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設置タイプ：卓上 最大火力：1.4kW ヒーター：1口 揚げ物温度調整：○ 電源：100V
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IHクッキングヒーター・IHコンロ > 日立 > HIT-S55
保温モードが省略されている機種が多い中、実装されているので購入。
設定は60/70/80℃からの選択式。
大抵はこの選択に入るのでまあ良しとしているが、
日本料理で85℃で保温調理を指定するレシピも案外多いため
60℃〜90℃まで、5℃刻みで指定できるようにするとより良いと思います。
1点
IHクッキングヒーター・IHコンロ > 日立 > HIT-S55
NHKの「あさイチ」で、レストラン並みのローストビーフの作り方をマスター。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/161129/1.html
ところが６０℃の温度をキープするのに、１時間キッチンに立って監視して
いなければならないのは苦痛でした。
ヨーグルトメーカーや、炊飯器の保温機能を使ってもうまくいかない。
どうしたもんかと悩んでいたら、知人から「何故IHクッキングヒーターを使わ
ないの？」と言われて購入してみました。
あらら、このヒーター、６０℃、７０℃、８０℃の保温機能がついている。
私が調べた限りでは、他のメーカーに、この機能がついたものは無かった。
実際に作ってみたら、完璧な味のローストビーフが完成。
今年のクリスマスは、これで盛り上がりました。
12点
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