『お肉をひき肉にできるのでしょうか？』のクチコミ掲示板

[nina☆]

フリマサイトにてこちらの購入を考えています。
鶏の胸肉などを買ってきて自分でひき肉にしたいのですが、うちにある安いフープロだと肉の脂身というか繊維が絡みついてしまい、うまくできません。そして、半解凍でやってみたらいいとアドバイスをもらってやって見たのですがそれもできないのでいろいろ見ていたらこちらは常温のお肉でもミンチにできるようだったので検討しています。ブレンダーはミンチには向かないのでしょうか？それともおすすめの物があれば教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いします！

書込番号：23823104　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビビンヌ]

＞nina☆さん

うちはパナの同価格帯ブレンダーで氷OKのを使ってましたが、肉の筋などは下処理し、一口大くらいに切ってからでないと、どのブレンダーでも一緒と思います。そもそも包丁でも切り辛い部位は難しいです。→チョッパーを使う前提です。

書込番号：23823230　スマートフォンサイトからの書き込み

[ChocolaCC]

＞nina☆さん

もう解決されていると思うのですがどなたか見る方があればと思い書き込みます。
基本的にブレンダーで挽肉づくりは出来ません。
恐らく壊れます
当然、その旨の利用方法の記載があれば別ですが、ブレンダーは磨り潰してピューレ状にするものと覚えられると良いと思います。

書込番号：24229024

[nina☆]

＞ビビンヌさん
ありがとうございます！やはりひき肉は難しいんですかね…ひき肉を作りたい場合はミンサーでしょうか。
＞ChocolaCCさん
そうなんですね…YouTubeとか見てると使ってるひき肉にされてる方もいるので大丈夫かと思いまして。
ひき肉は作ったりしませんか？

書込番号：24230021　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビビンヌ]

＞nina☆さん

ブレンダー本体でも少量ずつならミンチはできますが、お店で売ってるような挽き肉を作るのは無理ですね。筋が回転部分に巻きついて取れなくなりますし、肉が熱を持つので良くないです。また、当然ですがミンチNGな機種は使えません。

あと、本機を購入しましたが、チョッパーは容器も刃も小さくてオマケ程度なので挽き肉は無理です。確か説明書に記載があったと思います。

挽き肉専用にフードプロセッサーを1台用意して、ブレンダーと使い分けるのが一番と思いますよ。

書込番号：24230052　スマートフォンサイトからの書き込み

[オルフェーブルターボ]

＞nina☆さん
こんにちは


かき回すよりも圧縮してムニューって出した方が効率的だと思います・

書込番号：24230062

[nina☆]

＞ビビンヌさん
ありがとうございます！
オマケ程度ならできなさそうですよね。
フードプロセッサーも繊維が絡みついたりするのでなかなか上手くできないんですがやり方のコツとかあるんですかね？クイジナートがいいと聴きますが。

＞オルフェーブルターボさん
圧縮して出すとはどんな感じにやるってことでしょうか？

書込番号：24231054　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビビンヌ]

＞nina☆さん

どの機種が良いかは分かりませんが、一般的に容器型のフードプロセッサーはブレンダーよりもパワーがあります。

挽き肉はモーターのパワーが必要ですから、なるべくワット数の高いものを選ぶのが良いと思います。非力だと刃が止まってしまい破損の原因になります。

あとは刃の素材や形状とかですかね。

オルフェーブルターボさんが仰ってるのは、所謂ミンサーのことかと。本当はお肉屋さんで好きなお肉を買って挽いてもらうのが一番簡単なんですけどね。。

書込番号：24232595　スマートフォンサイトからの書き込み