力もち BS-ED10 のクチコミ掲示板

送料込み 税込 13777円 BS-ED10-WA

[まぐたろう]

【ショップ名】楽天スーパーセール
【価格】表題の通り
【確認日時】20231204
【その他・コメント】
速い者勝ちヨーイドン。販売期間は画像の通り。
https://item.rakuten.co.jp/akindo/oc4zq9us5d/

書込番号：25533300

味噌

[おばかんす]

この製品で味噌を作る場合について質問します。

象印のページの説明書を読むと鍋に入れて火にかけるとあります。これはこの製品の鍋の中に入れてスイッチを入れる意味じゃなくて、別の鍋で茹でるという認識で良いですか。

この機械の蒸す機能は使わない？で間違いないですか。

書込番号：24763531　スマートフォンサイトからの書き込み

[どうなる]

この手の機械で温めることを「火にかける」とは言いませんわな

下準備：下準備には別の鍋をご使用ください。製品本体は使用できません。

↑↑こう書いてるし、下準備の1〜3は機械とは関係なく自分で豆を煮てくださいってことだね

書込番号：24763545

[ＭｉＥＶ]

味噌作りにもちつき機はいらないのでは。
代表的な作り方
https://marukawamiso.com/make-miso/85.html

書込番号：24763587

[名無しの奥様]

この機種の蒸す機能を使うのではなく茹でた豆を用意してセットするのが、この機種での味噌づくりの手順となりますよ。
生の豆をセットしても作れませんよ。

書込番号：24763617

[おばかんす]

量が量だから取り返しのつかなくなる前に聞いたよかったです。
＞ＭｉＥＶさん
わたし右手に痺れがあるから潰す作業は機械があると助かるんです。

書込番号：24763639　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

なるほどそういうわけでしたか、失礼しました。

書込番号：24763781

[ＭｉＥＶ]

味噌作りは自家製にしたいだけですか。
材料にこだわりたいのですか。
家の近くに、材料を持って行くと、それで味噌を作ってくれる味噌屋があります。
親が大量に注文して、たくさんの味噌があります。
あまりの量で、自分が死ぬまで消費できないでしょう。(笑)
今では田舎味噌の熟成品のように、黒くなっています。

書込番号：24763799

[おばかんす]

＞ＭｉＥＶさん
自家製に初チャレンジです。嫁さんの料理教室がきっかけで味噌以外も試行錯誤してます。
お店は心当たりがないですが、そう言うのもあるんですね。

書込番号：24763827　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

画像は数多くある味噌樽の一つを撮りました。
茶色いポリ容器が3つ並んでいます。
脇にあるペットボトルが1.5Lなので、かなり大きめの樽です。
どうにか左の樽は空にしました。
見えるかわかりませんがペットボトルの右にもあり手つかずです。
この他に別の建物にも同じ容器に味噌が入っています。
ほとんど味噌汁は飲まないので減りません。
減らないし、捨てるわけにもいかないので、近所に配っています。
普通は1年分か、多くて2年分を頼みますが、何故か大量に作りました。
田舎の農家だと、味噌樽を置いているところは、珍しくなりましたがまだあります。
以前は自家製でしたが、業者に頼んでいます。
話を信じてもらえなさそうだったので、画像を貼ります。

書込番号：24763885

[おばかんす]

＞ＭｉＥＶさん
ありがとうございます。
教えて戴いているのに信じない理由がありません。大丈夫です。
でもこれは凄いですね。
わたしは、この1/4位を作ろうとしています。
いつもどこで保管されていますか？
宜しければ教えて下さい。

書込番号：24764066　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

こんばんわ。
これの1/4でもすごい量でしょう。
自宅が戸建てで、画像は納戸のところで、床面がコンクリートで他の部屋と違い、室温が低いです。
米の買い置きなども、ここに置いています。
スーパーで売っているサイズなら、冷蔵庫に保存もいいでしょう。
でも量が多いとそれは無理です。
シンクの下の収納スペース、床下収納があればそこもいいでしょう。
ただ量が多いとそれらも無理でしょうね。
自分の家は広いので、小屋にも置いています。
長く保存していると、表面に白カビが生えることもありますが、害はないので見える範囲を取り除けばいいです。
温かい時期だと、表面に水分がたまることもあります。
保存が長くなってくると、色は黒くなり若干量が減ります。
使うときは新しい味噌と合わせたりしてもいいです。
古い味噌はキュウリにつけたり、おにぎりにつけたら最高です。
味噌はそんなに保管場所に気を使う必要はないと思います。

書込番号：24764111

[ＭｉＥＶ]

豆をつぶすなら「ハンドミートグラインダー 」がいいです。
アマゾンで3千円くらいで売っています。
肉のミンチにも使えますが、豆をつぶすにも使えます。
自分が小さいときははこれを使っていました。
URLが貼れませんでした。

書込番号：24764120

[おばかんす]

＞ＭｉＥＶさん
お世話になっています。
ご丁寧に色々教えてくださり感謝です。
たぶん画像の1/4くらいの量になると推測しています。小さい漬物用のバケツを用意しています。
やはり置き場所は考えますよね。
そもそもこの餅つき機が嫁の実家のもので、あちらで作業するから土間の軒下のような場所に格納を予定してます。
道程は遠いですけどね。
きゅうり味噌は私も楽しみにしています。
今年の夏に間に合わないのは残念ですが（笑）
今年は金山寺味噌で間に合わせます。

書込番号：24765324　スマートフォンサイトからの書き込み