2014年 6月上旬 発売
RE-SS10B
- 過熱水蒸気とオーブンレンジの加熱により、油を使わずに「揚げ物」や「焼き物」調理が可能なオーブンレンジ(容量31L)。
- 市販の冷凍パスタなどの温めを自動で行える「冷凍食品(市販品)」キーを搭載。「絶対湿度センサー」が食品からの蒸気を検知し、自動で食べ頃に温める。
- スチームカップに水を入れてセットする「クイックスチーム方式」を採用し、素早くスチームが発生し、ラップなしでもしっとり温められる。

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- 電子レンジ・オーブンレンジ -位
- スチームオーブンレンジ -位
電子レンジ・オーブンレンジ > シャープ > RE-SS10B
オーブンが壊れたので買い替えを考えています。
石窯MD500とこの機種で迷っています。
主な使用方法はパン作りです。
この機種でハード系がパリッと焼けるか教えてください。
書込番号:18844920 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
ハード系のパンはどのオーブンでも焼けるのですが
オーブン皿毎予熱してその上にパンを移して焼くのが共通になります
それが若干面倒ですのでこういうツールもあります
http://item.rakuten.co.jp/shopos/hiratenitadoubanset/
ステンレス板が予めオーブンに入った状態で予熱するので
パンを乗せた銅板ごとステンレス板へ移せばOKという訳です
蒸気と下火が強いのがハードパンのおいしく焼くコツで
ちなみに普通のソフトなパンを焼く場合でもつかえますが
温度をある程度調節しないと下部分からの膨張が凄くて破けたりします
その辺は上手く調節するといった感じです
RE-SS10BとER-MD500の違う部分は角皿の広さと厚さで
店頭で見比べるとわかると思います
それとMD500は発酵時間が〜90分になります
1次発酵でオーブン利用する場合若干少なく感じるのかもしれませんが
その方々のレシピ次第でしょうか
書込番号:18850309
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2点
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