SD-BMT2000 のクチコミ掲示板

途中で取り出してオーブンで菓子パン作れますか？

[nicosy2]

初めてHB購入します
イースト自動、具材自動というのに惹かれたのと、パンのクオリティも気になっています
そんなか、買ったばかりのオーブンがあるので、菓子パンなどを作りたいのですが、
コネだけ、とか発酵だけなどはできないのでしょうか？どなたかがそのように書いていたと思います
ご存知の方いらっしゃれば教えてください
そこがクリアになればこちらを購入したいなと思っています
よろしくお願いします

書込番号：25734673

[NSR750R]

できます。

でも面倒だから最後までしちゃいます、食パンでなくシナモンロールもできますが、一次発酵までで取り出し成型２次発酵焼き上げはオーブンです。

書込番号：25734709

[nicosy2]

ありがとうございます
マニュアル機能というのがあれば途中で取り出せる？と
書いてたのですが。2次発酵とは、どのタイミングで取り出すのでしょうか？
また2次発酵とは形成してからオーブンなどを使って再度醗酵してから焼き上げる？
のですか？
あまりパン作り詳しくなくてすみません

書込番号：25734747

[麻呂犬]

パン作り工程を知らずしてこんな疑問が出ますかね？
結論からだと出来ますよ。

このベーカリーには色んな造り方が有ります。
その工程毎の時間等も記載されていますからメニューの工程から頃合いを見て取り出しましょう。

それよりも買ったばかりのオーブンにパン作りメニュー有ると思いますが…
ベーカリーでは量が少ないかな？
少し力が有りますが手でこねる方が良いと思います。
オーブンを最大限に使えますよ。

書込番号：25735001　スマートフォンサイトからの書き込み

[haruru!]

＞nicosy2さん
メーカーサイトで取説を見て下さい。
パン生地コース後の作り方が何種類か載っています。
この機種は食パンの2斤サイズ、最大で粉450g使用のパン生地ができるので、菓子パン、惣菜パンなら、天板2枚分が一度にできます。

書込番号：25735075　スマートフォンサイトからの書き込み

[nicosy2]

ありがとうございます
450グラムも一度に使うものなんですね
天板2枚を一度に？
天板一枚しか付いてないオーブンでした

一度だけオーブンでパン作りましたが
こねるのがとても大変で
焼き上がりは綺麗でしたが、イースト？の匂いが気になり
美味しくは無かったです

まずはホームベーカリーで基本の食パン作ってみたいです
それから、どんな粉やイーストを使うと美味しい物が作れるのか試して行きたいです

書込番号：25735215　スマートフォンサイトからの書き込み

パン生地コースでどんなパンが出来ますか

[きちんと]

今は、10年ほど前のパナのホームベーカリーを持っていますがパンケースの塗装が剥がれてしまいました｡
こちらの2斤焼けるタイプか最上位機種と迷っています｡
てごねのパンをお料理教室で作ったりしたのですが
ねるのが大変な為、ホームベーカリーでパン生地だけ作り
お惣菜パンを作りたいです｡
こちらのパン生地のメニューで生地だけ作り惣菜パンは出来ますか？また、少し硬めのパンなども出来るのでしょうか？

また、最上位機種でないと出来なくて困る事ってありますか？

ご教授頂けたら幸いです｡宜しくお願いします｡

書込番号：25370657　スマートフォンサイトからの書き込み

[テキトーが一番]

生地だけ出来ます。
固さは材料で調整してください。
自動メニューが少し違いがありますが、基本的なことは同じでしょう
大きさ、自動投入があるとか、タイマーの違いとかでしょうか
詳しくは
https://panasonic.jp/bakery/comparison.html
を見てください

参考まで

書込番号：25370679

[haruru!]

＞きちんとさん

惣菜パンやロールパンのような普通のパン生地なら、完全に機械まかせでできるでしょう。
最上位機種のパン生地コースには、この機種にはないハード生地コースがあります。
ハードパンの生地は、練りすぎが良くなく、低めの温度で発酵します。
粉を軽く合わせ、室温発酵やオーバーナイト法でもできます。
慣れれば、普通のパン生地コースのねり途中でストップすれば可能でしょう。

作りたい量が混ぜられる機種にするのが良いのかなと。

書込番号：25370701　スマートフォンサイトからの書き込み

[きちんと]

教えて下さりありがとうございます。

パナソニックの問い合わせセンターに聞いても、お惣菜パンが作れるかわからなかったので。
少し硬めのぱんも分量や生地作りの時途中で止めたりできるのですね。
最上位機種でなくてもある程度じ分で成形するパンが作れるなら二斤焼けるきしゆがいいかなと思っています。

書込番号：25372515　スマートフォンサイトからの書き込み

[きちんと]

パンの硬さは材料で調整出来ると聞いて安心しました。ありがとうございました。

書込番号：25372516　スマートフォンサイトからの書き込み

後継機

[eks438]

