2014年 6月下旬 発売
ヌードルメーカー HR2365
- 水回し、こね、生地作り、製麺までを全自動で行い、約10分で生麺(うどん、そば、ラーメン、パスタなど)が完成する全自動製麺機。
- 「粉を入れる」「ボタンを押す」「水や卵などの材料を入れる」の3ステップだけで、本格的な生麺を楽しむことができる。
- こね時間を変更することで生地の混ざり具合やコシの強さを、4種類の付属キャップを換装することで麺の形状や太さを調節できる。
その他調理家電 > フィリップス > ヌードルメーカー HR2365
小さなカフェで業務用に使用しようと考えてますが、出来ますでしょうか?例えば一日50食くらいは難しいですか?
書込番号:19298606 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
ks4966さん。
このマシーンは趣味の範囲でこそ活躍できる物と、私は思います。
程度の差こそあれ、幾ばくかのお金を払って食べるものが、これを使用して作った物であるならば、私はそこの店には入りません。
商売はそんなに安易では無いのではと思います。
書込番号:19300333
15点
亀レス失礼します。
業務用と言うことは生地の押し出しを中途半端にして置いておくと言うことですね、
生地が乾燥して固まります。
不可!
生地が固いとフロントの部分が浮き上がってきます。
コレを何度も繰り返すと破損しますので止めた方が宜しいかと
余りにも生地が固い場合は自動的に押し戻しを行いますが、固い生地を取り出す手間が面倒です。
忙しい合間に出来る物ではありませんので業務での使用はしない方が宜しいかと
あくまでも1回分の生地を使い切る使用をして下さい。
業務なら手回し製麺機を使った方が無難です。
書込番号:19343092
5点
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