購入検討中ですが、

Question

一斤作るのに材料代は、どのくらいかかりますか？食パンです。

ぼーーん · Accepted Answer

tarioさん こんにちは。ピンきりですね。ただ、総じて言えるのは、ホームベーカリーを使ってパンを作るのは、決してコストパフォーマンスは良くないですよ。コスト意識で考えればスーパーの食パンを買った方が割が良いです。ホームベーカリーを選ぶ理由って、・訳が判らない材料が中に入ってい無いパンを作りたいとか、(食パンの原材料表見たら、凄い項目が多い物があります。安い食パンに多い傾向があります)・こだわりの材料で作りたいとか、・アレルギーがあってもパンを食べたいとか、そういうプラスアルファの理由がある人が多いと思います。まあ、そうは言っても我が家の材料代を考えて見ましょうかね。小麦粉…250g(鳥越製粉)＿44円ドライイースト…3g(金サフ)＿10円砂糖…25g＿4円塩…3g＿1円以下牛乳…180m＿28円バター…25g＿39円(マーガリンで代用可＿15円)…以上、こだわってなくとも材料代だけで100円以上はしますね。

my memo · Accepted Answer

小麦粉　40円(250g/1kg160円)スキムミルク　7円(5g/225g300円)無塩バター　　　21円(12g/450g800円)水、砂糖　　1～2円イースト　5円(3g/500g800円)75円、この金額はかなり頑張った上での金額で少し大きい材料を揃える場合です無塩マーガリン　　8円(12g/450g280円)ショートニング　　13円(10-12g/400g500円)でバターの部分を変える事もできます家でつくるパンは保存面を考えなくていいのでそういう材料で作る場合売り物よりはまずおいしく作れます

ぼーーん · Answer

補足です。まあ、安く上げてマーガリンを使っても材料代が100円以上かかってしまうので、手間とコスパを考えれば、余計な材料が少ないとされる超熟食パンを選ぶと言う選択肢もアリです。ちなみに、私はパナも何回か食べた事はありますが、現在はタイガーのKBH-V100を使っています。食パンの出来で言えば、段違いにこちらの方が良いように思います。さらに、冬場でも膨らみの違いを意識して作らなくて良くなったのは凄くストレスが無くなりましたから、どちらかと言うと同じ金額ならタイガーが私はお勧めです。

たちばな00001 · Answer

だいたい130円くらいでした、スーパーで買うドライイースト中心の材料だとでも、ホームベーカリーを選ぶ理由が、その他だけなの？丹沢の天然酵母と、高い小麦粉を使ったホームベーカリーのパンは、店で買うものとは雲泥の差だと思うけど。塩より、ドライイーストか天然酵母か、強力粉は何かの方が味が断然変わってくるけど

自然科学 · Answer

arioさん私は、たちばな00001さんに１票です。今のホームベーカリーは、それなりに洗練されており、その辺に売っているパンより、確実に美味しいパンが焼けますよ。粉の違いについてですが、あなたがニオイに敏感であれば、焼き上がる前に、強力粉の銘柄を当てることができるでしょう。北海道産の高級品（生産量が少ないため）はるゆたか１００％：１０回分で、１４００円前後　香りが良くモチモチ春よ恋１００％　　：１０回分で、１１００円前後　皮がパリッとして香ばしい他は、北米産：カナダ　アメリカ　　ヨーロッパ産：フランス　イタリア　この辺りの中級品はおおむね、１０回分で、７００～９００円くらいです。フランスパン専用の粉も、イタリアのデュラム小麦もこの範囲で買えます。電気代ですか？　それは１回あたり１５円くらいです、案外安いでしょ？

my memo · Answer

あ、塩忘れてました塩も1kgで買えばただみたいなもんですが塩はパンの味を変えるものなので色々種類を試すのも面白いです

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