こちらの購入を検討しているのですが、2014年製ということでそろそろ後継機がでるのでは？と悩んでいます。

書込番号：25115410　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

家電の冷蔵庫・炊飯器・洗濯機・掃除機・TVなどは、毎年モデルチャンジがあります。
家電のジャンルによっては、毎年モデルチェンジしないものもあります。
ホームベーカリーや餅つき機がそうです。
もうある程度熟成された製品です。
販売価格がそんなに高くないのに、毎年少しだけの差だけで、一から形を作り直す(金型を作って)のは大変でしょう。
新興メーカーもこのジャンルに参入していて、あまり価格差があるものを出しても売れないでしょう。
現行品を売り続けたほうが、メーカー的に良い場合もありますね。
どうしても新型が欲しいと思うなら、発表を待つしかないでしょう。

書込番号：25115571

こねの振動が大きい

[おもしろ靴下]

10年程使ったパナソニックのホームベーカリー1.5斤が壊れたのでこの機種に買い替えました。初めてスイッチを入れた時にビックリしました。とにかくこねの振動が大きいです。以前の機種はこんなにあばれませんでした。毎回数センチづつ動きます。対策として地震用のジェルシートを下にはさんだら動くのはましになりました。他の方は静かだと評価されていますので、当たりが悪かったのか初期不良だったのか。実際に使っている皆さんは、こね時の振動はどうでしようか？この機種はこんなものなのでしょうか？

書込番号：24067618　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

問題はどうしたいかでしょう。
他の人は動かないと言っても、納得出来ないでしょう。
メーカーに言うと、そういう事はあるでしょう、と言われそうです。
何センチ動いたら、どう対応します。
メーカー直だと、交換は中々受け付けて貰えず、修理対応になるでしょう。
気になるなら販売店に持って行き、説明して交換を希望することになるでしょう。
モーター付き製品は、音と振動の苦情は付き物です。

書込番号：24067790

[オルフェーブルターボ]

＞おもしろ靴下さん
こんにちは

段々と動きが激しくなってくる可能性もあります。

初期の段階で、販売店に相談を一度されておいた方が

良いと思いますが。

書込番号：24067840

[おもしろ靴下]

MiEVさん、オルフェーブルターボさん早速の返信ありがとうございます。参考させていただきます。

実際に使っておられる方にお聞きしたいのですが、こね時の振動や動きはどうでしょうか？

書込番号：24067896　スマートフォンサイトからの書き込み

[がきでかのぱぱ]

振動について、当方は初めてのホームベーカリーで、初回は意外にうるさくびっくり、徐々にこんなもんかと慣れていきました。
振動が激しいときとそうでない時の差はあります。こねている生地が固い場合は激しいし、やわらかいときは静かですが、いつでもうるさい場合は、保証期間内に早めに相談しましょう。早めなら交換してくれる可能性もあります。

書込番号：24157252

[おもしろ靴下]

＞がきでかのぱぱさん

返信ありがとうございます。
つい先日メーカーに見てもらいました。
結果異常無し。
以前のタイプより大きくなった分パワーがあるので振動が大きくなったと説明がありました。
がきでかのぱぱさんの言うように生地の硬さで振動の大きさが変わるみたいですね。
とりあえず様子を見ます。

ありがとうございました。

書込番号：24157958　スマートフォンサイトからの書き込み

ホームベーカリー パナソニック製２斤

[登山大好きだ]

長年パナソニック製の１５斤を使用して来ましたが調子が悪くなったので新製品の購入を考えています。
１５斤〜２斤のタイプが出ていますが大分前の機種ですので新製品は発売されるでしょうか？
どなたか情報をお持ちの方はいますでしょうか？

書込番号：23708596

[ＭｉＥＶ]

「1.5」や「2.0」と書いて下さい。
随分デカイのをPanasonicは出しているかと思いました。

この手の製品は、ある程度完成されているので、毎年モデルチャンジはしていません。
最近では2019年6月のSD-MT3、SD-SB1、SD-MDX102、その前は2017年8月SD-MT１です。
SD-BMT2000は2014年です。
通販で製品を買った場合、何年式のが来るのかは来てみないとわかりません。
量販店なら在庫で箱を見ればわかるでしょう。
初年度の生産で残っているのか、それとも無くなる度に生産しているかは、メーカーに聞いても教えてはくれないでしょう。
カメラ製品も高ければ高いほど、商品サイクルは長いです。
とくにレンズなどは10年サイクルは珍しくありません。
多い量を作りたかったら、これになるでしょうね。
あまり発売時期は気にしなくていいでしょう。
慣れた同じメーカーのがいいでしょう。
SD-BMT2000 商品ページ
https://panasonic.jp/bakery/products/SD-BMT2000.html

書込番号：23709149

[ぼーーん]

＞登山大好きださん
こんにちは。

他の方も仰っていますが、ホームベーカリーはたいして進化しない商品群です。
よほどしたい事がピンポイントに刺さる新機能でも付かない限り、普通の使い方だと、数年の違いなんて無に等しいです。
SD-BMT2000にしたって、すでにこの時にはインバータモーターが搭載されているので、機能的には現行機種と大差ないです。

それと、2斤を作りたいなら例えば1万円台のHBを2つ買うのも手です。
それにしても、HBも高くなりましたね。

書込番号：23716850

在庫が軒並み無くなってるけど

[namaemendokusa]

5年経つし、そろそろ新型出る前兆かな！？

書込番号：22599467