FVC-D15A
- 内蔵ファンで熱を循環させて、食材を包み込むようにムラなく加熱できる「コンベクションオーブン」。
- 29（幅）×27（奥行）cmで容量15Lの庫内ワイド設計を採用。トーストを4枚同時に焼くことができる。
- 「60分ロングタイマー」を装備。温度は60〜250度の間で調整できる。
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タイプ：コンベクションオーブン 加熱方式：ヒーター 同時トースト数：4枚 温度調節機能：○ 消費電力：1300W
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- トースター -位
- コンベクションオーブン -位
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『パン発酵』 のクチコミ掲示板
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パンを作って焼きたいです。この機種では設定温度が60℃からとなっていますがパンの２次発酵は可能でしょうか？可能な場合どうすればできますか？もしできない場合は同じような価格、機能、庫内の大きさでパンの２次発酵可能なコンベクションオーブンのオススメがあれば教えて下さい。当方は電子レンジ(オーブン機能無し)がありますが、オーブントースターが壊れてしまったので、今回パンが作れてオーブン機能もあるコンベクションオーブンの購入を検討しています。
書込番号：21259983
1点
こんにちは。
これの取説です。
http://www.irisohyama.co.jp/products/manual/pdf/561636.pdf
そもそも、例えばオーブンで発酵機能が付いているものでも、60度は流石にないですよね。
せいぜい40度ぐらいですから、ちょっと温度が高すぎます。
さらに言えば、適度な湿気も必要ですから、霧吹きすらする必要も出てきます。
そういった意味では、タンク式スチーム発酵機能が付いたオーブンレンジの方が便利でしょう。
一度に沢山焼けますしね。
一応、こちらなら発行機能はついているみたいです。
VEGEE HMO-F100
http://kakaku.com/item/K0000867180/
書込番号：21260415
1点
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