからになります

そのため後方は0cmでいいですが上方に熱が逃げていく構造なので
当機は10cmの所3cmというのはあまりいいとはいえないです

書込番号：16953301

[ぼーーん]

莉里さん こんにちは。

私は実用的に使えるならメーカーが定める離間距離をきっちり守れと言わない派ですが、
実際オーブン機能を使っていると上から100度程度(空焼きは100度以上)の廃熱が出ますから、
オーブンと言うより上の棚の温度上昇が心配なほどなんです。
我が家では他社ですが、メーカーが10センチ指定の所を7センチ+上の棚に耐熱＆防水の意味でコルクシートを貼って運用しています。
以上で考えて、今回のこの状況では高さ30センチ程度が限界の落としどころかなぁ？と思います。

書込番号：16953958

[ぼーーん]

機種を探しましたが、高さ30センチでは、なかなか厳しそうです。
http://kakaku.com/prdcompare/prdcompare.aspx?pd_cmpkey=K0000410134_K0000276770_K0000465266_J0000000829
カセット式のスチーム搭載機をご希望なら、もうちょっと広い置き場所が必要でしょう。

書込番号：16953966

[ぼーーん]

文章を読んでいて思いましたが、オーブンは使いませんか？
主に廃熱が熱いのはオーブン機能なので、オーブンを使わないと断言できるのであれば、
あるいはＮＥ−Ｍ266やＭＲＯーＭＳ７を置けるかもしれません。

でもまあ…オーブン機能を使わないのだったらそもそもこの機種より安い機種でも十分事足りるわけですし、
やっぱりオーブン使いますよねぇ？

書込番号：16953984

[莉里]

ぼーーんさん、こんにちは。小型タイプを調べていただきありがとうございました。仕事が終わってからショップに行って見てきました。エレックの小さいものでも上10センチ必要とあり、シャープの15Ｌのも見てみましたがこれはちょっと…でした。解凍・温めだけなら小さいもので我慢できるかとも思いましたがお皿が回る今のタイプに少々うんざりしていること（温め途中で何か爆発するなど）それと７５０Ｗよりやはり１０００Ｗの大きいタイプが欲しいなぁと改めて思いました。オーブンもあれば使いたいという希望です。現在トースターをキッチンカウンターに置いているので場所を入れ替えて使えないか整理して考えてみたいと思います（これだと上10センチもクリアできますが使い勝手が悪くなる）御親切に調べていただき感謝します。

書込番号：16956254

[my memo]

スチームを使いたいなら
その2つよりAX-CX3がいいですよ

○手動で色々な水蒸気メニュー選択が出来る
○タンクの容量が大きめで水を使える量が多い元祖水蒸気オーブン
○ホワイトバックライトがついてる（見やすい）
○解凍も温めも得意

この機種は思ってるより火力あります
その上パナソニックの機種みたいにヒーターが上に出てないので
手入れも簡単です

自分はAX-PX3をもってますが
ヘルシオって火力低そう・・・・とか思ってると
実は全然そんな事なかったりします＾＾；
全ての機種が無制限で250℃を使えるし予熱もこの機種は安い割に早いです
グリルヒーターも両面焼けるしホイルやクッキングシート
付属の網何でも使えるのでいいですよ

書込番号：16957491

[莉里]

my memoさん　情報をありがとうございます。キッチンカウンターに置くことになると今度は奥行きがネックになります。37センチくらいの買うんだーなので45センチのヘルシオはちょっと無理だと思います。パナソニックだと400なのでこれがぎりぎりかなと思われます。焼きものより通常は解凍・温めなどによく使うので火力は重視していません。ムラなく早く温まるというのが希望です。今は途中爆発するし、温度にムラがあるのが困っているので。まだ決めかねています。

書込番号：16966652

[莉里]

買うんだなーではなくて　「カウンター」です。人工大理石のカウンターに置きます。

書込番号：16966661

[my memo]

NE-BS600とAX-CX3は奥行き同じですよ
よーく見て下さい
NE-BS600・・・奥行き40cm　ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:444mm
AX-CX3・・・・奥行き40cm　ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:450mm
あと脚間寸法が設置には基準になるので
それでいえば
BS600・・・・奥行き27cm、背面から前脚まで34cm
CX3・・・・・奥行き32cm、背面から前脚まで36,5cm
ですね

ところで爆発ってポップコーンでもレンジしてるんでしょうか＾＾；

書込番号：16966711

[my memo]

MRO-MS7(LS7)・・・奥行38.6cm、ハンドル含42,7cm
　　脚間寸法・・・奥行24,6cm、背面から前脚31,5cm
なので一番断崖絶壁みたいな場所でも設置できるのは
MRO-MS7と思います

