マルチクッカー Cook4me CY7011JP のクチコミ掲示板

特価情報

[黄色いゆり]

【ショップ名】
ドン・キホーテ　箱崎店
【価格】
15800円
【確認日時】
11月16日
【その他・コメント】
安くなったものだ。

書込番号：23054317

感動

[おナスちゃん]

今まで圧力鍋でご飯玄米を炊いていました。
しかし圧力鍋もそろそろ買い替えの時期になりました。
炊飯器も最近は値段も高く玄米を炊いても圧力鍋程の美味しさを期待出来るか、
悩ましく考えていました。
その時にこちらの商品がお手頃価格になったのと、私の希望する玄米も炊けちゃう！！
60レシピしか無いけど、私自身レシピ通りするタイプで無く、古い型を選びました。

届いてから10日余りですが、ビーフシチュー、カレー、ホワイトシチューの味は
家族から腕を上げたと絶賛！！
またご飯玄米も圧力鍋で炊いていた以上の出来上がりでした。
白米玄米は出来上がった瞬間水が多かったのかと不安になる出来上がりでした。
ベチャベチャの状態を混ぜて保温にして5分から10分くらい時間を置いてみると
ツヤツヤした輝き、もちもちした食感になりました。
久しぶりの感動を感じました！！

書込番号：22295959

使い勝手よかった！

[ayaneko8]

事前にサイズも調理の音も大きいことを承知して買いました。
実際見たら炊飯器より大きくてちょっと笑ってしまいましたが。
定番の豚の角煮や煮込み料理は本当においしく出来上がります。さすが圧力鍋。
切っていれるだけで出来るのには感動しました。

手入れも最初は内蓋がうまくセットできずに戸惑いましたが数回で慣れました。

日常的に使えるレシピが少なくて、ネットで探してもあまり出てこないので、そこが残念だなーっと思います。豚の角煮レベルの料理レシピを増やしてほしいです。

あと余熱や待ち時間をちゃんとレシピ本にも明記してほしい。そこをちゃんと書かないで1分で出来ると書くのはいかがなものかと。余熱と調理後の待ち時間で軽く5分以上はかかっていると思います。

ただ、それでも放っておけるので楽です。
いいお値段だったので使い倒そうかと。

書込番号：20809926　スマートフォンサイトからの書き込み

1台4役でかなりよさそう

[黄色いゆり]

ティファールのマルチクッカーは圧力調理も含んだ1台4役。

この4役とは、
煮る(高温115℃、中火90℃、スロークッキング75℃)
炒める(160℃)
再加熱(70℃)
保温(63℃)
です。

★圧力調理(以下 http://hatuhana.yoka-yoka.jp/e1649307.html より転記)
圧力鍋は、鍋の中を高気圧にして、水の沸騰を抑え、100℃以上にする方法で、調理時間の短縮、電熱費の節約と、煮崩れ防止に役立ちます。
圧力鍋の中に水分が残っているとして、二相（液相、気相）混合状態の時の温度は、

T=1730.63/(8.07131-log(P))-233.426

と与えられています。ここで、logは底が10、PはTorrでの値です。
圧力鍋の仕様を読むと、1.7気圧とか書いてあります。すると、760*1.7をPに入れて、温度は115℃ぐらいとわかります。
水分がなくなると二相状態ではなくなり際限なく温度が上がるので、注意。

★炒める
ヒーターが1200Wなので、160℃での炒め物もできるようです。

★再加熱
70℃での加熱。スロークッキングの75℃加熱も含めて、これなら、温泉玉子ができる温度です。

★保温
雑菌の繁殖する55℃以上なので、よさそうです。さらに蒸気が抜けないのなら、煮詰まらない。

なかなかの優れものなのでちょっと買いたくなりました。

書込番号：18915739