MRO-LS7ならAmazonでタイムセールやっています

書込番号：16966751

[莉里]

カレーやスープを温めると2分ほどでも何か爆発して飛びます。あとはイカもときどきはじけてますね。
ＢＳ600かＭＳ7で決めようかと思いましたが　他の方へのレスでオール70点だと書かれているのが気になっています。
安いのはありがたいけれど、長く使いたいので早く、ムラなく、しっかりと温まる機能を重視、色的には汚れが目立たないパナソニックに1票入れたいですが。

書込番号：16966931

[my memo]

カレーはラップして温めてますか？
ラップしないと具がはじけるのはBS600でも同じです
加熱後にかき混ぜます
これはスープも同様になります

イカは水分が少ないのでどのレンジも弱めに設定して加熱をする形式になります

オール70点ってのは多分自分の書き込み＾＾；
と思いますが良い意味でですよ、値段の割には色々機能有りますということです
これはBS600もCX3でもにたようなもんです

書込番号：16966971

[莉里]

置く場所から考えて大きさでいくと日立、色は断然パナソニックですかね。
基本的な機能はそれほど差がないのならこのどちらかにしようかと思います。
いろいろ教えていただきありがとうございました。

それにしても、アマゾンの1−2カ月中に発送できるというのにはちょっとびっくりします。

書込番号：16967371

検討中です

[あたらしモノ好き（＠＠）]

スチームオーブン（ウォーターオーブン）を購入したいと思い、当初、ヘルシオで検討していたのですが、
ヘルシオのクチコミを見て思ったのですが、ヘルシオって温めに時間がかかると知り（天ぷらなんかの温め
なんかでとかに、10分もかかるなんて・・・）、こちらの機種も検討している次第です。


使う機能として考えてるのは、
・基本的なレンジ機能が秀逸なこと（温め、解凍）
・オーブン機能はそんなに使わないとは思いますが、あれば使いたい。
・スチーム機能は絶対欲しいです。蒸しものとか。
（特に温泉卵に目がないため、これは結構重要かも。）
・時短できればなお助かります。
・できれば金ざる、アルミホイルもそのまま使用できたらいいなと思ってます。
・トースト機能は、トースターがあるので、きっと使わない。

あと奥行が400前後程度なのが必須条件です。
型落ちでも構いません、むしろできるだけ安いほうが助かります。

お勧め等々、どなたか教えてください。
近日中に購入を考えてますので、是非ともよろしくお願いします。

書込番号：16792125

[my memo]

＞金ざる、アルミホイルもそのまま使用できたらいい
これがヘルシオかメーカー上位モデルしかついてないですね
大部分は「スチームレンジ形式」になります

ヘルシオは湿度センサーなので
レンジで温度指定は出来ないのと（強弱は可）
解凍は100g-500gを100g単位で選択
NE-BS600（NE-A265)は赤外線センサーなのでオートでは上です

奥行は実際は脚間サイズが設置にかかわってくるので
あまり気にしなくていいかもしれませんね

書込番号：16794686

[ぼーーん]

この機種がご希望に叶うかどうかですが、気になるのは、

＞・基本的なレンジ機能が秀逸なこと（温め、解凍）

温めは問題ないでしょうが、赤外線式なので、特にブロック状の物の解凍は不安です。

＞・できれば金ざる、アルミホイルもそのまま使用できたらいいなと思ってます。

これのスチームはマイクロ波も使いますから、金属製品はNGです。
試用出来るのはヘルシオとか、パナであればBS800 以上の機種です。

書込番号：16794695

[ぼーーん]

すみません、誤字訂正です

＞試用出来るのはヘルシオとか、パナであればBS800 以上の機種です。

使用出来るのはヘルシオとか、パナであればBS800 以上の機種です。

書込番号：16794720

[あたらしモノ好き（＠＠）]

となると、やっぱりヘルシオになるのかなあ・・・。

今、密かに日立のMRO-LS7が安くてちょっと気になってますが、こちらはどうでしょう？


最近のレンジは昔のただのレンジと違って多彩で多機能。
ほんと、悩んじゃいますね・・・

書込番号：16795709

[my memo]

MRO-LS7はいうなら
「オール70点レンジ」という感じです

過熱水蒸気機能はありますし
赤外線センサーで（温度指定は不可ですが）
庫内の広さも程々なのでオーブン機能もまぁまぁです

ただこれを選ぶならパナソニックの方が使い勝手はいいです
というのは全体的に調理時間が長すぎで
NE-A265とMRO-LS7の説明書のレシピブックを見ると分かると思います
それに日立の赤外線とパナの赤外線は後者の方がより設定できます

書込番号：16795969